Generated by All in One SEO Pro v4.9.10, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site. # Place des Epices Epices Bio de grande qualité ## Articles - [Recettes, voyages, récits old…](https://www.placedesepices.com/recettes-voyages-recits-old/) - Découvrez les recettes de cuisine, les voyages et les découvertes de Place des Epices. - [Tisane menthe poivrée : recette, dosages et préparation facile](https://www.placedesepices.com/tisane-menthe-poivree-recette/) - Découvrez notre recette de tisane à la menthe poivrée en 3 étapes. Infusion de menthe poivrée réussie : dosages, temps d'infusion et variantes menthe-citron-gingembre. - [Vinaigrette moutarde épaisse et onctueuse pour votre salade](https://www.placedesepices.com/vinaigrette-moutarde-epaisse/) - Réussissez votre vinaigrette onctueuse à la moutarde en quelques étapes. Découvrez les proportions idéales d'huile pour une vinaigrette parfaite sur votre salade. - [Zaatar bio : le mélange qui réveille vos recettes et simplifie une cuisine du quotidien plus saine](https://www.placedesepices.com/zaatar-bio-le-melange-qui-reveille-vos-recettes-et-simplifie-une-cuisine-du-quotidien-plus-saine/) - Zaatar bio : mélange levantin thym, sumac, sésame. Idées recettes, usages cuisine et conseils pros. Qualité premium et traçabilité Place des Épices. - [Pesticides interdits dans le riz, le thé et les épices : pourquoi la traçabilité devient essentielle](https://www.placedesepices.com/pesticides-interdits-dans-le-riz-le-the-et-les-epices-pourquoi-la-tracabilite-devient-essentielle/) - Pesticides interdits dans le riz, le thé et les épices : Place des Épices rappelle l’importance de la traçabilité et de la qualité. - [Pourquoi choisir de vendre des épices bio et responsables ?](https://www.placedesepices.com/pourquoi-choisir-de-vendre-des-epices-bio-et-responsables/) - Découvrez pourquoi opter pour des épices bio et responsables n'est pas une mode éphémère, mais un engagement envers une alimentation durable et éthique. - [Les principales épices du Masala Chaï](https://www.placedesepices.com/les-principales-epices-du-masala-chai/) - Découvrez le charme du Masala chaï : un thé épicé riche en épices traditionnelles indiennes, parfait pour une pause réconfortante et aromatique. - [Poivre, les secrets de la perle noire](https://www.placedesepices.com/poivre-les-secrets-de-la-perle-noire/) - Reportage France 5 sur le poivre : qualité, pesticides et grands crus comme Kampot IGP. Pourquoi choisir des épices bio et équitables. À voir. - [L'huile d'Argan Bio du Sous Massa (Maroc)](https://www.placedesepices.com/lhuile-dargan-bio-du-sous-massa-maroc/) - Huile d’argan bio du Maroc : richesse nutritionnelle, usage culinaire et cosmétique. Issue de coopératives, durable et authentique. - [Place des thés : la nouvelle destination des amateurs de thé](https://www.placedesepices.com/place-des-thes-la-nouvelle-destination-des-amateurs-de-the/) - Découvrez place des thés, le nouveau site dédié aux thés bio et infusions de place des épices. une sélection de thés d’origine et de créations gourmandes. - [La Nigelle : l'alliée cuisine & bien‑être](https://www.placedesepices.com/la-nigelle-alliee-cuisine-bien-etre/) - Huile de nigelle bio : recettes faciles, usages bien-être et conseils qualité. Fraîche, pressée à froid à la commande, traçabilité Place des Épices. - [Géoconscience le livre événement](https://www.placedesepices.com/geoconscience-le-livre-evenement/) - "Géoconscience" est une réflexion novatrice sur notre rapport à la Terre. Une forme de conscience géographique qui nous pousse à repenser notre manière de percevoir les territoires. - [Quelle est la durée de vie de vos épices ?](https://www.placedesepices.com/quelle-est-la-duree-de-vie-de-vos-epices/) - Quelle est la réalité concernant la durée de vie de vos chères épices ? Quelques mois, un an, plus ? Ce n'est qu'une question de qualité et de conservation - [Infusion de citron curcuma gingembre Bio](https://www.placedesepices.com/infusion-de-citron-curcuma-gingembre-bio/) - La boisson des sportifs et des personnes désireuses de faire du bien à leur corps, l'infusion de curcuma, gingembre et poivre Bio est un détoxifiant magnifique. - [Les Rubs de soirées](https://www.placedesepices.com/les-rubs-de-soirees/) - Les mélanges Rubs, entre marinade, fumage et barbecue; comment les appréhender, les utiliser, l'utilisation du sel, on vous dit tout ou presque. - [Histoire des épices dans le monde (Episode 3)](https://www.placedesepices.com/histoire-des-epices-dans-le-monde-episode-3/) - Connaître les épices du monde, savoir d'où elle viennent leurs histoires, les civilisations, tout ce que vous avez voulu savoir sur les épices est ici. - [Histoire des épices dans le monde (Episode 2)](https://www.placedesepices.com/histoire-des-epices-dans-le-monde-episode-2/) - Deuxième volet de l'histoire des épices dans le monde, un voyage au temps des égyptiens, grecs et romains pour de longs voyages vers le nord-ouest de l'Inde à Chameaux ou bien vers Ceylan via la mer Rouge en bateau. - [Mélange pour pain d'épices Bio](https://www.placedesepices.com/melange-pour-pain-depices-bio/) - Un ami m'a demandé de lui réaliser un mélange Bio spécial pain d'épices (Il est de Dijon, sa demande n'a donc rien d'étonnant). Certes ce n'est pas trop la saison mais il comporte tout de même de gros avantages nutritionnels surtout lorsqu'on est coureur de fond. Le pain d'épices est le gâteau des sportifs ! - [Contrôle Ecocert](https://www.placedesepices.com/controle-ecocert/) - Et bien voilà, après 3h de contrôle comme chaque semestre, Place des Epices vient à nouveau d'avoir un avis favorable de la part de notre certificateur Ecocert. Il nous accorde une mention spéciale pour la qualité de notre traçabilité, nous en sommes très fiers puisque c'est l'un de nos credos depuis la création de l'entreprise. - [Place des épices entre au Collège Culinaire de France](https://www.placedesepices.com/place-des-epices-entre-au-college-culinaire-de-france/) - C'est avec grande fierté que nous avons reçu par courrier notre acceptation à l'unanimité comme Artisan de qualité - [L'ail noir Bio entre gastronomie et bénéfice santé](https://www.placedesepices.com/lail-noir-bio-entre-gastronomie-et-benefice-sante/) - Qu'est-ce que l'ail noir ? On vous explique tout, ou presque tout, dans cet article parlant d'umami et de macération lente. - [De nouveaux poivres Bio](https://www.placedesepices.com/de-nouveaux-poivres-bio/) - Nous sommes heureux aujourd'hui d'étoffer notre gamme de poivres bio et de vous les faire découvrir. D'Afrique de l'est, d'Inde et d'Indonésie découvrez nos nouvelles références. - [Ail noir bio les premiers tests très concluants](https://www.placedesepices.com/ail-noir-bio-les-premiers-tests-tres-concluants/) - La fabrication de l'ail noir, le procédé, les tests, les résultats, tout savoir sur la fermentation basse température de l'ail noir. - [Jus de citron au gingembre et à la cardamome](https://www.placedesepices.com/jus-de-citron-au-gingembre-et-a-la-cardamome/) - Pour lutter contre la chaleur rien de tel q'un jus de citron (frais ou à température) légèrement sucré, au gingembre et à la cardamome verte. - [Le vadouvan bio kesako ?](https://www.placedesepices.com/le-vadouvan-bio-kesako/) - Le Vadouvan, soit vous le connaissez soit vous ne le connaissez pas. Si vous l'avez goûté ou bien senti une fois vous ne pouvez plus l'oublier ! - [Les artichauts à la Barigoule (façon arrière pays niçois)](https://www.placedesepices.com/les-artichauts-a-la-barigoule-facon-arriere-pays-nicois/) - Découvrez cette recette de l'arrière pays niçois, pays de Guillaume vallée des gorges de Daluis, une recette singulière toute simple mais tellement savoureuse. Artichauts violets de Nice oblige. - [Le loumi ou citron séché iranien](https://www.placedesepices.com/le-loumi-ou-citron-seche-iranien/) - Toutes les questions que vous vous posez sur le citron séché iranien, appelé citron loomi ou loumi. - [Récolte du safran 2018 au Maroc](https://www.placedesepices.com/recolte-du-safran-2018-au-maroc/) - Récit d'un voyage de 12 jours dans l'anti-atlas marocain à la découverte du safran bio de Taliouine. - [Le gomasio kesako ?](https://www.placedesepices.com/le-gomasio-kesako/) - En Inde les graines de sésame sont considérées comme symbole d'immortalité, c'est peut-être une des raisons de l'exceptionnelle longévité des Japonais dont le gomasio est un de leur condiment phare ? Le gomasio qu'est-ce que c'est ? Sur le papier rien de plus simple : du sésame et du sel. Mais pas n'importe quel sésame - [Qu'est-ce qu'une épice ?](https://www.placedesepices.com/quest-ce-quune-epice/) - La question revenant assez fréquemment voici quelques explications pour bien comprendre ce qu'est une épice ? a. Quelles parties des plantes mange-t-on dans les épices ? la racine : - curcuma, gingembre, galanga le fruit : - la vanille, les piments, la cardamome l’enveloppe du fruit : - les faux poivres - le macis (muscade) - [Histoire des épices dans le monde (Episode 1)](https://www.placedesepices.com/histoire-des-epices-dans-le-monde-episode-1/) - Premier volet de l'histoire des épices dans le monde, un voyage au temps des égyptiens, grecs et romains pour de longs voyages vers le nord-ouest de l'Inde à Chameaux ou bien vers Ceylan via la mer Rouge en bateau. - [Qu'est-ce que le faux poivre ?](https://www.placedesepices.com/quest-ce-que-le-faux-poivre/) - A la différence des vrais poivres exclusivement issus des Piper Nigrum Piper longum et Piper cubeba pour les plus connus, les faux poivres ne font pas partie du genre Piper. - [Histoire du safran (première partie)](https://www.placedesepices.com/histoire-du-safran-premiere-partie/) - 4000 ans de safraniculture dans le monde Du latin safranum, zarparan en Perse ou Sahafaran en Hébreu on retrouve des traces du crocus sativus - safran sur des tablettes en Iraq plus de 2000 ans avant Jésus Christ. Présent sur certaines fresques de Santorin on le découvre il y a 2000 ans dans l'Empire Romain. - [Histoire des épices dans le monde (Episode 4)](https://www.placedesepices.com/histoire-des-epices-dans-le-monde-episode-4/) - Du 11e au 13e siècle vers un équilibre des places fortes Les grandes républiques italiennes ont tenu une place importante dans le commerce des épices. Venise, Gène puis Amalfi ou Pise et même Florence devinrent des rivales tant le commerce était important. La France et les marseillais maîtrisaient les côtes ouest de l'Afrique et de - [Place des Epices certifié EcoCERT FR-BIO-01](https://www.placedesepices.com/place-des-epices-certifie-ecocert-fr-bio-01/) - Place des Epices est certifié EcoCERT FR-BIO-01 pour sa gamme d'épices, de mélanges d'épices et de fruits secs. - [Caviar d'aubergines gros sel aux épices grillées](https://www.placedesepices.com/caviar-daubergines-gros-sel-aux-epices-grillees/) - Le caviar d'aubergine et sa longue série de recettes toutes différentes les unes des autres. Que n'ai-je pas lu, incorporation de mayonnaise pour les uns, mélangé à de l'ail et du persil pour les autres, avec du cumin et de l'huile d'olive, les recettes varient selon l'humeur et la tradition des régions… Qu'est-ce donc que - [La Nubie et son café nubien aux épices](https://www.placedesepices.com/la-nubie-et-son-cafe-nubien-aux-epices/) - D'origine Arabe le mot "café" vient de "qawha". Le café est introduit en Egypte au 15e siècle (à l'époque Mamlûk) par le sud de l'Egypte (La Nubie) via le Yemen et l'Arabie. Les Mamlûk contrôlent totalement son commerce qui au départ est exclusivement limité aux classes sociales élevées. Comme vous avez pu le lire dans - [Place des Epices kiss their chef](https://www.placedesepices.com/place-des-epices-kiss-their-chef/) - Merci à toute l'équipe de kissmychef pour leur très bel article sur notre place des épices. - [Bissap ou karkade, le jus de fleur d'hibiscus est à la fête](https://www.placedesepices.com/bissap-ou-karkade-le-jus-de-fleur-dhibiscus-est-a-la-fete/) - C'est l'été, il fait chaud et il n'est donc pas étonnant de voir les Sénégalais ou les Egyptiens boire du jus de fleur d'hibiscus à longueur de journée. Depuis des millénaires le Karkadé (carcadet) des Egyptiens permet de baisser la température corporelle ce qui est plutôt intéressant lorsque la température en plein été flirte avec - [Mai le mois de la mise en ligne, novembre le mois du Safran de Taliouine](https://www.placedesepices.com/novembre-le-mois-du-safran-de-taliouine/) - C'est au mois de novembre que nous allons au Maroc et plus précisément à Taliouine pour trouver notre safran de première qualité. - [Cuisse de poulet au barbecue façon US](https://www.placedesepices.com/cuisse-de-poulet-au-barbecue-facon-us/) - C'est décidé le baromètre semble vouloir rester sur beau fixe et les barbecues sont donc de sortie. Bois d'olivier, bois de hêtre ou bien charbon de bois pour les moins patients, peut importe les moyens pourvu qu'on ait des braises. Sortez donc vos cuisses de poulets (ou bien uniquement des manchons), enlevez la peau (sauf - [Nouveaux mélanges pour l'été](https://www.placedesepices.com/nouveaux-melanges-pour-lete/) - Découvrez mes recettes d'épices pour la réalisation de barbecues estivaux à l'indienne, à l'américaine ou traditionnel. Dans tous les cas vous trouverez des mélanges magiques vous permettant très rapidement de sublimer vos plats, entre amis autour d'un verre. - [Poivre, curry, safran : les épices dans le viseur de la répression des fraudes [RMC]](https://www.placedesepices.com/poivre-curry-safran-les-epices-dans-le-viseur-de-la-repression-des-fraudes-rmc/) - Vous en avez tous dans votre placard de cuisine : poivre, curry, safran, papryka, curcuma, cannelle... Pourtant, selon la répression des fraudes, il existe de très nombreuses fraudes, jusqu'à 81% pour le safran ! Savez-vous vraiment ce qu'il y a dans votre assiette ? Pour RMC, Marie Dupin dévoile ce mardi une enquête… - [Mélange salade de tomates](https://www.placedesepices.com/melange-salade-de-tomates/) - Au-delà du mélange d'épices voici LA recette pour réaliser une salade de tomates qui ravira tous les sudistes de Perpignan à Menton. ## Pages - [Homepage 1](https://www.placedesepices.com/) - Membre du Collège Culinaire de France nous travaillons des épices bio entières de très grande qualité pour réaliser des mélanges d'épices au goût exceptionnel. - [Epicerie en ligne](https://www.placedesepices.com/epicerie-en-ligne/) - Découvrez plus de 250 références d’épices bio, mélanges maison et fruits secs bio chez Place des Épices, votre boutique d’épices en ligne. - [Livraisons et retours](https://www.placedesepices.com/livraisons-et-retours/) - Achetez en ligne des épices bio et profitez d'une livraison sur mesure (Express ou Point Relais). Frais de port à prix coûtant et offerts dès 69€ d'achat ! - [Shop](https://www.placedesepices.com/shop/) - [Epices bio pour professionnels, RHD, transformateurs, épiciers.](https://www.placedesepices.com/epices-bio-pour-professionnels-rhd-transformateurs-epiciers-bio/) - Grossiste d’épices bio pour professionnels : restaurateurs, métiers de bouche, épiceries fines. Large gamme d’épices en vrac et retail. Mélanges sur mesure. - [Notre histoire](https://www.placedesepices.com/notre-histoire/) - Pourquoi des épices Bio et responsables dans le paysage des épiceries fines actuelles ? Quelles valeurs ajoutées à vos commerces de produits de qualité ? - [Epices bio pour professionnels, RHD, transformateurs, épiciers.](https://www.placedesepices.com/epices-bio-pour-professionnels/) - Epices bio et mélanges d'épices bio haut de gamme pour professionnels de la restauration et épicerie fine, métiers de bouche, transformateurs bio. - [Conditions générales de vente](https://www.placedesepices.com/conditions-generales-de-vente/) - 1 - OBJET Les présentes conditions visent à définir les modalités de vente entre placedesepices.com/placedesepices.fr ci-après nommé placedesepices.com et le client, de la commande aux services, en passant par le paiement et la livraison. Elles règlent toutes les étapes nécessaires à la passation de la commande et assurent le suivi de cette commande entre les - [Gift Card](https://www.placedesepices.com/gift-card/) - [Contact](https://www.placedesepices.com/contact/) - Rien de plus simple, pour nous joindre vous pouvez nous appeler au 06 15 45 75 92 ou bien par notre formulaire de contact. - [Mentions Légales](https://www.placedesepices.com/mentions-legales/) - Les sites www.placedesepices.com et www.placedesepices.fr sont la propriété de : ELETTARIA // PLACE DES EPICES - Franck Chevrier 17 avenue du général de Gaulle 06340 DRAP France SIRET : 881 650 0014 00023 Responsable d'édition : Franck Chevrier Responsable RGPD : Franck Chevrier Crédit photos : elettaria, Place des Epices, Franck Chevrier, DG Marque déposée - [recettes, voyages, recits](https://www.placedesepices.com/recettes-voyages-recits/) - Retrouvez ici nos voyages, recettes et autres récits concernant les épices du monde, les fruits secs, la Bio en général et autres curiosités. - [Maintenance](https://www.placedesepices.com/maintenance/) - [Politique de confidentialité](https://www.placedesepices.com/politique-de-confidentialite/) - La présente politique de confidentialité définit et vous informe de la manière dont Place des Epices utilise et protège les informations que vous nous transmettez, le cas échéant, lorsque vous utilisez le présent site accessible à partir de l’URL suivante :www.placedesepices.com ou www.placedesepices.fr (ci-après le « Site »). Veuillez noter que cette politique de confidentialité - [GDPR/RGPD - Demande de données personnelles](https://www.placedesepices.com/gdprrgpd-demande-de-donnees-personnelles/) - [Politique de cookie](https://www.placedesepices.com/politique-de-cookie/) - Ce site utilise des cookies - de petits fichiers texte qui sont placés sur votre machine pour aider le site à fournir une meilleure expérience utilisateur. En général, les cookies sont utilisés pour conserver les préférences de l'utilisateur, stocker des informations pour des choses comme les paniers d'achat et fournir des données de suivi anonymisées - [Woocommerce Page](https://www.placedesepices.com/woocommerce-page/) - [Coming Soon](https://www.placedesepices.com/coming-soon/) ## Produits - [Café Rwanda Cyangugu](https://www.placedesepices.com/produit/cafe-rwanda-cyangugu/) - Offrez-vous une expérience authentique avec le Café Rwanda Cyangugu, un arabica bourbon biologique, élu pour son équilibre, sa finesse et ses arômes élégants. - [Cardamome fruit Bio](https://www.placedesepices.com/produit/cardamome-fruit-bio/) - Achetez et découvrez notre cardamome verte de la famille du gingembre, qui est le fruit de la plante et non sa racine. - [Muscade noix Bio](https://www.placedesepices.com/produit/muscade-noix-bio/) - Découvrez notre noix de muscade bio. Une épice entière, riche en arômes et polyphénols, idéale pour sublimer vos gratins, sauces et recettes bien-être. - [Thym Bio](https://www.placedesepices.com/produit/feuilles-de-thym-bio/) - Découvrez le thym séché de qualité premium : une herbe aromatique intense pour sublimer vos grillades, sauces et infusions. Bio, naturel et riche en saveurs. - [Herbes de Provence Bio](https://www.placedesepices.com/produit/herbes-de-provence-bio/) - Romarin, Origan, Sarriette, Thym voici la composition officielle du mélange des Herbes de Provence. Elles accompagneront avec succès vos grillades d'été. - [Paprika fumé Bio](https://www.placedesepices.com/produit/paprika-fume-bio/) - Paprika fumé bio chez Place des Épices, une saveur chaude et fumée pour légumes, viandes et sauces. Idéal pour un achat d'épices en ligne bio. - [Sauge feuille bio](https://www.placedesepices.com/produit/sauge-feuille-bio/) - Achetez notre sauge Bio. En raison de son goût prononcé et amer aux notes camphrées, elle est appréciée avec la plupart des viandes dont le porc, le veau et les volailles. Vous pouvez la déposer sur la viande en fin de cuisson ou l’incorporer dans une farce ou une sauce. - [Poivre noir de Kampot IGP Bio](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-noir-de-kampot-igp-bio/) - Achetez cet exceptionnel poivre noir de Kam. Son piquant relativement doux, ses arômes fruités lui confèrent la réputation de meilleur poivre au monde. - [Sumac bio d'Iran : épice acidulée pour cuisine orientale](https://www.placedesepices.com/produit/sumac-bio/) - Découvrez notre magnifique sumac bio, acidulé, vif au goût si particulier, il remplace aisément le citron ou le vinaigre avec cette petite note orientale. - [Mélange Tandoori Bio](https://www.placedesepices.com/produit/melange-tandoori-bio/) - Mélange d'épices bio pour la réalisation du fameux poulet ou agneau tandooris pour la réalisation du fameux poulet ou agneau tandoori. Un régal, comme toujours. - [Baies de Timur Bio du Népal poivre Timut](https://www.placedesepices.com/produit/baies-de-timur-bio-du-nepal-poivre-timut/) - Le Timut Bio ou Timur Bio est un faux poivre incroyable de fraîcheur et d’arômes d’agrumes. Humez-le à plein nez et faite un voyage au Népal le temps de quelques secondes. - [Poivre Voatsiperifery noir Bio](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-voatsiperifery-noir-bio/) - Achetez et découvrez le Voatsiperifery, poivre sauvage récolté à la main par les villageois malgaches dans les zones forestières tropicales humides. - [Curcuma moulu bio : poudre d'épice premium certifiée](https://www.placedesepices.com/produit/curcuma-moulu-bio/) - Curcuma bio d’Inde chez Place des Épices, facile à cuisiner au quotidien. Idéal pour un achat épices en ligne bio simple et gourmand. - [Cumin moulu Bio](https://www.placedesepices.com/produit/cumin-moulu-bio/) - Découvrez le cumin moulu Bio, un incontournable aux saveurs chaleureuses, parfait pour enrichir vos plats quotidiens avec simplicité et goût. - [Curry jaune Bio Retour de Jaipur](https://www.placedesepices.com/produit/curry-jaune-bio-retour-de-jaipur/) - Découvrez notre curry jaune bio préparé et moulu à la commande. Plus ou moins fort selon les régions et les plats, le curry est un mélange d'épices. - [4 épices en poudre Bio](https://www.placedesepices.com/produit/4-epices-en-poudre-bio/) - Découvrez notre 4 épices bio: cannelle, gingembre, clous de girofle et poivre. Un classique efficace pour chutneys, terrines et foie gras. - [Mélange 5 baies Bio](https://www.placedesepices.com/produit/melange-5-baies-bio/) - Mélange 5 baies bio chez Place des Épices, idéal pour un achat d'épices en ligne bio et pour relever viandes, légumes, sauces et salades. - [Sucre Rapadura Bio de Bolivie](https://www.placedesepices.com/produit/sucre-rapadura-bio-de-bolivie/) - Sucre rapadura Bio du Costa Rica, un sucre de Cannes complet non raffiné obtenu à partir de jus de canne séché à l'air puis tamisé. - [Piment doux Jalapeno fumé Bio](https://www.placedesepices.com/produit/piment-doux-jalapeno-fume-bio/) - Découvrez le piment Jalapeño fumé Bio. Une douceur exceptionnelle aux notes de bois brûlé et de cacao pour sublimer vos sauces et grillades. Qualité premium. - [Mélange Zen Bio](https://www.placedesepices.com/produit/melange-zen-bio/) - Découvrez notre mélange de fruits secs Bio en vrac à base de raisins de Korogh, noix de cajou, mûres blanches, baies de goji, pistaches et de raisin brun Manuka - [Abricots secs bruns Bio](https://www.placedesepices.com/produit/abricots-secs-bruns-bio/) - Moelleux à souhait nos abricots secs n'ont subit aucun traitement, ils sont certifiés Good Food Foundation, récoltés et dénoyautés à la main, séchés au soleil. - [Figue Calabacita Bio](https://www.placedesepices.com/produit/figue-calabacita-bio/) - Riche en calcium et en magnésium la figue Calabacita au goût de miel est une petite figue venue d'un petit village du sud-ouest de l'Espagne. - [Dattes Medjool Jumbo Bio](https://www.placedesepices.com/produit/dattes-medjool-jumbo-bio/) - Succombez à nos dattes Medjool Jumbo bio. Un format généreux, une texture fondante et des notes de caramel. 100% naturelles, l'énergie pure du désert. - [Ail semoule Bio](https://www.placedesepices.com/produit/ail-semoule-bio/) - Achetez vos épices bio en ligne : découvrez notre ail semoule de France et d'Égypte. doux et parfumé, il relève vos plats et sauces avec une saveur authentique. - [Cardamome moulue Bio](https://www.placedesepices.com/produit/cardamome-moulue-bio/) - Éveillez vos plats avec la cardamome moulue bio: arôme frais, légèrement mentholé, parfaite en sucré comme en salé. - [Mélange Colombo toasté Bio](https://www.placedesepices.com/produit/melange-colombo-toaste-bio/) - Découvrez l'histoire fascinante du mélange d'épices Colombo, emblème des cuisines tamoule et réunionnaise, et comment il rehausse une variété de plats savoureux - [Fleur d'Hibiscus Bio](https://www.placedesepices.com/produit/fleur-d-hibiscus-bio/) - Achetez de la fleur d'Hibiscus, Bissap ou Carcadé, en Afrique de l’ouest ou de l’est. les Egyptiens la consomme bien sucrée avec un zeste de citron frais. - [Baie de Goji Bio](https://www.placedesepices.com/produit/baie-de-goji-bio/) - Achetez et découvrez nos Baies de Goji Bio en vrac charnues, moelleuses, craquantes et légèrement sucrées, mais vous pouvez aussi les déguster nature ! - [Zaatar Bio](https://www.placedesepices.com/produit/zaatar-bio/) - Zaatar chez Place des Épices, mélange parfumé au sumac et sésame, parfait sur pain, salades et légumes. Idéal en achat épices en ligne bio. - [Graine de Courge Bio Grade AA](https://www.placedesepices.com/produit/graine-de-courge-bio-grade-aa/) - Très nourrissantes et énergétiques, achetez les graines de courge Bio en vrac : elles sont faciles à utiliser. Elles contiennent des protéines végétales - [Noix du Brésil équitable Bio](https://www.placedesepices.com/produit/noix-du-bresil-equitable-bio/) - Riche en sélénium et magnésium la noix du Brésil se consomme le matin au petit-déjeuner ou en encas ainsi qu'à l'apéritif. Un véritable régal. - [Fenouil moulu](https://www.placedesepices.com/produit/fenouil-moulu/) - Découvrez la finesse du fenouil moulu. Une poudre anisée et suave, pilier des mélanges d'épices asiatiques, idéale pour vos pains, sauces et confort digestif. - [Fenugrec graines bio](https://www.placedesepices.com/produit/fenugrec-graines-bio/) - Achetez et découvrez notre fenugrec au parfum unique. Appelé aussi trigonelle ou sénégrain, il rappelle les curry et senteur de caramel et bouillon de boeuf. - [Curry rouge thaïlandais Chiang Mai Bio](https://www.placedesepices.com/produit/curry-rouge-thailandais-chiang-mai-bio/) - Curry rouge bio traditionnel du nord de la Thaïlande, aux accents Birmans et Laos. Gingembre, galanga, citron, échalote, citronnelle, piment d'espelette AOP. - [Ras el Hanout 50 épices bio : mélange d'épices traditionnel](https://www.placedesepices.com/produit/ras-el-hanout-50-epices-bio/) - Ras el Hanout 50 épices chez Place des Épices, mélange bio riche et parfumé pour tajines, couscous et légumes. Idéal en achat d'épices en ligne bio. - [Paprika doux Bio](https://www.placedesepices.com/produit/paprika-doux-bio/) - Découvrez et achetez notre paprika Bio de Murcie de très grande qualité gustative et olfactive pour vos plats en sauce et grillades de poulets marinés. - [Gingembre moulu Bio](https://www.placedesepices.com/produit/gingembre-moulu-bio/) - Achetez et découvrez notre Gingembre moulu à la commande, de forte puissance aromatique il a des notes de fruits exotiques et notamment de mangue fraîche. - [Mélange Bio pour Taboulé](https://www.placedesepices.com/produit/melange-bio-pour-taboule/) - Découvrez et achetez notre merveilleux mélange d'épices pour taboulé 100% Biologique composé de plus de 15 épices dont l'ail, le basilic et la menthe. - [Mélange pour Pain d'épices Bio](https://www.placedesepices.com/produit/melange-pour-pain-d-epices-bo/) - Découvrez et achetez notre mélange d'épices Bio pour la réalisation de votre Pain d'Epices. Coriandre, cardamome, cannelle, muscade. - [Dukkah Bio](https://www.placedesepices.com/produit/dukkah-bio/) - La Dukkah bio est un mélange de fruits à coque et de graines et d'épices toastés. On y trouve de l'amande et de la noisette associées à de la coriandre du cumin - [Furikake Bio](https://www.placedesepices.com/produit/furikake-bio/) - Furikake bio "classique" à base de sésame complet*, sésame noir*, algues bio*, pavot bleu* et fleur de sel. *issus de l'agriculture biologique. - [Cannelle tuyau Bio](https://www.placedesepices.com/produit/cannelle-tuyau-bio/) - Achetez et découvrez notre cannelle en tube Bio grade 5 (très grande qualité) du Sri Lanka. La véritable cannelle de Ceylan, confondue souvent avec la casse. - [Maceron Bio torréfié (poivre des marais)](https://www.placedesepices.com/produit/maceron-bio-torrefie-poivre-des-marais/) - Maceron bio torréfié (poivre des marais) : épice rare française aux notes poivrées et anisées. Idéal cuisine et pâtisserie créative. Alternative au poivre. - [Vinaigre balsamique de Modène bio IGP Or](https://www.placedesepices.com/produit/vinaigre-balsamique-de-modene-bio-igp-or/) - Vinaigre balsamique de Modene IGP Bio Or issu d'une des premières fermes italiennes à cultiver des raisins biologiques et biodynamiques de Modène. - [Cannelle moulue Bio](https://www.placedesepices.com/produit/cannelle-moulue-bio/) - Cannelle moulue bio douce et parfumée chez Place des Épices, idéale si vous souhaitez parfumer desserts, compotes et plats maison. - [Coriandre moulue Bio](https://www.placedesepices.com/produit/coriandre-moulue-bio/) - Achetez notre coriandre moulue bio, venue d'Egypte, légèrement citronnée et terriblement fraîche. Les graines obtenues après séchage de ras-el-Hanout - [Tomate séchée Bio](https://www.placedesepices.com/produit/tomate-sechee-bio/) - Découvrez et achetez nos superbes tomates séchées Biologiques savoureuses car séchées lentement au soleil. En morceaux dans vos salades ou réhydratées. - [Curry vert thaïlandais Andaman Bay Bio](https://www.placedesepices.com/produit/curry-vert-thailandais-andaman-bay-bio/) - Curry vert thaïlandais bio à base de citronnelle et de coriandre, un curry qui ne pique pas pour les salades et les poissons, grillés ou en sauce avec du lait. - [Eau florale de menthe poivrée Bio](https://www.placedesepices.com/produit/eau-florale-de-menthe-poivree-bio/) - Découvrer notre eau florale de menthe poivrée bio. Fraîche et revigorante, elle soulage les piqures et permet de merveilleuses chantilly. - [Eau de fleur d'oranger bio](https://www.placedesepices.com/produit/eau-de-fleur-doranger-bio/) - Découvrez les secrets de l'eau de fleur d'oranger, un trésor issu du Bigaradier aux vertus antioxydantes pour la peau et à l'arôme envoûtant pour la cuisine - [Piment du Bearn fumé au figuier Bio](https://www.placedesepices.com/produit/piment-du-bearn-fume-figuier-bio/) - Découvrez le Piment du Béarn Gorria, une tradition familiale authentique, cultivée en bio, fumée à froid, pour sublimer vos plats avec chaleur et finesse. - [Citronnelle feuille coupée Bio](https://www.placedesepices.com/produit/citronnelle-feuille-coupee-bio/) - Découvrez notre citronnelle bio (feuilles coupées). Une infusion fraîche aux notes citronnées, idéale pour la digestion et la détente. Origine certifiée. - [Graines de sésame complètes Bio](https://www.placedesepices.com/produit/graines-de-sesame-completes-bio/) - Découvrez le sésame complet Bio. Une graine croquante à la saveur de noisette riche en calcium et fibres pour sublimer vos pains salades et plats asiatiques. - [Livèche céleri perpétuel Bio](https://www.placedesepices.com/produit/liveche-celeri-perpetuel-bio/) - Livèche bio (céleri perpétuel) : herbe aromatique intense aux notes de céleri. Idéale pour soupes, sauces et marinades. Propriétés digestives naturelles. - [Combava écorce en poudre Bio](https://www.placedesepices.com/produit/combava-ecorce-en-poudre-bio/) - Découvrez notre poudre d’écorce de combava de Madagascar : arômes frais et citronnés, touche exotique idéale pour sublimer plats salés et desserts. - [Pistache Emondée Bio](https://www.placedesepices.com/produit/pistache-emondee-bio/) - Achetez des pistaches Bio en vrac c’est un fruit sec facile à manger dont la finesse ravit les papilles ! Dès le petit déjeuner. - [Poivre noir Bio](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-noir-bio/) - Le poivre noir bio de Place des Épices apporte caractère et saveur à vos recettes du quotidien. Simple à utiliser, il sublimera viandes, légumes et sauces. - [Garam Masala de Tellicherry Bio](https://www.placedesepices.com/produit/garam-masala-de-tellicherry-bio/) - Achetez et découvrez notre garam masala à base de poivre noir de Tellicherry, il vous permettra d’assaisonner les viandes et différents plats de riz. Saupoudré à la dernière minute ou incorporé à la sauce, le garam masala peut également être utilisé pour épicer vos légumes sautés en l'ajoutant à la dernière minute. - [Poivre noir de Kampot fermenté au sel Bio](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-noir-de-kampot-fermente-au-sel-bio/) - Découvrez notre poivre de kampot bio fermenté, au sel, un bonheur gustatif, un goût proche du poivre frais fraîchement cueilli - [Gingembre confit bio en cubes](https://www.placedesepices.com/produit/gingembre-confit-bio-en-cubes/) - Gingembre confit : cubes tendres sucrés-épicés, riches en antioxydants. Idéal pâtisserie, desserts et cuisine exotique. Saveur intense et bienfaits. - [Poivre du Kerala fumé Bio](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-du-kerala-fume-bio/) - Découvrez le Poivre du Kerala fumé Bio. Une alliance entre le piquant intense de Malabar et des notes boisées de fumage naturel. Idéal pour grillades et légume - [Poivre blanc de Kampot IGP Bio](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-blanc-de-kampot-igp-bio/) - Achetez le poivre blanc de Kampot au parfum unique. Son piquant relativement doux, ses arômes fruits rouges mûrs et complexes et sa tenue en bouche exceptionnelle confèrent à ce poivre la réputation, à n'en pas douter, de meilleur poivre au monde. - [Wakame algues bio](https://www.placedesepices.com/produit/wakame-algues-bio/) - Wakamé bio Undaria pinnatifida France, algue de pleine mer, riche en fibres, pauvre en graisses, idéale au quotidien, conserver au sec - [Origan vert Bio](https://www.placedesepices.com/produit/origan-vert-bio/) - Achetez de l'origan séché pour parfumer vos sauces, salades ou vos pizzas été comme hiver. Un grand classique de votre cuisine. - [Moringa feuilles Bio](https://www.placedesepices.com/produit/moringa-feuilles-bio/) - Feuilles de Moringa Bio coupées. En infusion quelques minutes dans l'eau chaude avec un trait de citron et un éventuel sucre. - [Tulsi Bio (Basilic sacré bio)](https://www.placedesepices.com/produit/tulsi-bio-basilic-sacre-bio/) - Découvrez les bienfaits du basilic sacré, ou tulsi, une plante adaptogène qui aide à gérer le stress, améliorer la santé mentale, et renforcer l'endurance. - [Vinaigre balsamique de Modène IGP Bio](https://www.placedesepices.com/produit/vinaigre-balsamique-de-modene-igp-bio/) - Vinaigre balsamique de Modene IGP Bio issu d'une des premières fermes italiennes à cultiver des raisins biologiques et biodynamiques de Modène - [Tahini artisanal Bio](https://www.placedesepices.com/produit/tahini-artisanal-bio/) - Tahini artisanal Bio de très grande qualité, certainement un des meilleurs tahin du marché. Une finesse et un goût remarquable. - [Chaï Masala Bio](https://www.placedesepices.com/produit/chai-masala-bio/) - Chaleur d épices et histoire en tasse. Masala Chaï bio, alliance cannelle cardamome agrumes et gingembre, passé d élixir ancien à boisson quotidienne en Inde - [Pan Masala Bio](https://www.placedesepices.com/produit/pan-masala-bio/) - Découvrez le Pan Masala Bio, le mélange digestif traditionnel indien. Une explosion de fraîcheur anisée et croquante pour conclure vos repas en beauté et santé. - [Huile de nigelle Bio (cumin noir)](https://www.placedesepices.com/produit/huile-de-nigelle-bio-cumin-noir-bio/) - Produite par nos partenaires marocains avec qui nous travaillons également l'argan alimentaire, cette huile de nigelle bio est d'une qualité extraordinaire. - [Café Ethiopie Yirgacheffe Gedeo](https://www.placedesepices.com/produit/cafe-ethiopie-yirgacheffe-gedeo/) - Chez Place des Épices, savourez l'élégance florale et la finesse aromatique du café d'Éthiopie, un choix authentique pour sublimer vos moments de dégustation. - [Poivre noir de Penja](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-noir-de-penja/) - Découvrez et achetez ce poivre noir originaire du Cameroun. Première IGP du continent africain, le poivre de Penja noir est une valeur sûre. - [Poivre noir de Malabar Bio](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-noir-de-malabar-bio/) - Magnifique poivre noir de l'Etat du Kérala dans le sud-ouest de l'Inde sur les hauts plateaux de la région de Malabar. Chaud, fruité et très prenant en bouche. - [Ras el Hanout 20 épices Bio](https://www.placedesepices.com/produit/ras-el-hanout-20-epices-bio/) - Achetez et découvrez notre ras el Hanout 20 épices. De façon unique, nous composons assemblons, toastons et moulons nos mélanges à la commande. - [Poivre noir de Lampong Bio](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-noir-de-lampong-bio/) - Découvrez le poivre noir de Lampong, un véritable concentré de puissance indonésienne, parfait pour sublimer viandes, sauces et plats mijotés avec intensité. - [Paprika fort Bio de Murcie](https://www.placedesepices.com/produit/paprika-fort-bio-de-murcie/) - Paprika fort Bio de Murcie issu de la même zone de production que nos paprika doux et fumé. Très grande qualité gustative et olfactive, pour relever vos plats. - [Couscous Bio](https://www.placedesepices.com/produit/couscous-bio/) - Mélange d'épices Bio pour la préparation de votre couscous. Très parfumé et léger en piment, cet assemblage vous permettra de cuisiner votre marga (bouillon). - [Vadouvan bio dit "de Pondichéry"](https://www.placedesepices.com/produit/vadouvan-bio-dit-de-pondichery/) - Quand la France rencontre l'Inde et associent leurs épices et aromates cela donne le Vadouvan, enfin c'est ce qu'aiment raconter les histoires. - [Cosses de cacao Bio du Pérou](https://www.placedesepices.com/produit/cosses-de-cacao-bio-du-perou/) - Lors de la torréfaction la fève de cacao perd son enveloppe, sa cosse, longtemps jetée nous vous proposons de découvrir son formidable parfum et goût. - [Romarin moulu bio](https://www.placedesepices.com/produit/romarin-moulu-bio/) - Achetez notre romarin moulu Bio. Il se marie très bien avec l'agneau et le veau, et il relève agréablement les sauces. idéal pour un achat d'épices bio en ligne - [Mélange pour Keftas marocaines Bio](https://www.placedesepices.com/produit/melange-pour-keftas-marocaines-bio/) - Achetez cet assemblage d’épices pour keftas. Souvenir de Tafraout dans les années 80 où nous nous arrêtions entre amis manger quelques brochettes sur la place. - [Piment de Cayenne Bio](https://www.placedesepices.com/produit/piment-de-cayenne-bio/) - Testez notre piment de Cayenne bio, il ajoute une touche épicée et savoureuse à vos plats, tout en offrant des bienfaits pour la digestion et le métabolisme. - [Vinaigre de pomme façon balsamique Bio](https://www.placedesepices.com/produit/vinaigre-de-pomme-facon-balsamique-bio/) - Vinaigre de pomme façon balsamique issu d'une des premières fermes italiennes à cultiver des raisins biologiques et biodynamiques de Modène. - [Framboisier feuilles coupées Bio](https://www.placedesepices.com/produit/framboisier-feuilles-coupees-bio/) - Plantes médicinales en vrac pour la préparation de tisanes et infusions. Ne pas utiliser pendant la grossesse sauf le dernier mois pour facilité l'accouchement. - [Anis en graines Bio](https://www.placedesepices.com/produit/anis-en-graines-bio/) - Achetez notre anis vert Bio originaire du Moyen Orient. L’anis verte s'est répandue dans tout le bassin méditerranéen. Elle parfume agréablement les pâtisseries et le pain d’épices. - [Fenouil grains](https://www.placedesepices.com/produit/fenouil-grains/) - Découvrez la douceur anisée du fenouil en grains. Un pilier des cuisines asiatiques, idéal pour vos pains, currys et infusions. Qualité premium et fraîcheur. - [Basilic Bio](https://www.placedesepices.com/produit/basilic-bio/) - Achetez et découvrez notre Basilic Bio et utilisez-le dans vos salades estivales, pesto, salades de pâtes. L'Italie toute l'année dans votre cuisine. - [Ail des ours Bio](https://www.placedesepices.com/produit/ail-des-ours-bio/) - Découvrez et achetez notre ail des ours Bio sauvage récolté manuellement en France l'ail des ours Bio en feuille coupée s'utilise en tisane ou en assaisonnement - [Shichimi Tôgarashi Bio](https://www.placedesepices.com/produit/shichimi-togarashi-bio/) - On l'appelle souvent le 7 épices japonais, il est au Japon ce que le 5 épices est à la Chine. Incontournable de la cuisine nippone. - [Sarriette des montagnes Bio](https://www.placedesepices.com/produit/sarriette-des-montagnes-bio/) - Découvrez et achetez la Sarriette des montagnes Bio. En hiver aux côtés de vos légumes secs ou bien l’été avec les courgettes et aubergines. - [Sucre Chaï bio](https://www.placedesepices.com/produit/sucre-chai-bio/) - Le sucre Chaï bio est un mélange de sucre rapadura bio et de notre fameux mélange pour Chaï latte. La douceur du matin, le réconfort du soir. - [Salade de fruits Bio](https://www.placedesepices.com/produit/salade-de-fruits-bio/) - Un mélange bio qui rehausse sans dominer. Citronnelle, zeste de citron vert, orange douce, gingembre, sureau, pomme, un peu de sucre roux. - [Sésame noir Bio](https://www.placedesepices.com/produit/sesame-noir-bio/) - Cousin du sésame blanc ( Sesamum indicum) le sésame noir ( Sesamum indicum Nigrum L. ) est une variété de sésame à part au goût de noisette - [Origan vert moulu Bio](https://www.placedesepices.com/produit/origan-vert-moulu-bio/) - Achetez de l'origan vert moulu, appelé aussi marjolaine, pour parfumer vos sauces, salades ou vos pizzas, été comme hiver. - [Mélange Bio Barbecue](https://www.placedesepices.com/produit/melange-bio-barbecue/) - Découvrez le Mélange Bio Barbecue. Un assemblage frais d'herbes, d'ail et de curcuma pour des grillades saines et parfumées, sans sucre ni sel ajouté. - [Mélange Speculoos Bio](https://www.placedesepices.com/produit/melange-speculoos-bio/) - Découvrez le Mélange Speculoos Bio. Un bouquet d'épices chaleureux et puissant pour réussir vos biscuits, cakes et boissons gourmandes avec un goût authentique. - [Garam Masala Kachmiri Bio](https://www.placedesepices.com/produit/garam-masala-kachmiri-bio/) - Achetez et découvrez ce garam masala à base de Nigelle et de macis qui vous permettra d’assaisonner les viandes et différents plats de riz. - [Garam Masala Sri Ganganagar Bio](https://www.placedesepices.com/produit/garam-masala-sri-ganganagar-bio/) - Ce garam masala à base de Nigelle et de muscade vous permettra d’assaisonner les viandes et différents plats de riz. Saupoudré à la dernière minute ou bien incorporé à la sauce, le garam masala Sri Ganganagar peut également être utilisé pour épicer vos légumes sautés, en l'ajoutant à la dernière minute. - [Gomasio Bio traditionnel](https://www.placedesepices.com/produit/gomasio-bio-traditionnel/) - Découvrez le Gomasio bio, une alternative saine au sel traditionnel, utilisée au Japon depuis des millénaires pour assaisonner vos plats, soupes et salades. - [Tisane Bio de Dan le berger](https://www.placedesepices.com/produit/tisane-bio-de-dan-le-berger/) - Dan me dit toujours "cette tisane c'est simple, une pincée de tilleul, une de verveine, une de citronnelle, un poil de menthe poivrée et le tour est joué !". - [Menthe poivrée feuille Bio](https://www.placedesepices.com/produit/menthe-poivree-feuille-bio/) - Découvrez notre menthe poivrée bio du Portugal. Une infusion à la fraîcheur intense et naturelle, certifiée FR-BIO-01. L'alliée idéale de votre digestion. - [Mélange Bio Barbecue indien](https://www.placedesepices.com/produit/melange-bio-barbecue-indien/) - Découvrez le Mélange Bio Barbecue indien. Un assemblage riche en cardamome et coriandre pour des grillades parfumées et authentiques aux saveurs de l'Inde. - [Rub chipotle bio](https://www.placedesepices.com/produit/rub-chipotle-bio/) - Un de mes rubs préférés, celui au piment chipotle. Le chipotle si vous ne connaissez pas est un piment sud américain fumé qui a la force du piment d'espelette. - [Mélange Bio pour Guacamole](https://www.placedesepices.com/produit/melange-bio-pour-guacamole/) - Découvrez et achetez notre mélange d'épices Bio pour la réalisation de votre Guacamole. Coriandre, ail, muscade, sont au programme. - [Do Brasil Rub bio](https://www.placedesepices.com/produit/do-brasil-rub-bio/) - Rub bio sud-américain : mélange doux et parfumé au paprika, curcuma, thym et sarriette. Idéal grillades et cuisine ensoleillée. Saveur équilibrée. - [Cranberry (Canneberge) Séchée Bio](https://www.placedesepices.com/produit/cranberry-canneberge-sechee-bio/) - Découvrez notre cranberry bio séchée d'Amérique du Nord. Un superfruit moelleux et acidulé, riche en antioxydants, idéal pour vos mueslis et vos collations. - [Noix de Cajou Entières Bio Equitable](https://www.placedesepices.com/produit/noix-de-cajou-entieres-bio-equitable/) - Découvrez nos noix de cajou Bio en vrac bénéfiques sur les plans diététique, gustatif ou culinaire car, sans adjonction de sel. - [Poivre noir de Belem](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-noir-de-belem/) - Découvrez le Poivre noir de Belem. Un grain chocolaté d'Amazonie au tempérament brûlant et aux notes citronnées. Idéal pour sublimer vos poissons et viandes. - [Poivre Long de Java](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-long-de-java/) - Achetez ce poivre long de Java et découvrez une variété assez peu connue mais qui pourtant est l'une des plus anciennes. - [Réglisse racine coupée Bio](https://www.placedesepices.com/produit/reglisse-racine-coupee-bio/) - Réglisse Délice BIO est un rooibos sans théine au cacao, réglisse, anis et badiane. Une infusion profonde, gourmande, entre chocolat brut et douceur réglissée. - [Clou de Girofle Bio](https://www.placedesepices.com/produit/clou-de-girofle-bio/) - Le clou de girofle, longtemps monopole des compagnies portugaises et hollandaises est utilisé en Europe souvent piqué dans l'oignon du pot-au-feu. - [Coriandre graine Bio](https://www.placedesepices.com/produit/coriandre-graine-bio/) - Découvrez notre coriandre entière bio, cultivée en Isère. Un parfum frais et citronné issu d'une récolte locale. Idéale pour couscous, soupes et marinades. - [Mélange lait d'or Bio](https://www.placedesepices.com/produit/melange-lait-dor-bio/) - Découvrez et achetez notre superbe mélange composé de curcuma, de gingembre et de poivre bio de très grande qualité gustative. Mélange et mouture faits minute. - [Boutons de roses de Damas Bio](https://www.placedesepices.com/produit/boutons-de-roses-de-damas-bio/) - Découvrez nos boutons de roses de Damas bio. Une fleur d'exception au parfum envoûtant, idéale pour vos infusions relaxantes et vos recettes raffinées. - [Poivre noir de Tellicherry Bio TGSEB](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-noir-de-tellicherry-bio-tgseb/) - Offrez-vous le meilleur du poivre bio avec Tellicherry TGSEB, une variété riche en saveurs fruitées et en profondeur, idéale pour une cuisine raffinée. - [Basilic moulu Bio](https://www.placedesepices.com/produit/basilic-moulu-bio/) - Basilic bio issu de l'agriculture biologique. Place des épices est la seule épicerie en ligne à proposer des épices fraichement moulues du jour. - [Poivre noir du Kerala Bio](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-noir-du-kerala/) - Achetez ce poivre aux grains ronds et de couleur chocolat noir. La variété Karimunda est considérée comme une variété exceptionnelle des poivres du Kerala. - [Clou de Girofle moulu Bio](https://www.placedesepices.com/produit/clou-de-girofle-moulu-bio/) - Ici moulu, le clou de girofle, longtemps monopole des compagnies portugaises et hollandaises est utilisé en Europe dans les bouillons de viandes et de légumes. - [Anis étoilé Bio](https://www.placedesepices.com/produit/anis-etoile-bio/) - Découvrez notre anis étoilé (Badiane chinoise) à l'arôme plus puissant que l'anis qui entre dans la composition du mélange de la poudre cinq épices chinoise. - [Sel rose de l'Himalaya en cristaux pour moulins](https://www.placedesepices.com/produit/sel-rose-himalaya-cristaux-pour-moulins/) - Achetez et découvrez notre sel rose en cristaux du Cachemire, extrait des mines de Khewra, au cœur de l’Himalaya. Une belle découverte et un grand classique. - [Sel Murray River d’Australie](https://www.placedesepices.com/produit/sel-murray-river-daustralie/) - Achetez et découvrez ce sel de rivière très doux, récolté à la main dans les eaux du bassin de Murray Darling où se jettent le Murray River et le Darling River. - [Sel noir d'Hawaï](https://www.placedesepices.com/produit/sel-noir-dhawai/) - Achetez et découvrez ce mélange de sel marin, iodé et légèrement fumé, et de roche de lave noire, riche en charbons actifs. - [Mélange Cajun Bio](https://www.placedesepices.com/produit/melange-cajun-bio/) - Quand l'Espagne rencontre l'Afrique, l'Inde et l'Amérique, c'est un mélange inégalable qui se prépare. Légèrement épicé, il vous surprendra par ses saveurs. - [5 épices en poudre Bio](https://www.placedesepices.com/produit/5-epices-en-poudre-bio/) - Achetez et découvrez notre cinq épices bio composé du traditionnel mélange chinois, clous girofle, fenouil, poivre du Sechuan et anis vert et cannelle. - [Mélange salade de tomates](https://www.placedesepices.com/produit/melange-salade-de-tomates/) - Découvrez le Mélange salade de tomates. Un assemblage frais d'herbes, d'ail et d'agrumes pour transformer vos salades et crudités avec un goût ensoleillé. - [Baie rose bio du Brésil](https://www.placedesepices.com/produit/baie-rose-bio-du-bresil/) - Baies roses bio grade 1 du Brésil, production de très grande qualité; triées manuellement et séchées naturellement, elles ont une couleur magnifique. - [Sumac entier Bio (graines)](https://www.placedesepices.com/produit/sumac-entier-bio-graines/) - Graines de sumac entières, acidulées et citronnées, pour réveiller salades, viandes et poissons avec une touche orientale - [Poivre Voatsiperifery noir](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-voatsiperifery-noir/) - Achetez et découvrez le Voatsiperifery, poivre sauvage récolté à la main par les villageois malgaches dans les zones forestières tropicales humides. Ce poivrier pousse à l'état sauvage, il n'est pas cultivé. Une belle rencontre pour ce poivre à ne pas confondre avec le cubèbe. - [Cumin graine Bio](https://www.placedesepices.com/produit/cumin-graine-bio/) - Achetez et découvrez cette épices originaire du Proche-Orient. Le cumin est une grande épice du Maroc et principalement d'Alnif. - [Xawaash toasté de Somalie Bio](https://www.placedesepices.com/produit/xawaash-toaste-de-somalie-bio/) - Achetez et découvrez notre mélange fruité et vif très modéré en poivre pour que chacun puisse l’apprécier. Chaque épice est toastée durant quelques minutes puis finement moulue et tamisée, un grand grand mélange aux parfums envoutants. - [Mélange Bio Barbecue américain](https://www.placedesepices.com/produit/melange-bio-barbecue-americain/) - Découvrez le Mélange Bio Barbecue américain. Un assemblage sucré-salé au sucre de canne et paprika pour des grillades caramélisées et savoureuses au goût du sud - [Paella mélange d'épices bio](https://www.placedesepices.com/produit/paella-melange-depices-bio/) - Assemblage d'épices bio pour votre paella dont curcuma et paprika mais aussi de Safran bio de Taliouine en filaments, un des meilleurs safran du monde. - [Fraises séchées bio](https://www.placedesepices.com/produit/fraises-sechees-bio/) - Découvrez nos fraises séchées bio : un fruit sec gourmand, parfumé et légèrement acidulé, idéal pour granola, pâtisserie, chocolat maison et infusions fruitées. - [Poivre blanc Bio du Sri Lanka](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-blanc-bio-du-sri-lanka/) - Découvrez le Poivre blanc Bio du Sri Lanka. Un grain d'un blanc ivoire au piquant direct et boisé, idéal pour vos sauces blanches, poissons et volailles. - [Poivre rouge de Kampot IGP Bio](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-rouge-de-kampot-igp-bio/) - Achetez ce poivre rouge de Kampot exceptionnel au parfum unique, pour son piquant relativement doux et ses arômes fruités. - [Poivre vert du Kerala bio](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-vert-du-kerala-bio/) - Poivre vert du Kerala : frais, végétal et subtil. Récolté à la main, idéal sauces, viandes, poissons et cuisine créative. Épice premium d’Inde. - [Poivre blanc de Penja Bio](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-blanc-de-penja-bio/) - Achetez ce poivre originaire du Cameroun, première IGP du continent africain, le poivre de Penja blanc est une valeur sûre, appréciée des amateurs de poivres. - [Nigelle Bio](https://www.placedesepices.com/produit/nigelle-bio/) - Achetez la nigelle appelée également Cumin noir. Vous pouvez l’utiliser pour saupoudrer vos pains, pâtisseries, naans ou les fromages. - [Piment de la Jamaïque Bio](https://www.placedesepices.com/produit/piment-de-la-jamaique-bio/) - Plongez dans l'univers du piment de la Jamaïque, de sa cueillette à l'extraction de l'huile essentielle, et découvrez ses utilisations en parfumerie et ses bienfaits pour la santé. - [Nigelle poudre Bio](https://www.placedesepices.com/produit/nigelle-poudre-bio/) - Achetez notre nigelle moulue appelée également Cumin noir. Guérisseuse de tous les maux vous pouvez l’utiliser pour saupoudrer vos pains, patisseries, naans, les fromages. - [Poivre du Sichuan Bio (fagara)](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-du-sichuan-bio-fagara/) - Achetez et découvrez ce Zanthoxylum chinois, le poivre du Sichuan est un faux poivre mais possède tous les attributs du vrai poivre. - [Piment Chipotle](https://www.placedesepices.com/produit/piment-chipotle/) - Piment jalapeño fumé, nommé Piment Chipotle qui signifie "piment fumé" à la merveilleuse odeur de fumé et rondeur sucrée en bouche se terminant par un piquant. - [Piment Ancho](https://www.placedesepices.com/produit/piment-ancho/) - Ancho, piment poblano mûri puis séché, né à Puebla. Doux et fumé, notes de raisin sec, idéal pour mole, salsa, enchiladas, tamales - [Carvi Bio Cumin des prés](https://www.placedesepices.com/produit/carvi-bio-cumin-des-pres/) - Plante herbacées bien trop souvent confondu avec le cumin, le carvi est légèrement anisé. On le retrouve dans certains fromages et notamment dans le gouda. - [Raisin Sultan Izmir Bio](https://www.placedesepices.com/produit/raisin-sultan-izmir-bio/) - Découvrez notre raisins secs Bio en vrac. Nature, le raisin sec se déguste sur le pouce. Produit de la vigne, le raisin est l'un des fruits les plus célèbres. - [Fleur de sel au zeste de citron vert](https://www.placedesepices.com/produit/fleur-de-sel-au-zeste-de-citron-vert/) - Achetez et découvrez votre fleur de sel des marais salants d’Ifaty, sur la côte ouest de l'île de Madagascar, associée à des zestes de citron vert pour relever vos poissons, crustacés, sauces… - [Huile d'argan Bio alimentaire](https://www.placedesepices.com/produit/huile-dargan-bio-alimentaire/) - Découvrez notre magnifique huile d'argan bio alimentaire artisanale issue d'une petite coopérative au sud d'Essaouira. - [Laitue de mer algue bio](https://www.placedesepices.com/produit/laitue-de-mer-algue-bio/) - Algue Ulva sp bio France, goût marin doux, riche en fibres et protéines, faible en matières grasses, récolte à la main, traces possibles de coquillages. - [Huile de Noix bio](https://www.placedesepices.com/produit/huile-de-noix-bio/) - Huile de Noix Vierge Bio Origine France obtenue grâce à des procédés exclusivement mécaniques et sans traitement chimique. Production à froid, cuvée unique. - [Galanga moulu Bio](https://www.placedesepices.com/produit/galanga-moulu-bio/) - Achetez et découvrez notre Galanga moulu Bio. Moins connu que son frère botanique le gingembre, le galanga est très souvent utilisé dans la cuisine asiatique. - [Verveine odorante Bio](https://www.placedesepices.com/produit/verveine-odorante-bio/) - La verveine odorante bio se nomme également la verveine citronnelle bio ou verveine du Pérou bio. Elle est une plante de la famille des Verbenaceae. - [Ciboulette Bio](https://www.placedesepices.com/produit/ciboulette-bio/) - Achetez et découvrez en toute saison notre ciboulette bio qui vous permettra d'accompagner vos salades estivales et relèvera subtilement vos bouillons et soupes hivernales. - [Persil moulu Bio](https://www.placedesepices.com/produit/persil-moulu-bio/) - Achetez et découvrez notre persil moulu Bio, réalisé à partir de persil séché pour aromatiser toutes vos salades et mettre une touche de vert sur vos plats en sauces ou grillades. - [Oignon en lanières Bio](https://www.placedesepices.com/produit/oignon-en-lanieres-bio/) - Optimisez vos plats avec notre oignon en lanières bio. Certifié Ecocert, origine France et Égypte. Savoureux, pratique et 100% naturel pour toutes vos recettes. - [Moutarde blanche graine Bio](https://www.placedesepices.com/produit/moutarde-blanche-graine-bio/) - Découvrez notre moutarde blanche bio en graines. Certifiée FR-BIO-01, origines Pays-Bas, Inde et Canada. Idéale pour vos marinades, sauces et bien-être. - [Citron zestes coupés Bio](https://www.placedesepices.com/produit/citron-zestes-coupes-bio/) - Achetez et découvrez ce magnifique produit très parfumé permettant d'agrémenter vos salades estivales, mélanges d'épices ou bien vos thés et tisanes. - [Aneth en feuilles Bio](https://www.placedesepices.com/produit/aneth-en-feuilles-bio/) - L'aneth est une herbe aromatique au goût citronné, idéale pour poisson, pommes de terre ou fromage. Riche en vitamines & minéraux, aux propriétés antioxydantes - [Original Texas Rub Bio](https://www.placedesepices.com/produit/original-texas-rub-bio/) - La base pour faire un Rub façon US et profiter de votre barbecue. Paprika fumé, Ail, oignon, thym, origan, moutarde blanche, poivre, piment, sel et sucre roux. - [Baie de genièvre Bio](https://www.placedesepices.com/produit/baie-de-genievre-bio/) - Achetez et découvrez notre baie de genièvre du bassin méditerranéen souvent connu comme condiment de la choucroute mais elle s’accorde parfaitement aussi avec l’agneau, les gibiers et autres marinades. - [Cassis feuilles Bio](https://www.placedesepices.com/produit/cassis-feuilles-bio/) - Introduit en France au 14e siècle, la feuille du cassissier bio renferme des vertus diurétiques, antalgiques et anti-inflammatoires. - [Poivre noir de Tellicherry TGSEB](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-noir-de-tellicherry/) - Découvrez l'élite du poivre : le Tellicherry TGSEB. Un calibre Extra Bold aux notes boisées et fruitées sublimant viandes et desserts. Excellence de Malabar. - [Sel rose de l'Himalaya en poudre](https://www.placedesepices.com/produit/sel-rose-de-l-hyimalaya-en-poudre/) - Achetez et découvrez ce diamant de sel rose en poudre, venu du Cachemire, extrait des mines de Khewra, au cœur de l’Himalaya. Sel de table très noble. - [Gingembre rhizome Bio](https://www.placedesepices.com/produit/gingembre-rhizome-bio/) - Achetez et découvrez notre Gingembre en fragments, de forte puissance aromatique, le gingembre pique et est acidulé lorsqu’il est frais. - [Safran bio du Maroc domaine Irzane](https://www.placedesepices.com/produit/safran-bio-du-maroc-domaine-irzane/) - Safran bio du Maroc du Domaine Irzane, cultivé en altitude dans le Moyen Atlas. Stigmates entiers, arômes puissants, idéal haute gastronomie. - [Muscade moulue Bio](https://www.placedesepices.com/produit/muscade-moulue-bio/) - Achetez notre muscade moulue bio originaire de l'archipel des Moluques en Indonésie. Souvent utilisée dans les mélanges d’épices de qualité. - [Anis moulu Bio](https://www.placedesepices.com/produit/anis-moulu-bio/) - Achetez et découvrez notre anis Bio moulu à la commande pour plus de fraîcheur et de saveur. Elle parfume agréablement les pâtisseries dont les canistrelli corses et le pain d’épices. Souvent utilisée contre les indigestions, l’anis aromatisait déjà les pâtisseries et les vins de la Rome Antique. - [Piment Guajillo](https://www.placedesepices.com/produit/piment-guajillo/) - Les piments guajillos font partie des piments chili les plus couramment cultivés au Mexique. Ils ont juste une touche de fumée et une force moyenne. - [Marjolaine Bio](https://www.placedesepices.com/produit/marjolaine-bio/) - Marjolaine bio dite "origan des jardins" pour parfumer vos sauces ou en finition de vos pizzas. N'hésitez pas à la consommer en infusion - [Romarin bio](https://www.placedesepices.com/produit/romarin-bio/) - Achetez notre romarin Bio. Il se marie très bien avec l'agneau et le veau, et il relève agréablement les sauces. Un achat idéal pour épices bio en ligne. - [Vanille de Madagascar Bourbon Gourmet grade 1 Bio](https://www.placedesepices.com/produit/vanille-de-madagascar-bourbon-gourmet-grade-1-bio/) - Magnifique Vanille Bourbon Gourmet 20cm Bio récoltée dans la zone de Sava et venant d'un groupe d'associations d'agriculteurs vanilliers travaillant ensemble. - [Yuzu écorce en poudre bio](https://www.placedesepices.com/produit/yuzu-ecorce-en-poudre-bio/) - Yuzu bio du Japon réduit en poudre fine séchage doux pour garder les arômes ajoute une fraîcheur citron vert mandarine à vos recettes - [Galanga rhizome coupé Bio](https://www.placedesepices.com/produit/galanga-rhizome-coupe-bio/) - Achetez et découvrez notre Galanga rhizome Bio. Moins connu que son frère botanique le gingembre, le galanga est très souvent utilisé dans la cuisine asiatique pour sa saveur à mi-chemin entre le poivre et le gingembre. Connu pour ses vertus aphrodisiaques, il est utilisé dans les soupes Tom Yam. - [Estragon Bio](https://www.placedesepices.com/produit/estragon-bio/) - Pour aromatiser vos plats, des oeufs aux crudités en passant par vos cornichons au vinaigre associés à de la coriandre en graine. - [Fenugrec moulu bio](https://www.placedesepices.com/produit/fenugrec-moulu-bio/) - Achetez et découvrez notre fenugrec en poudre, appelé aussi trigonelle ou sénégrain, il rappelle les currys et mêle senteurs de caramel et de bouillon de boeuf. - [Poivre blanc standard](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-blanc-standard/) - Sublimez vos sauces claires avec notre poivre blanc d'Asie. Un piquant franc et raffiné, idéal pour les volailles et poissons. Origine Vietnam certifiée. - [Moutarde brune graine Bio](https://www.placedesepices.com/produit/moutarde-brune-graine-bio/) - Réveillez vos plats avec notre moutarde brune bio en graines. Certifiée FR-BIO-01, origine Inde & Canada. Une épice intense pour des recettes de caractère. - [Eucalyptus feuilles Bio](https://www.placedesepices.com/produit/eucalyptus-feuilles-bio/) - Découvrez l'Eucalyptus feuilles Bio. Une infusion puissante et camphrée aux vertus purifiantes, idéale pour dégager les voies respiratoires et se ressourcer. - [Poivre noir du Vietnam](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-noir-du-viet-nam/) - Authentique et polyvalent, le poivre noir du Vietnam est une épice incontournable pour enrichir aussi bien la cuisine simple que les recettes élaborées. - [Fleur de sel du Portugal](https://www.placedesepices.com/produit/fleur-de-sel-du-portugal/) - Achetez et découvrez cette fleur de sel du Portugal, trésor de l’Algarve à l’extrême sud-est du pays. - [Feuille de curry Bio kaloupilé bio](https://www.placedesepices.com/produit/feuille-de-curry-bio-kaloupile-bio/) - Feuilles de curry bio (caloupilé) : arômes frais, citronnés et végétaux. Idéales cuisine indienne, dals et currys. Qualité premium. - [Nori algue bio](https://www.placedesepices.com/produit/nori-algue-bio/) - Nori bio Porphyra sp cultivée en pleine mer en France, idéale pour makis et Shichimi Togarashi, saveur douce et parfumée. - [Ajwain bio (Ajowan bio)](https://www.placedesepices.com/produit/ajwain-bio-ajowan-bio/) - Découvrez l'Ajwain Bio, L'Ajwain, une épice indienne aux bienfaits pour la santé, idéale pour optimiser votre digestion et rehausser vos plats traditionnels. - [Poivre blanc de Malabar](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-blanc-de-malabar/) - Achetez ce grand classique des poivres blanc, le Malabar Garbled Grade MG1 est un incontournable pour qui veut découvrir les poivres de l'Inde. - [Baie des Batak Bio (Andaliman Bio)](https://www.placedesepices.com/produit/baie-des-batak-bio-andaliman-bio/) - Découvrez la baie des Batak Bio, une épice originale venue d'Indonésie, parfaite pour ajouter douceur, fraîcheur et piquant subtil à vos plats quotidiens. - [Noisette Décortiquée Bio](https://www.placedesepices.com/produit/noisette-decortiquee-bio/) - Achetez nos noisettes Bio en vrac riches en lipides, protéines, en fibres et magnésium. Nos noisettes décortiquées sont également très énergétiques. - [Noix Cerneaux Extra Bio](https://www.placedesepices.com/produit/noix-cerneaux-extra-bio/) - Achetez et découvrez nos cerneaux de noix Bio en vrac faciles à grignoter, elles se dégustent telle quelle, en collation, pour calmer les petits creux. - [Noix de Coco Lamelle toastée Bio](https://www.placedesepices.com/produit/noix-de-coco-lamelle-bio/) - Découvrez et achetez de la noix de coco Bio en vrac, ingrédient de base des cuisines asiatique, africaine, indienne, indonésienne et sud-américaine. - [Amande décortiquée Bio](https://www.placedesepices.com/produit/amande-decortiquee-bio/) - Achetez et découvrez nos amandes Bio en vrac : à l'apéritif (nature et/ou grillée dans la poêle et ou légèrement salée) ou au goûter des enfants. - [Mandarines séchées Bio](https://www.placedesepices.com/produit/mandarines-sechees-bio/) - Mandarine séchée : fruit gourmand sucré-acidulé, riche en vitamine C et fibres. Idéale en snack ou en cuisine. Saveurs naturelles et bienfaits. - [Amande en poudre bio](https://www.placedesepices.com/produit/amande-en-poudre-bio/) - Amande décortiquée en poudre Bio pour pâtisseries. Réussissez vos galettes des rois, macarons, gâteaux aux poires, biscuit blanc d'œuf et autres soufflés - [Pâte de pistache bio 100% pure](https://www.placedesepices.com/produit/pate-de-pistache-bio-100-pure/) - Pâte de pistaches bio 100% fabriquée en France. Produit artisanal, certifié biologique, idéal pour glaces, pâtisseries et recettes salées. - [Café Colombie Antioquia Concordia](https://www.placedesepices.com/produit/cafe-colombie-antioquia-concordia/) - Appréciez la finesse d’un café colombien de qualité. Le Concordia équilibre douceur et caractère, pour une dégustation authentique au quotidien. - [Coffret 3 mélanges d'épices Bio](https://www.placedesepices.com/produit/coffret-3-melanges-d-epices-bio/) - Composez ce coffret de 3 boites de mélanges d'épices bio et faites un cadeau différent et surprenant. - [Sel Viking de Norvège](https://www.placedesepices.com/produit/sel-viking-de-norvege/) - Achetez et découvrez ce sel, mélange d'oignon, de poivre et de curcuma. Sel si particulier hérité des contrées norvégiennes. - [Sel rouge Alae d'Hawaï fin](https://www.placedesepices.com/produit/sel-rouge-alae-dhawai-fin/) - Achetez et découvrez ce sel de mer non raffiné, récolté dans les salines de Molokai à Hawaï. Il colore les aliments en rouge et leur donne un goût subtil. Une belle découverte culinaire. - [Lin brun graine Bio](https://www.placedesepices.com/produit/lin-brun-graine-bio/) - Boostez votre vitalité avec notre lin brun bio en graines. Riche en fibres et Oméga-3, certifié FR-BIO-01, origine France & Égypte. L'allié naturel du transit. - [Eau florale de rose Bio](https://www.placedesepices.com/produit/eau-florale-de-rose-bio/) - Achetez notre eau de rose bio 100% pure. Sur votre peau ou dans vos pâtisserie elle saura faire des miracles. Essayez-là avec des fruits secs ou des pêches. - [Citron vert zestes Bio](https://www.placedesepices.com/produit/citron-vert-zestes-bio/) - Fragments d'écorce de citron vert Bio très parfumés vous permettant de faire des infusions à boire, pour la pâtisserie ou bien la cuisine. Sans amertume. - [Sel du Vigneron](https://www.placedesepices.com/produit/sel-du-vigneron/) - Découvrez et achetez le Sel du vigneron, fabriqué artisanalement à base de sel de l'île de Ré et du vin (Cabernet, Sauvignon) le tout parsemé d'épices, un mélange étonnant pour une superbe histoire. - [Poivre noir de Malabar MG1](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-noir-de-malabar/) - Découvrez le Poivre noir de Malabar. Un grain suave à la puissance équilibrée et une grande longueur en bouche. Parfait pour viandes rouges et légumes poêlés. - [Thym moulu Bio](https://www.placedesepices.com/produit/thym-moulu-bio/) - Achetez et découvrez notre thym bio en poudre, de qualité optimale pour assaisonnements, grillades et bouillons. La Provence sous la main toute l'année. - [Ail noir bio : saveur umami et goût intense ► Place des Épices](https://www.placedesepices.com/produit/ail-noir-bio/) - Ail noir Kuro Ninniku au Japon Condiment intense et doux à la fois Longuement maturé il séduit par ses notes umami et sa personnalité unique - [Pistaches grillées salées Bio](https://www.placedesepices.com/produit/pistaches-grillees-salees-bio/) - Pistaches bio en coque grillées : croquantes, savoureuses et riches en nutriments. Idéales en apéritif ou snack sain. Qualité premium. - [Feuilles de laurier Bio](https://www.placedesepices.com/produit/feuilles-de-laurier-bio/) - Achetez vos feuilles de laurier sauce pour mélanges ou préparations culinaires, certifié Bio (FR-BIO-01). A utiliser dans les sauces et bouillons, se marie parfaitement au thym ainsi qu’à la sarriette. - [Vinaigre de pomme non filtré Bio](https://www.placedesepices.com/produit/vinaigre-de-pomme-non-filtre-bio/) - Vinaigre de pomme non filtré issu d'une des premières fermes italiennes à cultiver des raisins biologiques et biodynamiques de Modène. - [Vinaigre de vin rouge Bio](https://www.placedesepices.com/produit/vinaigre-de-vin-rouge-bio/) - Découvrez le Vinaigre de vin rouge Bio. Un condiment puissant et fruité, sans sulfites ajoutés, idéal pour vos marinades, sauces et salades de caractère. - [Poivre noir Rasavat](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-noir-rasavat/) - Découvrez et achetez ce poivre cultivé au Sri Lanka. Le poivre Rasavat fait partie des grands poivres avec ses notes de fruits mûrs et son goût net. - [Fleur de sel au safran](https://www.placedesepices.com/produit/fleur-de-sel-au-safran/) - Achetez et découvrez la fleur de sel des marais salants d’Ifaty, sur la côte ouest de l'île de Madagascar, associée à la finesse du safran d’Iran… une merveille gustative ! - [Safran Bio de Taliouine Maroc](https://www.placedesepices.com/produit/safran-bio-de-taliouine-maroc/) - Safran Bio du Haut-Atlas marocain venant de Taliouine, l'or rouge du Maroc, un des meilleurs au monde, certifié Bio EcoCERT - [Cynorhodon fruit Bio](https://www.placedesepices.com/produit/cynorrhodon-fruit-bio/) - Achetez et découvrez le fruit de l'églantier commun et du rosier. Le cynorhodon peut être utilisé en tisane, en confiture, dans le ketchup ou en sirop. 20 fois plus riche en vitamine C que les agrumes, c'est une véritable source d'énergie. - [Lin doré graine Bio](https://www.placedesepices.com/produit/lin-dore-graine-bio/) - Découvrez notre lin doré bio en graines. Riche en Oméga-3 et fibres, certifié FR-BIO-01, origine France & Argentine. Une touche de vitalité pour vos recettes. - [Poivre des gorilles](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-des-gorilles/) - Achetez et découvrez le poivre des gorilles ou poivre Likouala, originaire de Centrafrique. Peu piquant mais aux notes subtilement fumées. - [Ginkgo feuille coupée Bio](https://www.placedesepices.com/produit/ginkgo-feuille-coupee-bio/) - Le ginkgo feuille coupée bio est une plante pensée pour l’infusion et les mélanges de tisanes. Il se distingue par une odeur herbacée et une saveur amère. - [Mélange Tonique Bio](https://www.placedesepices.com/produit/melange-tonique-bio/) - Achetez et découvrez notre mélange de fruits secs Bio en vrac à base d'amandes, noix, noisettes, de raisins secs et noix de cajou. - [Fleur de sel de Guérande IGP](https://www.placedesepices.com/produit/fleur-de-sel-de-guerande-igp/) - Achetez et découvrez ces cristaux de fleur de sel de Guérande et voyagez entre Batz-sur-Mer, Le Croisic et La Turballe. - [Garam Masala toasté Bio](https://www.placedesepices.com/produit/garam-masala-toaste-bio/) - Achetez et découvrez ce garam masala riche et complexe pour assaisonner les viandes et différents plats de riz. Saupoudré à la dernière minute ou bien incorporé à la sauce d’un Punjabi lamb, le garam masala peut également être utilisé pour épicer vos légumes sautés en l'ajoutant à la dernière minute - [Mélange Foie Gras](https://www.placedesepices.com/produit/melange-foie-gras/) - Découvrez et achetez notre mélange pour assaisonner votre foie gras sans se tromper. Sel, poivre, épices le mélange parfait des grands chefs. - [Poivre noir de Nam Bô BIO](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-noir-de-nam-bo-bio/) - Découvrez le poivre noir de Nam Bô, un poivre du Vietnam en grains au profil intense, boisé et légèrement cacaoté. Idéal pour une cuisine gastronomique. - [Fleur de sel de Noirmoutier](https://www.placedesepices.com/produit/fleur-de-sel-de-noirmoutier/) - Achetez et découvrez ces cristaux de fleur de sel de l’île de Noirmoutier, récoltés de manière artisanale et traditionnelle et au goût si délicat. - [Huile d'Olive Vierge Extra AOP Nice Bio](https://www.placedesepices.com/produit/huile-dolive-vierge-extra-aop-nice-bio/) - Découvrez et achetez notre huile d'olive vierge extra France cuvée 2017-2018 de qualité exceptionnelle. Issue d'une petite olivaie d'une trentaine d'arbres. - [Dulse Algue Bio](https://www.placedesepices.com/produit/dulse-algue-bio/) - Algue rouge aux reflets pourpres la dulse bio se retrouve dans notre furikake Bio. Vous pouvez l'utiliser au quotidien sur vos salades ou plats de riz. - [Fève Tonka Bio fève de tonka](https://www.placedesepices.com/produit/feve-tonka-bio-feve-de-tonka/) - Découvrez et achetez notre fève Tonka Bio. Fruit du teck brésilien, la fève Tonka s'utilise râpée sur les desserts et se marie idéalement au chocolat. - [Aneth en graine Bio](https://www.placedesepices.com/produit/aneth-en-graine-bio/) - La graine d'aneth est le juste compromis entre la force du carvi et la fraîcheur du fenouil. En infusion elle stimulera votre système digestif - [Vinaigre de vin blanc bio](https://www.placedesepices.com/produit/vinaigre-de-vin-blanc-bio/) - Découvrez le Vinaigre de vin blanc Bio. Un condiment léger et fruité sans sulfites ajoutés, idéal pour vos poissons, sauces délicates et salades croquantes. - [Banane séchée en cube bio](https://www.placedesepices.com/produit/banane-sechee-en-cube-bio/) - Si vous aimez la banane séchée, ces cubes de bananes sont faits pour vous, attention addiction ! - [Poivre noir de Lampong](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-noir-de-lampong/) - Découvrez le poivre noir de Lampong, une épice puissante et aromatique d’Indonésie, parfaite pour relever tous vos plats avec authenticité. - [Café nubien aux épices Bio](https://www.placedesepices.com/produit/cafe-nubien-aux-epices-bio/) - Découvrez et achetez notre café nubien aux épices. Souvenir d'un retour d'Egypte en Nubie-Nord Soudan ou bien tout simplement pour le plaisir de découvrir, laissez-vous charmer par ce délicieux mélange prêt à infuser. - [Sarriette des montagnes moulue Bio](https://www.placedesepices.com/produit/sarriette-des-montagnes-moulue-bio/) - Découvrez et achetez la Sarriette des montagnes en poudre Bio. En hiver aux côtés de vos légumes secs ou bien l’été avec les courgettes et aubergines. - [Graine de Chia Bio](https://www.placedesepices.com/produit/graine-de-chia-bio/) - Achetez et découvrez notre graine de Chia; intégrée dans vos préparations, qu'elles soient salées ou sucrées, la graine de chia vous apportera tous ses bénéfices et augmentera la valeur nutritionnelle de vos plats. - [Curcuma de Guadeloupe Bio](https://www.placedesepices.com/produit/curcuma-de-guadeloupe-bio/) - Curcuma de Guadeloupe en lanières Bio, un produit d'exception que vous pouvez utiliser soit en infusion soit directement dans votre cuisine. - [Vanille de Tahiti](https://www.placedesepices.com/produit/vanille-de-tahiti/) - Achetez notre vanille de Tahiti, aux arômes floraux et fruités uniques Trésor polynésien utilisé en pâtisserie et parfumerie elle reste une vanille incomparable - [Feuille de persil Bio](https://www.placedesepices.com/produit/feuille-de-persil-bio/) - Achetez votre persil sec bio et profitez-en toute l'année pour assaisonner vos vinaigrettes et relever vos plats. Découvrez notre gamme complète d'épices, aromates et sels sans oublier nos fruits secs bio. - [Orange douce zeste coupé Bio](https://www.placedesepices.com/produit/orange-douce-zeste-coupe-bio/) - Achetez ces petits zestes d’orange douce Bio pour parfumer vos crèmes, salades, infusions, daubes. Un régal dans les salades d’été et dans la daube de bœuf. - [Moulin Kähler Hammershøi petit indigo](https://www.placedesepices.com/produit/moulin-kahler-hammershoi-petit-indig/) - Moulin à poivre et à sel Hammershøi de kähler Design en céramique et chêne huilé. Ses rainures céramique et sa forme moderne lui confère une élégance folle. - [Pavot bleu Bio](https://www.placedesepices.com/produit/pavot-bleu-bio/) - Le pavot bleu au goût délicat de noisette et de pignon de pin. Les graines s'utilisent essentiellement en décoration des pains. - [Sauce jalapeño bio : sauce piquante verte fraîche et naturelle](https://www.placedesepices.com/produit/sauce-jalapeno-bio-sauce-piquante-verte-fraiche-et-naturelle/) - Sauce verte au jalapeño bio Demeter, fraîche et végétale, sans épaississants. Idéale pour relever tacos, grillades, œufs et légumes. - [Sauce jalapeño rouge bio piquante](https://www.placedesepices.com/produit/sauce-jalapeno-rouge-bio-piquante/) - Sauce rouge au Jalapeño bio Demeter, fruitée et piquante. Une sauce italienne intense, naturelle et idéale pour relever tacos, grillades et légumes. - [Curcuma coupé Bio](https://www.placedesepices.com/produit/curcuma-coupe-bio/) - Découvrez et achetez cet ingrédient commun des currys et poudre de curry souvent utilisé dans la cuisine indienne pour colorer les plats. - [Mûre - Mulberry Blanche Séchée Bio](https://www.placedesepices.com/produit/mure-mulberry-blanche-sechee-bio/) - Achetez notre mûre blanche Bio en vrac idéale pour la confection de confitures, sirops, pâtisseries, quatre-quarts, clafoutis, cakes, salades de fruits. - [Fleur de sel au céleri bio](https://www.placedesepices.com/produit/fleur-de-sel-au-celeri-bio/) - Achetez votre fleur de sel de la baie de Sainte Hélène associée au céleri, pour votre jus de tomate, agneau ou poisson. - [Poivre Cubèbe Bio](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-cubebe-bio/) - Achetez et découvrez ce poivre bio dont les baies sont récoltées vertes avant maturité, puis séchées au soleil pour leur donner leur couleur foncée. - [Fleur de sel de Madagascar](https://www.placedesepices.com/produit/fleur-de-sel-de-madagascar/) - Achetez et découvrez votre fleur de sel des marais salants d’Ifaty, sur la côte ouest de l'île de Madagascar ,100% naturelle et sans additif, cueillie par les Vezo, ancien peuple malgache. - [Mangue séchée Bio](https://www.placedesepices.com/produit/mangue-sechee-bio/) - Emincés de mangue séchée Bio, riche en fibre et à haute valeur énergétique. Un délice à consommer avec modération. - [Tilleul bractées Bio](https://www.placedesepices.com/produit/tilleul-bractees-bio/) - Grand arbre à racines traçantes le tilleul est endémique de l'Europe. Ses fleurs jaunes pales blanches sont utilisées pour les infusions. - [Caofé rub bio](https://www.placedesepices.com/produit/caofe-rub-bio/) - Voila un rub qui a un caractère étonnant ! le mélange du café et de la cosse de cacao torréfiée associés à de l'ail et du poivre. A découvrir au plus vite. - [Baie de Selim](https://www.placedesepices.com/produit/baie-de-selim/) - Découvrez la baie de Selim, une épice ancestrale aux saveurs chaleureuses et citronnées, idéale pour sublimer vos recettes quotidiennes avec authenticité. - [Epine vinette Bio](https://www.placedesepices.com/produit/epine-vinette-bio/) - En cuisine, l'épine-vinette est ajoutée comme arôme aux soupes, aux polows et à la farce de poulet. Il confère une agréable acidité à diverses sortes de soupes. - [Maté bio](https://www.placedesepices.com/produit/mate-bio/) - Achetez du maté bio du Paraguay ici et profitez des bienfaits de cette plante : les principes actifs caféine, théobromine et théophylline sont présents dans ses feuilles. - [Sauge poudre bio](https://www.placedesepices.com/produit/sauge-poudre-bio/) - Achetez notre sauge en poudre Bio. En raison de son goût prononcé et amer aux notes camphrées, elle est appréciée avec la plupart des viandes dont le porc, le veau et les volailles. Vous pouvez la déposer sur la viande en fin de cuisson ou l’incorporer dans une farce ou une sauce. - [Poivre des moines Bio](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-des-moines-bio/) - Le poivrier des moines est un arbrisseau rustique au feuillage caduc, très parfumé. Les fleurs violettes réunies en grappes apparaissent en été. - [Moulin Stockholm Crushgrind en chêne 11cm](https://www.placedesepices.com/produit/moulin-stockholm-crushgrind-en-chene-11cm/) - Basé sur les principes des anciens moulins, le principe CrushGrind® a été développé pour être plus qu'un simple moulin à poivre et surtout créer le meilleur moulin disponible sur le marché. L'entreprise a développé LE mécanisme céramique original. Une révolution dans le monde des moulins à poivre traditionnels permettant aux consommateurs de moudre non seulement du poivre, mais aussi du sel et toutes sortes d'herbes séchées et d'épices. Cette invention a rendu possible la libération des huiles essentielles et des arômes complexes des épices. Depuis plus de 25 ans Crushgrind® vise à inspirer les consommateurs et à leur offrir la meilleure expérience gastronomique. - [Moulin Kyoto Crushgrind en chêne 11cm](https://www.placedesepices.com/produit/moulin-kyoto-crushgrind-en-chene-11cm/) - Basé sur les principes des anciens moulins, le principe CrushGrind® a été développé pour être plus qu'un simple moulin à poivre et surtout créer le meilleur moulin disponible sur le marché. L'entreprise a développé LE mécanisme céramique original. Une révolution dans le monde des moulins à poivre traditionnels permettant aux consommateurs de moudre non seulement du poivre, mais aussi du sel et toutes sortes d'herbes séchées et d'épices. Cette invention a rendu possible la libération des huiles essentielles et des arômes complexes des épices. Depuis plus de 25 ans Crushgrind® vise à inspirer les consommateurs et à leur offrir la meilleure expérience gastronomique. - [Fleur de sel au piment d'Espelette AOP](https://www.placedesepices.com/produit/fleur-de-sel-au-piment-despelette-aop/) - Achetez et découvrez la Fleur de sel des marais salants d’Ifaty, sur la côte ouest de l'île de Madagascar, associée à la force basque du piment d’Espelette. A découvrir d’urgence ! - [Pumpkin spice Bio](https://www.placedesepices.com/produit/pumpkin-spice-bio/) - Pumpkin Spice BIO réunit cannelle, gingembre, muscade et girofle pour parfumer latte, gâteaux et tartes façon automne américain. - [Sel Halen Môn Fumé](https://www.placedesepices.com/produit/sel-halen-mon-fume/) - Achetez et découvrez ces paillettes de mer extrêmement iodées du Pays Gallois. La fierté du Pays de Galle et le sel préféré des chefs et des grands de ce monde. - [Coffret 6 mélanges d'épices Bio](https://www.placedesepices.com/produit/coffret-6-melanges-depices-bio/) - Découvrez notre coffret 6 mélanges d’épices Bio, parfait pour varier vos recettes en toute simplicité et explorer de nouvelles saveurs du monde. - [Huile de Noisette](https://www.placedesepices.com/produit/huile-de-noisette-bio/) - Huile de Noisette Vierge Origine France obtenue grâce à des procédés exclusivement mécaniques et sans traitement chimique. Production à froid, cuvée unique. - [Huile de Carthame Bio](https://www.placedesepices.com/produit/huile-de-carthame-bio/) - Huile de Carthame Vierge Bio Origine France obtenue grâce à des procédés exclusivement mécaniques et sans traitement chimique. Production à froid, cuvée unique. - [Moulin Kähler Hammershøi grand vert foncé](https://www.placedesepices.com/produit/moulin-kahler-hammershoi-grand-vert-fonce/) - Moulin à poivre et à sel Hammershøi de kähler Design en céramique et chêne huilé. Ses rainures céramique et sa forme moderne lui confère une élégance folle. - [Poivre noir Wayanad](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-noir-wayanad/) - Envie d’épices authentiques? Le poivre noir Wayanad, issu du Kerala, offre une expérience gustative unique et parfaite pour la cuisine quotidienne. - [Huile de Cameline Bio](https://www.placedesepices.com/produit/huile-de-cameline-bio/) - Huile de Cameline Vierge Bio Origine France obtenue grâce à des procédés exclusivement mécaniques et sans traitement chimique. Production à froid, cuvée unique. - [Mélange Nubien Bio (pour café)](https://www.placedesepices.com/produit/melange-nubien-pour-cafe-bio/) - Découvrez et achetez notre mélange pour café nubiens aux épices. Souvenir d'un retour d'Egypte en Nubie Nord Soudan ou bien tout simplement pour une découverte. - [Fleur de sel aux épices grillées](https://www.placedesepices.com/produit/fleur-de-sel-aux-epices-grillees/) - Achetez et découvrez votre fleur de sel des marais salants d’Ifaty, sur la côte ouest de l'île de Madagascar, associée aux 5 saveurs phares de l’île de la Réunion (Ail, sésame, fenugrec, cumin, coriandre) - [Lavandin fleur Bio](https://www.placedesepices.com/produit/lavandin-fleur-bio/) - Antistress bien connu le lavandin bio se prépare en infusion. Elle peut être bue ou bien utilisée pour parfumer agréablement crèmes et glaces. - [Psyllium Blond Tegument Bio](https://www.placedesepices.com/produit/psyllium-blond-tegument-bio/) - Le tégument de psyllium blond bio est l’enveloppe de la graine de Plantago ovata, riche en fibres mucilagineuses, utile au transit. - [Fleur de sel au Zeste de Yuzu](https://www.placedesepices.com/produit/fleur-de-sel-au-zeste-de-yuzu/) - Achetez et découvrez votre fleur de sel des marais salants d’Ifaty, sur la côte ouest de l'île de Madagascar, associée à des zestes de Yuzu pour relever poissons, viandes blanches, sauces… - [Sel Salish fin](https://www.placedesepices.com/produit/sel-salish-fin/) - Achetez et découvrez le sel Salish, sel de mer (océan pacifique) qui provenant du nord de l'état de Washington, au Nord-Ouest des Etats-Unis dont les cristaux sont fumés au bois d’aulne rouge. - [Sel Bleu de Perse en poudre](https://www.placedesepices.com/produit/sel-bleu-de-perse-en-poudre/) - Découvrez et achetez ce sel de terre provenant des mines de la province de Semman, en Iran. Un des plus vieux sel du monde. - [Mélange Vin Chaud Bio](https://www.placedesepices.com/produit/melange-vin-chaud-bio/) - Délicieux et atypique mélange d'épices Bio pour vin chaud. L'hiver approche, réchauffez-vous autour du vin, de la cannelle, organe citron et autres épices généreuses. A boire avec modération cependant. - [Huile de Chanvre Bio](https://www.placedesepices.com/produit/huile-de-chanvre-bio/) - Huile de Chanvre Vierge Bio Origine France obtenue grâce à des procédés exclusivement mécaniques et sans traitement chimique. Production à froid, cuvée unique. - [Boite métal vide avec étiquette vierge](https://www.placedesepices.com/produit/boite-metal-vide-avec-etiquette-vierge/) - Boite en métal avec simple opercule pour la conservation de vos épices et sels. Livrée avec son étiquette vierge vous permettant de la personnaliser. - [Piment du Bearn fumé au hêtre Bio](https://www.placedesepices.com/produit/piment-du-bearn-fume-au-hetre-bio/) - Piment du Béarn bio Gorria : doux fumé, artisanal, notes fruitées. Cultivé par la famille Malnou, idéal pour sublimer vos recettes. Qualité terroir. - [Fleur de sel de l'Ile de Ré](https://www.placedesepices.com/produit/fleur-de-sel-de-lile-de-re/) - Achetez et découvrez ces cristaux de fleur de sel de l’île de Ré et revivez vos dernières vacances au plus près des sauniers. L'air de la mer garanti ! - [Muscade fleur macis Bio](https://www.placedesepices.com/produit/muscade-fleur-macis-bio/) - Achetez du muscade fleur originaire des îles Moluques en Indonésie. Souvent utilisée dans les mélanges d’épices de qualité, son parfum est incomparable. - [Acai en poudre Bio de haute qualité](https://www.placedesepices.com/produit/acai-en-poudre-bio-de-haute-qualite/) - Découvrez notre poudre d’açaï bio de Bolivie, un superfruit riche en antioxydants, au goût fruité intense et certifié biologique pour une vitalité naturelle. - [Huile de Colza Bio](https://www.placedesepices.com/produit/huile-de-colza-bio/) - Huile de Colza Vierge Bio Origine France obtenue grâce à des procédés exclusivement mécaniques et sans traitement chimique. Production à froid, cuvée unique. - [Gros sel de l'Ile de Ré](https://www.placedesepices.com/produit/gros-sel-de-lile-de-re/) - Achetez et découvrez notre gros sel de l'île de ré et imaginez les sauniers travailler dans leur marais et récolter manuellement les cristaux de sel. - [Moulin Kyoto Crushgrind en chêne 17cm](https://www.placedesepices.com/produit/moulin-kyoto-crushgrind-en-chene-17cm/) - Découvrez le moulin Kyoto en chêne, alliant simplicité et fonctionnalité, parfait pour moudre poivre, sel, et épices avec précision et élégance. - [Sureau fruit Bio](https://www.placedesepices.com/produit/sureau-fruit-bio/) - Utilisées depuis l'antiquité pour leurs vertus thérapeutiques les baies de sureau bio contiennent de nombreux antioxydants car riches en flavonoïdes. - [Fleur de sel de Camargue](https://www.placedesepices.com/produit/fleur-de-sel-de-camargue/) - Achetez et découvrez votre fleur de sel des salins d’Aigues Mortes en Camargue et sentez toute ce concentré de Provence ! - [Fenouil amer Bio](https://www.placedesepices.com/produit/fenouil-amer-bio/) - Découvrez le fenouil amer, herbe aux notes anisées et amères. Idéal en cuisine méditerranéenne, il relève soupes et poissons, facilite la digestion. - [Moulin Copenhagen Crushgrind en acier](https://www.placedesepices.com/produit/moulin-copenhagen-crushgrind/) - Basé sur les principes des anciens moulins, le principe CrushGrind® a été développé pour être plus qu'un simple moulin à poivre et surtout créer le meilleur moulin disponible sur le marché. L'entreprise a développé LE mécanisme céramique original. Une révolution dans le monde des moulins à poivre traditionnels permettant aux consommateurs de moudre non seulement du poivre, mais aussi du sel et toutes sortes d'herbes séchées et d'épices. Cette invention a rendu possible la libération des huiles essentielles et des arômes complexes des épices. Depuis plus de 25 ans Crushgrind® vise à inspirer les consommateurs et à leur offrir la meilleure expérience gastronomique. - [Baie de Sansho budo](https://www.placedesepices.com/produit/baie-de-sansho-budo/) - Ajoutez une saveur unique à votre cuisine avec la baie de Sansho Budo, une épice délicate qui s'accorde parfaitement avec poissons, volailles et desserts. - [Coffret 3 poivres Bio](https://www.placedesepices.com/produit/coffret-trois-poivres/) - Découvrez le Coffret de 3 Poivres Bio. Une sélection prestigieuse de grains entiers aux saveurs boisées et piquantes pour sublimer tous vos plats avec élégance. - [Sel Halen Môn](https://www.placedesepices.com/produit/sel-halen-mon/) - Achetez et découvrez ces paillettes de mer extrêmement iodées du Pays Gallois. Un grand sel utilisé par de nombreux grands chefs de cuisine. - [Coffret de trois huiles vinaigres bio](https://www.placedesepices.com/produit/coffret-de-trois-huiles-vinaigres-bio/) - Achetez notre coffret à composer de 3 huiles bio d'exception, un cadeau qui change et ravira les passionné(e)s de cuisine. - [Sel Alae rouge d’Hawaï en cristaux](https://www.placedesepices.com/produit/sel-alae-rouge-dhawai-en-cristaux/) - Achetez et découvrez ce sel marin non raffiné, récolté dans les salines de Molokai à Hawaï. Il colore les aliments en rouge et leur donne un goût subtil. - [Poivre blanc du viet nam](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-blanc-du-viet-nam/) - Achetez ce poivre blanc du Vietnam, léger, vif, doux et discret, il viendra relever vos assaisonnements par une note légèrement piquante. - [Coffret 6 épices Bio](https://www.placedesepices.com/produit/coffret-6-epices-bio/) - Coffret 6 épices bio pour découvrir de nouvelles saveurs. Idéal pour achat épices en ligne bio et cuisiner facilement au quotidien. - [Tisane Citronnelle Verveine Réglisse Bio "Petit matin d'hiver"](https://www.placedesepices.com/produit/tisane-citronnelle-verveine-reglisse-bio-petit-matin-dhiver/) - Notre tisane « petit matin d’hiver » est principalement composée de citronnelle, de mélisse et de verveine. Elle contient également du gingembre et de - [Sel rose de l'Himalaya aux épices grillées](https://www.placedesepices.com/produit/sel-rose-de-l-himalaya-aux-epices-grillees/) - Achetez et découvrez ce diamant de sel du Cachemire, associé aux 5 saveurs phares de l’île de la Réunion (ail, sésame, fenugrec, cumin, coriandre) pour relever carpaccios, poissons, viandes blanches… - [Thé blanc White Monkey Bio](https://www.placedesepices.com/produit/the-blanc-white-monkey-bio/) - Thé vert bio cultivé dans la province dans la montagne de Tai Mu. Ses feuilles duveteuses et argentées révèlent une tasse douce et aromatique. - [Fleur de sel à la vanille](https://www.placedesepices.com/produit/fleur-de-sel-a-la-vanille/) - Rencontre de la douceur de la vanille et de la fleur de sel des marais salants d’Ifaty, sur la côte ouest de l'île de Madagascar, un bonheur gustatif pour cet achat plaisir. - [Coffret 6 poivres Bio](https://www.placedesepices.com/produit/coffret-6-poivres-bio/) - Découvrez le Coffret de 6 Poivres Bio. Une sélection prestigieuse de grains entiers aux saveurs boisées et piquantes pour sublimer tous vos plats avec élégance. - [Coffret 3 épices Bio](https://www.placedesepices.com/produit/coffret-3-epices-bio/) - Composez ce coffret de 3 boites d'épices bio entières ou moulues et faites un cadeau différent. Et comme toujours nos épices sont moulues à la commande. - [Mélange pour Daube de bœuf](https://www.placedesepices.com/produit/melange-pour-daube-de-boeuf/) - Découvrez notre mélange d'épices pour réussir votre daube de bœuf provençale. Orange, poivre, citron, cannelle, genièvre, gingembre et bien d'autres aromates. - [Étagère à épices vide (16 à 18 boites)](https://www.placedesepices.com/produit/etagere-a-epices-vide-16-a-18-boites/) - Organisez votre cuisine efficacement grâce à cette étagère à épices, parfaite pour 16 à 18 boîtes, et profitez d'un espace propre et pratique. - [Acide ascorbique e300](https://www.placedesepices.com/produit/acide-ascorbique-e300/) - Envie d'expérimenter en cuisine ? L'acide ascorbique E300, ou vitamine C, est votre allié pratique pour préserver la couleur et la fraîcheur de vos ingrédients. - [Poivre blanc de Belem](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-blanc-de-belem/) - Élégance et finesse avec notre poivre blanc du Brésil. Un grain crème aux notes boisées, parfait pour sublimer vos sauces et poissons sans les colorer. - [Poivre noir de Madagascar Bio](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-noir-de-madagascar-bio/) - Découvrez et achetez ce poivre récolté dans la région de Tamatave, ses petits grains noirs et fripés sont extrêmement aromatiques avec des notes chaudes, de pignon de pin et de guimauve, et des notes plus fraîches de fruits verts acidulés. - [Physalis séchés Bio](https://www.placedesepices.com/produit/physalis-seches-bio/) - Ajoutez un peu de soleil à votre cuisine avec les physalis séchés bio, un ingrédient naturel pour des plats colorés, gourmands et faciles à préparer. - [Carte Cadeau](https://www.placedesepices.com/produit/carte-cadeau/) - Faites découvrir des épices bio d'exception avec la carte cadeau Place des Épices, un cadeau idéal pour enrichir toutes les cuisines avec authenticité. - [Sel rose de l'Himalaya en poudre à la Truffe](https://www.placedesepices.com/produit/sel-rose-de-l-hyimalaya-en-poudre-a-la-truffe/) - Achetez et découvrez cet exceptionnel diamant de sel rose en poudre, venu du Cachemire, au cœur de l’Himalaya et associé à la truffe. - [Poivre noir de Penja IGP Bio](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-noir-de-penja-igp-bio/) - Poivre noir de Penja IGP bio : grand cru du Cameroun aux arômes puissants et raffinés. Cultivé sur terres volcaniques. Qualité premium équitable. - [Fleur de sel au Poivre de Penja](https://www.placedesepices.com/produit/fleur-de-sel-au-poivre-de-penja/) - Décpouvrez toute la force de l’Afrique dans cet achat de fleur de sel des marais salants d’Ifaty, sur la côte ouest de l'île de Madagascar, associée à la force du poivre de Penja - [Moulin Stockholm Crushgrind en noyer 17cm](https://www.placedesepices.com/produit/moulin-stockholm-crushgrind-en-noyer-17cm/) - Basé sur les principes des anciens moulins, le principe CrushGrind® a été développé pour être plus qu'un simple moulin à poivre et surtout créer le meilleur moulin disponible sur le marché. L'entreprise a développé LE mécanisme céramique original. Une révolution dans le monde des moulins à poivre traditionnels permettant aux consommateurs de moudre non seulement du poivre, mais aussi du sel et toutes sortes d'herbes séchées et d'épices. Cette invention a rendu possible la libération des huiles essentielles et des arômes complexes des épices. Depuis plus de 25 ans Crushgrind® vise à inspirer les consommateurs et à leur offrir la meilleure expérience gastronomique. - [Huile de Tournesol Bio](https://www.placedesepices.com/produit/huile-de-tournesol-bio/) - Huile de Tournesol Vierge Bio Origine France obtenue grâce à des procédés exclusivement mécaniques et aucun traitement chimique. Production à froid. - [Thé vert Gingembre Citron Bio](https://www.placedesepices.com/produit/the-vert-gingembre-citron-bio/) - Chaud ou en infusion à froid et aussi appelé le réveil matin. Le thé vert très agréable associé à la force du et l'acidulé de la citronnelle et du citron. - [Poivre noir de Tanzanie Bio (Kilindi)](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-noir-de-tanzanie-bio-kilindi/) - Poivre noir de Tanzanie (Kilindi) : poivre en grains intense aux notes boisées, épicées et légèrement citronnées. Origine rare. - [Moulin Stockholm Crushgrind en noyer 11cm](https://www.placedesepices.com/produit/moulin-stockholm-crushgrind-en-noyer-11cm/) - Découvrez le moulin Stockholm, un chef-d'œuvre en noyer massif alliant design nordique épuré et fonctionnalité exceptionnelle pour épices, sel et poivre. - [Moulin Paris Crushgrind en noyer de 22cm](https://www.placedesepices.com/produit/moulin-paris-crushgrind-en-noyer-de-22cm/) - Découvrez le moulin Paris Crushgrind® en noyer, un objet au design classique, idéal pour moudre poivre, sel et épices avec précision et durabilité. - [Vanille de Papouasie Nouvelle Guinée Tahitensis Bio](https://www.placedesepices.com/produit/vanille-de-papouasie-nouvelle-guinee-tahitensis-bio/) - Découvrez l'élégance de la vanille de Papouasie Tahitensis Bio. Une gousse charnue aux notes florales et anisées pour sublimer vos desserts les plus fins - [Thé Sencha Bio](https://www.placedesepices.com/produit/the-sencha-bio/) - Découvrez notre thé Sencha bio. Un thé vert japonais d'exception aux notes végétales et fraîches. Riche en antioxydants pour une pause vitalité pure. - [Miel de Montagne](https://www.placedesepices.com/produit/miel-de-montagne/) - Savourez l'authenticité de notre miel de montagne. Récolté dans les Alpes du Sud, ce miel de montagne pur est un trésor de douceur et de vitalité. - [Un Amour de Provence Bio](https://www.placedesepices.com/produit/un-amour-de-provence-bio/) - Entre Citronnelle, Cannelle, Feuilles d'olivier et Romarin. Ce mélange d'épices, de fruits de te tisanes d'herbes nous offres un goût doux et naturel. - [Sel Bleu de Perse en cristaux pour moulin](https://www.placedesepices.com/produit/sel-bleu-de-perse-en-cristaux-pour-moulin/) - Découvrez et achetez ce sel de terre, provenant des mines de la province de Semman en Perse. Un des plus vieux sel du monde. - [Thé vert Darjeeling feuilles Bio](https://www.placedesepices.com/produit/the-vert-darjeeling-feuilles-bio/) - Découvrez le thé vert Darjeeling Bio. Un cru d'exception des jardins de l'Himalaya aux notes florales et printanières. Un thé raffiné, antioxydant et pur. - [Moulins Stockholm Crushgrind 17cm en set](https://www.placedesepices.com/produit/moulins-stockholm-crushgrind-17cm-en-set/) - Coffret de deux magnifiques moulins Crushgrind® de la collection Stockholm, ils sont en chêne et mesurent 17cm de haut. Basé sur les principes des anciens moulins, le principe CrushGrind® a été développé pour être plus qu'un simple moulin à poivre et surtout créer le meilleur moulin disponible sur le marché. L'entreprise a développé LE mécanisme céramique original. Une révolution dans le monde des moulins à poivre traditionnels permettant aux consommateurs de moudre non seulement du poivre, mais aussi du sel et toutes sortes d'herbes séchées et d'épices. Cette invention a rendu possible la libération des huiles essentielles et des arômes complexes des épices. Depuis plus de 25 ans Crushgrind® vise à inspirer les consommateurs et à leur offrir la meilleure expérience gastronomique. Attention le coffret (l'emballage) peut ne pas être celui montré sur la photo. - [Infusion Mandarine Verveine Bio](https://www.placedesepices.com/produit/infusion-mandarine-verveine-bio/) - Quand la douceur rencontre l'acidulé, cela fait la tisane de l'année. Mandarine et verveine, associées à de la poire et de la cardamome. - [Infusion Elixir Bio](https://www.placedesepices.com/produit/infusion-elixir-bio/) - De la pomme, du rooibos, de l'orange et des fruits rouges, un élixir aux vertus magiques ? Chaud ou en infusion froide pour l'été. - [Moulin Stockholm Crushgrind en porcelaine et noyer 17cm](https://www.placedesepices.com/produit/moulin-stockholm-crushgrind-en-porcelaine-17cm/) - Basé sur les principes des anciens moulins, le principe CrushGrind® a été développé pour être plus qu'un simple moulin à poivre et surtout créer le meilleur moulin disponible sur le marché. L'entreprise a développé LE mécanisme céramique original. Une révolution dans le monde des moulins à poivre traditionnels permettant aux consommateurs de moudre non seulement du poivre, mais aussi du sel et toutes sortes d'herbes séchées et d'épices. Cette invention a rendu possible la libération des huiles essentielles et des arômes complexes des épices. Depuis plus de 25 ans Crushgrind® vise à inspirer les consommateurs et à leur offrir la meilleure expérience gastronomique. - [Thé noir Mélange Russe Bio](https://www.placedesepices.com/produit/the-noir-melange-russe-bio/) - Superbe mélange de thés bio de Chine et du Sri Lanka aromatisé aux zestes de citron et d'orange bio, aux huiles essentielles d’agrumes - [Thé noir mélange du Kerala Bio](https://www.placedesepices.com/produit/the-noir-melange-du-kerala-bio/) - Rendez-vous sur www.placedesthes.com pour désormais avoir accès à 250 références de thés et infusions bio ! - [Thé vert bio Hadong Sejak de Corée](https://www.placedesepices.com/produit/the-vert-bio-hadong-sejak-de-coree/) - Thé vert bio Hadong de Corée grade Sejak, aux arômes profonds d'artichaut et de marron cuit, de végétal frais. Sans aucune amertume en infusion. - [Rooibos Bio](https://www.placedesepices.com/produit/rooibos-bio/) - Endémique de l'Afrique du Sud notre rooibos bio (parfois appelé buisson rouge ou thé rouge bio) vous permettra d'obtenir de superbes infusions douces. - [Thé noir orange cannelle bio - Thé de Noël bio](https://www.placedesepices.com/produit/the-noir-orange-cannelle-bio-the-de-noel-bio/) - Thé noir du Kerala bio associé à la cannelle bio et à l'orange bio pour vous faire bénéficier également des bienfaits des grandes épices. - [Rooibos de noël bio](https://www.placedesepices.com/produit/rooibos-de-noel-bio/) - Thé rouge bio (Rooibos bio) de Noël à base de cannelle bio, gingembre bio, clou de girofle bio, poivre long bio et zestes d'orange douce bio. - [Thé noir Assam OP Bio](https://www.placedesepices.com/produit/the-noir-assam-op-bio/) - Rendez-vous sur www.placedesthes.com pour désormais avoir accès à 250 références de thés et infusions bio ! - [Thé noir Darjeeling feuilles Bio](https://www.placedesepices.com/produit/the-noir-darjeeling-feuilles-bio/) - Thé noir de Darjeeling et de sa région dans le Bengale-Occidental, en Inde. Prisé des amateurs pour ses arômes subtils et délicats. - [Thé noir de Ceylan OP Bio](https://www.placedesepices.com/produit/the-noir-de-ceylan-op-bio/) - Rendez-vous sur www.placedesthes.com pour désormais avoir accès à 250 références de thés et infusions bio ! - [Un thé vert à Marrakech Bio](https://www.placedesepices.com/produit/un-the-vert-a-marrakech-bio/) - Que vous soyez plutôt Jamaa el fna ou Jardin secret, cette infusion ne sera pas sans vous rappeler l'esprit du sud Maroc. - [Thé noir Earl Grey feuilles Bio](https://www.placedesepices.com/produit/the-noir-earl-grey-feuilles-bio/) - Parfaitement équilibré, le Earl Grey BIO incarne l’un des grands classiques du thé noir aromatisé, ici proposé dans une version biologique d’une grande pureté. - [Thé noir Darjeeling FTGFOP 1 Bio](https://www.placedesepices.com/produit/the-noir-darjeeling-ftgfop-1-bio/) - Darjeeling second flush Pussimbing BIO grand cru muscatel doré ambré nez raisin et miel texture soyeuse et structurée persistance raffinée. - [Mélisse Bio](https://www.placedesepices.com/produit/melisse-bio/) - Relaxant naturel la mélisse bio favorise également la digestion. En infusion à raison d'une cuillère à café et dans un maximum de 2 à 4 tasses par jours. - [Citron noir séché bio Loumi](https://www.placedesepices.com/produit/citron-noir-seche-bio-loumi/) - Citrons séchés bio de type loomi (loumi) réalisés à partir de citrons bio de Sicile. L'agrume incroyable qui a la faveur des grands chefs de cuisine. - [Réglisse en bâton bio](https://www.placedesepices.com/produit/reglisse-en-baton-bio/) - Découvrez l'authenticité et la douceur des bâtons de réglisse, une gourmandise réconfortante qui évoque les souvenirs d'enfance. - [Pomme fruit coupée Bio](https://www.placedesepices.com/produit/pomme-fruit-coupee-bio/) - Petits morceaux de pommes bio acidulées vous permettant de faire des infusions légères et subtiles. Mélangés à d'autres feuilles et fruits. - [Poivre long rouge de Kampot IGP](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-long-rouge-de-kampot-igp/) - Achetez et découvrez cet exceptionnel poivre dont le fruit est récolté lorsqu’il est de couleur rouge et bien mûr. Il est ensuite lavé, échaudé et séché. - [Macis moulu Bio](https://www.placedesepices.com/produit/macis-moulu-bio/) - Arbre vivace à feuillage persistant vivant sous les climats tropicaux chauds et humides, de 0 à 500 m, le muscadier adulte mesure de 8 à 12 mètres - [Pamplemousse zestes coupés Bio](https://www.placedesepices.com/produit/pamplemousse-zestes-coupes-bio/) - Achetez des zestes de pamplemousse bio en fin morceaux pour parfumer vos salades, entremets ou gâteaux. Parfait en infusion ou accompagné de thé. - [Miel de Fleurs Sauvages](https://www.placedesepices.com/produit/miel-de-fleurs-sauvages/) - Miel venant de ruchers à la frontière des Alpes-Maritimes et des Alpes-de-Haute-Provence dans les montagnes au pied du Col d’Argenton. - [Moulin à poivre Baya bois chocolat](https://www.placedesepices.com/produit/moulin-a-poivre-baya-bois-chocolat/) - Moulin à poivre de la collection Baya en bois de hêtre teinté chocolat. Le frère jumeau du Baya en hêtre clair pour moudre le sel. Un moulin à poivre d'une grande sensualité, de fonctionnement simple, doté d'une garantie du mécanisme sans limitation de durée. - [Poivre long Bio](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-long-bio/) - Achetez ce poivre long dont la liane de la famille du poivre productive jusqu'à 5 ans pousse sur les versants sud de l'Himalaya jusqu'en Inde du sud. - [Poivre blanc de Sarawak](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-blanc-de-sarawak/) - Achetez ce poivre très rare possédant une couleur et une saveur originale et agrémentant parfaitement vos plats de viandes rouges. Un grand poivre de table. - [Poivre noir de Sarawak](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-noir-de-sarawak/) - Découvrez et achetez ce poivre noir de Sarawak parfumé et puissant qui, dans un premier temps, rappelle des parfums fruités de type agrume pour, dans un second temps, laisser parler les notes florales boisées et épicées. Un poivre chaud pour amateur. - [Jus de Yuzu bio japonais](https://www.placedesepices.com/produit/jus-de-yuzu-bio-japonais/) - Découvrez notre jus de yuzu bio japonais, agrume aux saveurs intenses, parfait pour rehausser vos recettes sucrées et salées. - [Raisin Vert de KHOROG Bio](https://www.placedesepices.com/produit/raisin-vert-de-khorog-bio/) - Achetez et découvrez ce magnifique raisin vert de Khorog Bio en vrac aux grains généreux souples et moelleux sans aucune acidité. - [Raisin MANUKA Bio](https://www.placedesepices.com/produit/raisin-manuka-bio/) - Achetez et découvrez ce raisin Manuka Bio en vrac épais et moelleux, nature, en collation, le raisin sec se déguste sur le pouce. - [Banane Chips Bio équitable](https://www.placedesepices.com/produit/banane-chips-bio-equitable/) - Consommée telle qu’elle, la banane chips est très agréable lors d’un apéritif ou en encas. Elle se grignotte telle quelle ou participe à un mélange. - [Poivre blanc extra blanc](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-blanc-extra-blanc/) - Achetez ce poivre blanc de « grande consommation » mais aussi de grande qualité. Originaire du Vietnam. Ce poivre peut être utilisé pour agrémenter les plats. - [Poivre Timiz (Poivre Bonga)](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-timiz-poivre-bonga/) - Achetez et découvrez le poivre Timiz. Peu connu, contrairement au poivre long de Java avec lequel il est souvent confondu ou avec le poivre long de Kampot. - [Coffret étagère 8 poivres noirs et blancs](https://www.placedesepices.com/produit/coffret-etagere-8-poivres-noirs-et-blancs/) - Ce coffret de 8 poivres se transforme en étagère grâce à son couvercle escamotable et ses attaches dorées qui vous permettent de l’accrocher dans votre cuisine. - [Coffret découverte des poivres du monde](https://www.placedesepices.com/produit/coffret-decouverte-des-poivres-du-monde/) - Découvrez cet exceptionnel coffret également utilisable en meuble de rangement, pas moins de 18 poivres pour ce tour du monde poivré. Un beau cadeau de Noël. - [Coffret 8 sels du monde](https://www.placedesepices.com/produit/coffret-8-sels-du-monde/) - Découvrez notre coffret de sels du monde, composé de 8 boites de 100g, il forme une étagère fera des heureux pour les fêtes de fin d'année ou un anniversaire. - [Coffret 8 mélanges d'épices du monde](https://www.placedesepices.com/produit/coffret-8-melanges-depices-du-monde/) - Pour les fêtes de fin d'année faites plaisir en offrant ce magnifique coffret contenant 8 boites de mélanges d'épices du monde Bio. - [Coffret découverte des épices](https://www.placedesepices.com/produit/coffret-decouverte-des-epices/) - Découvrez cet exceptionnel coffret de mélanges d'épices en boites, également utilisable en meuble de rangement. De 16 à 18 épices pour un superbe cadeau. - [carotte en morceaux bio](https://www.placedesepices.com/produit/carotte-en-morceaux-bio/) - Riche en antioxydants la carotte bio contient beaucoup de pro-vitamine A excellente pour la protection de la peau. En infusion elle donnera de la rondeur. - [Piment d'Espelette en Poudre AOP BIO](https://www.placedesepices.com/produit/piment-despelette-en-poudre-aop-bio/) - Véritable piment d'espelette Bio AOP provenant d'une petite exploitation familiale située dans le Piémont Pyrénéen entre Ustaritz et Cambo les Bains. - [pomme chips Bio](https://www.placedesepices.com/produit/pomme-chips-bio/) - Pomme chips bio (pomme craquante) séchées naturellement au soleil de l'Italie. Croustillantes et acidulées c'est un plaisir au quotidien. - [Huile de Chia Bio](https://www.placedesepices.com/produit/huile-de-chia-bio/) - Huile de Chia Vierge Bio Origine France obtenue grâce à des procédés exclusivement mécaniques et sans aucun traitement chimique ni raffinage. - [Curry basque Bio](https://www.placedesepices.com/produit/curry-basque-bio/) - Les bretons ont leur curry alors pourquoi pas les basques ? Voici donc le premier curry basque officiel à base bien sûr de piment d'espelette et de Paprika ! - [Fusilloni pâtes bio](https://www.placedesepices.com/produit/fusilloni-pates-bio/) - Fusilloni artisanale bio à base de semoule de blé dur issue de la filière blé dur Bio d’Île-de-France, de très grandes qualités gustatives et nutritives. - [Sel de Maras du Pérou](https://www.placedesepices.com/produit/sel-de-maras-du-perou/) - Découvrez et achetez ce sel, qui n'est ni un sel de mer ni un sel de terre, mais un sel de rivière très salant, issu des sources chaudes des Andes à 3500m d’altitude. - [Poivre blanc de Muntok](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-blanc-de-muntok/) - Achetez ce poivre blanc de référence aux jolis grains de couleur crème. Chaud et boisé en bouche, il révèle des notes de cuir et de fumé au nez. Poivre d'une grande élégance. - [Moulin Kähler Hammershøi petit vert foncé](https://www.placedesepices.com/produit/moulin-kahler-hammershoi-petit-vert-fonce/) - Moulin à poivre et à sel Hammershøi de kähler Design en céramique et chêne huilé. Ses rainures céramique et sa forme moderne lui confère une élégance folle. - [Moulin Stockholm Crushgrind en chêne 17cm](https://www.placedesepices.com/produit/moulin-stockholm-crushgrind-en-chene-17cm/) - Basé sur les principes des anciens moulins, le principe CrushGrind® a été développé pour être plus qu'un simple moulin à poivre et surtout créer le meilleur moulin disponible sur le marché. L'entreprise a développé LE mécanisme céramique original. Une révolution dans le monde des moulins à poivre traditionnels permettant aux consommateurs de moudre non seulement du poivre, mais aussi du sel et toutes sortes d'herbes séchées et d'épices. Cette invention a rendu possible la libération des huiles essentielles et des arômes complexes des épices. Depuis plus de 25 ans Crushgrind® vise à inspirer les consommateurs et à leur offrir la meilleure expérience gastronomique. - [Moulin Kähler Hammershøi grand blanc](https://www.placedesepices.com/produit/moulin-kahler-hammershoi-grand-blanc/) - Moulin à poivre et à sel Hammershøi de kähler Design en céramique et chêne huilé. Ses rainures céramique et sa forme moderne lui confère une élégance folle. - [Moulin Kähler Hammershøi grand indigo](https://www.placedesepices.com/produit/moulin-kahler-hammershoi-grand-indigo/) - Moulin à poivre et à sel Hammershøi de kähler Design en céramique et chêne huilé. Ses rainures céramique et sa forme moderne lui confère une élégance folle. - [Fleur de sel aux 5 saveurs créoles](https://www.placedesepices.com/produit/fleur-de-sel-aux-5-saveurs-creoles/) - Achetez et découvrez votre fleur de sel des marais salants d’Ifaty, sur la côte ouest de l'île de Madagascar, associée aux 5 saveurs phares de la cuisine Créole (baies roses, ail, thym, gingembre et combava). Envoûtant ! - [Givre de Sel d’Egypte](https://www.placedesepices.com/produit/givre-de-sel-degypte/) - Découvrez ce sel de terre du désert égyptien, le désert lybique, à quelques kilomètres de l’oasis de Farafra et faites un voyage au cœur du désert blanc. - [Fleur de sel aux algues](https://www.placedesepices.com/produit/fleur-de-sel-aux-algues/) - Achetez et découvrez votre fleur de sel des marais salants d’Ifaty, sur la côte ouest de l'île de Madagascar. Notes marines idéales pour les poissons et bouillons. Mélange de dulse, laitue de mer et nori. Hissez-haut les papilles ! - [Moulin Kähler Hammershøi grand gris](https://www.placedesepices.com/produit/moulin-kahler-hammershoi-grand-gris-anthracite/) - Moulin à poivre et à sel Hammershøi de kähler Design en céramique et chêne huilé. Ses rainures céramique et sa forme moderne lui confère une élégance folle. - [Moulin Kähler Hammershøi petit blanc](https://www.placedesepices.com/produit/moulin-kahler-hammershoi-petit-blanc/) - Moulin à poivre et à sel Hammershøi de kähler Design en céramique et chêne huilé. Ses rainures céramique et sa forme moderne lui confère une élégance folle. - [Poivre Voatsiperifery rouge](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-voatsiperifery-rouge/) - Achetez et découvrez le Voatsiperifery rouge, poivre sauvage récolté à la main par les villageois malgaches dans les zones forestières tropicales humides. Ce poivrier pousse à l'état sauvage, il n'est pas cultivé. Une belle rencontre pour ce poivre à ne pas confondre avec le cubèbe. - [Piment du Bearn nature Bio](https://www.placedesepices.com/produit/piment-du-bearn-nature-bio/) - Piment Gorria du Béarn bio, doux et fruité, cultivé en bio par la famille Malnou : un goût authentique né d’un savoir-faire artisanal et familial. - [Cèpe de Bordeaux en lamelles Bio](https://www.placedesepices.com/produit/cepe-de-bordeaux-en-lamelles-bio/) - Très beaux cèpes de Bordeaux Bio (Boletus edulis) coupés en lamelle. Un magnifique produit devant être dans toutes les bonnes cuisines. - [Etagère à épices vide](https://www.placedesepices.com/produit/etagere-a-epices-vide/) - Etagère en bois faite main en France pour ranger 8 boites d'épices - [Coffret épices de Noël](https://www.placedesepices.com/produit/coffret-epices-de-noel/) - Découvrez et achetez ce coffret de 4 boites de mélanges d'épices Bio spécial fêtes de fin d'année. Mélanges Speculoos, Vin chaud, Pain d'épices et Foie Gras. - [Perles de Sel de Djibouti, Cal 1](https://www.placedesepices.com/produit/perles-de-sel-de-djibouti-cal-1/) - Achetez les perles de sel des eaux du lac Assal à Djibouti, le lac le plus salé du monde. - [Huile de pépins de courge Bio](https://www.placedesepices.com/produit/huile-de-pepins-de-courge-bio/) - Huile de pépins de courge Bio (Cucurbita pepo) réalisée avec des graines de courge française - [Moulin Torino Crushgrind en chêne de 20cm](https://www.placedesepices.com/produit/moulin-torino-crushgrind-en-chene-de-20cm-copie/) - Le principe CrushGrind® a été développé pour être plus qu'un simple moulin à poivre et surtout créer le meilleur moulin disponible sur le marché. - [Poivre du Sichuan vert (fagara)](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-du-sichuan-vert-fagara/) - Achetez notre poivre de Sichuan bio très floral et s’accommodant parfaitement des poissons. Subtil dans les bouillons il délivre une saveur incomparable. - [Sel rose de l'Himalaya en gros cristaux](https://www.placedesepices.com/produit/sel-rose-himalaya-gros-cristaux/) - Achetez et découvrez ce diamant de sel rose en gros cristaux de plusieurs centimètres, venu du Cachemire et extrait des mines de Khewra, au cœur de l’Himalaya. Au-delà du produit, c'est un magnifique "objet" à regarder. - [Sel pyramidal au Safran de Chypre](https://www.placedesepices.com/produit/sel-pyramidal-au-safran-de-chypre/) - Achetez et découvrez ce sel de Chypre, subtil, raffiné et craquant en bouche, récolté dans le lac salé de Larnaka. - [Capsules de café Bio compostables](https://www.placedesepices.com/produit/capsules-de-cafe-bio-compostables/) - Il nous aura fallu des années pour trouver le bon produit ! Une capsule de café 100% compostable, fabriquée par des machines françaises sur le territoire français. Une capsule compatible Nes… dont la dosette est en amidon de maïs et l'opercule en canne à sucre. Pour le café, c'est un Mexique Biologique torréfié par Jean-François qui revient tout juste des Championnats de France de la discipline. Difficile de trouver mieux, non ? - [Céleri feuille Bio](https://www.placedesepices.com/produit/celeri-feuille-bio/) - Achetez et découvrez nos feuilles de céleri Bio. Elles s'utilisent dans toutes vos préparations culinaires et participent pleinement à la réalisation de belles sauces. Notre céleri bio conserve toutes ses propriétés organoleptiques. - [Moulin à poivre Bistro en olivier](https://www.placedesepices.com/produit/moulin-a-poivre-bistro-en-olivier/) - Moulin à poivre de la collection Bistro en bois d'olivier. Un moulin à poivre d'une grande noblesse, de fonctionnement simple, doté d'une garantie du mécanisme sans limitation de durée. - [Moulin à sel Baya bois naturel](https://www.placedesepices.com/produit/moulin-a-sel-baya-bois-naturel/) - Moulin à sel Baya de la gamme Peugeot-Saveurs. En hêtre naturel massif, il est un véritable petit bijou de simplicité sur votre table. Comme toujours le mécanisme est garanti à vie. - [Moulin à poivre Bali noir en fonte](https://www.placedesepices.com/produit/moulin-a-poivre-bali-noir-en-fonte/) - Moulin à poivre Bali en pleine fonte noire, d'inspiration nippone c'est un objet d'une quotidien qui ne laisse pas indifférent. - [Sel Miroir de Bolivie](https://www.placedesepices.com/produit/sel-miroir-de-bolivie/) - Découvrez et achetez ce sel de terre récolté à la main, issu du Salar d'Uyuni, plus connu sous le nom de "mer de sel" ou de "désert de sel bolivien". Fort pouvoir salant. - [Baie Ganshu](https://www.placedesepices.com/produit/baie-ganshu/) - Achetez et découvrez l'incroyable baie Ganshu au parfum d’orange, endémique des hauts plateaux de l'ouest camerounais. Superbe pour les desserts. Un des rares peut-être même le seul Zanthoxylum d'Afrique aux saveurs d'agrumes incomparables : mandarines, citrons et Yuzu éclatent en bouche. - [Baie Ma Khaen](https://www.placedesepices.com/produit/baie-ma-khaen/) - Achetez et découvrez notre baie Ma Khaen du Laos aux saveurs fruitées d'agrume et récoltée par le peuple des Akhas. - [Baie Sil-Timur](https://www.placedesepices.com/produit/baie-sil-timur/) - Achetez et découvrez notre baie Sil-Timur originaire des contreforts du Népal. La baie Sil-Timur est récoltée à la main sur les arbustes. - [Echalote semoule Bio](https://www.placedesepices.com/produit/echalote-semoule-bio/) - Achetez et découvrez notre échalote semoule que vous consommerez toute l'année. Grâce à ce condiment étonnant vous relèverez et parfumerez vos plats et salades. - [Perles de Sel de Djibouti, Cal 2](https://www.placedesepices.com/produit/perles-de-sel-de-djibouti-cal-2/) - Achetez vos perles de sel des eaux du lac Assal à Djibouti, le lac le plus salé du monde. - [Sel Chardonnay de Californie](https://www.placedesepices.com/produit/sel-chardonnay-de-californie/) - Découvrez et achetez cette étonnante Fleur de sel des côtes Californiennes, fumé à froid dans les fûts ayant contenu le vin de Chardonnay. - [Poivre gris](https://www.placedesepices.com/produit/poivre-gris/) - Découvrez et achetez ce poivre gris assez peu connu, originaire du Vietnam. Récoltés de novembre à mars, les grains sont séchés à l'air libre puis nettoyés et homogénéisés. - [Café Java Sunda Indonésie](https://www.placedesepices.com/produit/cafe-java-sunda-indonesie/) - Achetez et découvrez notre café de Java travaillé par la coopérative Klasik Beans, association respectueuse des hommes et de l'environnement. Gourmand et fruité, le java Sunda (situé à l'ouest de l'île) exhale des arômes de miel et de fruits rouges. Epais et aromatique en bouche ce process honey reçoit un score de 85. - [Café Burundi Kayanza](https://www.placedesepices.com/produit/cafe-burundi-kayanza/) - Achetez et découvrez notre café de spécialité produit par un regroupement de producteurs-propriétaires, cultivant quelques centaines de caféiers sur des parcelles situées à 1700m d’altitude. D’origine volcanique, le sol des parcelles assure une maturité lente de chaque cerise de café jusqu’à la récolte manuelle. ## Étiquettes - [Recettes](https://www.placedesepices.com/tag/recettes/) - Retrouvez toutes nos recettes de cuisine simples et généreuses. En textes et en images, en quelques lignes faites vous rapidement plaisir, la majorité des recettes sont réalisées en moins d'un quart d'heure. - [Voyages](https://www.placedesepices.com/tag/voyages/) - Les voyages à travers le monde de la Place des Epices - [Safran](https://www.placedesepices.com/tag/safran/) - [maroc](https://www.placedesepices.com/tag/maroc/) - [thym](https://www.placedesepices.com/tag/thym/) - [histoire](https://www.placedesepices.com/tag/histoire/) - [mélanges](https://www.placedesepices.com/tag/melanges/) - [informations](https://www.placedesepices.com/tag/informations/) - [certification](https://www.placedesepices.com/tag/certification/) ## Ingrédients - [poivron rouge](https://www.placedesepices.com/ingredient/poivron-rouge/) - [tomates](https://www.placedesepices.com/ingredient/tomates/) - [concentré de tomate](https://www.placedesepices.com/ingredient/concentre-de-tomate/) - [ras el hanout 20 épices](https://www.placedesepices.com/ingredient/ras-el-hanout-20-epices/) - [cumin moulu](https://www.placedesepices.com/ingredient/cumin-moulu/) - [oignons jaunes](https://www.placedesepices.com/ingredient/oignons-jaunes/) - [sucre brun](https://www.placedesepices.com/ingredient/sucre-brun/) - [cuisse de poulet](https://www.placedesepices.com/ingredient/cuisse-de-poulet/) - [colier d'agneau](https://www.placedesepices.com/ingredient/colier-dagneau/) - [merguez](https://www.placedesepices.com/ingredient/merguez/) - [boulettes](https://www.placedesepices.com/ingredient/boulettes/) - [huile d'olive](https://www.placedesepices.com/ingredient/huile-dolive/) - [carottes](https://www.placedesepices.com/ingredient/carottes/) - [courgettes](https://www.placedesepices.com/ingredient/courgettes/) - [patate douce](https://www.placedesepices.com/ingredient/patate-douce/) - [Epices Bio](https://www.placedesepices.com/ingredient/epices-bio-recettes/) - [amandes](https://www.placedesepices.com/ingredient/amandes/) - [abricots secs](https://www.placedesepices.com/ingredient/abricots-secs/) - [figues](https://www.placedesepices.com/ingredient/figues/) - [raisins secs sultan](https://www.placedesepices.com/ingredient/raisins-secs-sultan/) - [poix chiches](https://www.placedesepices.com/ingredient/poix-chiches/) - [bicarbonate de soute](https://www.placedesepices.com/ingredient/bicarbonate-de-soute/) - [ail](https://www.placedesepices.com/ingredient/ail/) - [miel](https://www.placedesepices.com/ingredient/miel/) - [semoule fine Samia ou Fenec](https://www.placedesepices.com/ingredient/semoule-fine-samia-ou-fenec/) - [huile olive](https://www.placedesepices.com/ingredient/huile-olive/) - [eau froide](https://www.placedesepices.com/ingredient/eau-froide/) - [épinards](https://www.placedesepices.com/ingredient/epinards/) - [tomates pellées](https://www.placedesepices.com/ingredient/tomates-pellees/) - [thym](https://www.placedesepices.com/ingredient/thym/) - [romarin](https://www.placedesepices.com/ingredient/romarin/) - [cannelle en poudre](https://www.placedesepices.com/ingredient/cannelle-en-poudre/) - [oignon](https://www.placedesepices.com/ingredient/oignon/) - [vinaigre balsamique](https://www.placedesepices.com/ingredient/vinaigre-balsamique/) - [sucre roux](https://www.placedesepices.com/ingredient/sucre-roux/) - [fruits secs bio](https://www.placedesepices.com/ingredient/fruits-secs-bio/) - [gousses d'ail](https://www.placedesepices.com/ingredient/gousses-dail/) - [Citron](https://www.placedesepices.com/ingredient/citron/) - [poivre noir en grain](https://www.placedesepices.com/ingredient/poivre-noir-en-grain/) - [eau](https://www.placedesepices.com/ingredient/eau/) - [Sucre de canne roux](https://www.placedesepices.com/ingredient/sucre-de-canne-roux/) - [Anis étoilé](https://www.placedesepices.com/ingredient/anis-etoile/) - [Vanille](https://www.placedesepices.com/ingredient/vanille/) - [Cardamome](https://www.placedesepices.com/ingredient/cardamome/) - [Cannelle](https://www.placedesepices.com/ingredient/cannelle/) - [de Timut](https://www.placedesepices.com/ingredient/de-timut/) - [Pêche ou Brugnon](https://www.placedesepices.com/ingredient/peche-ou-brugnon/) - [Banane](https://www.placedesepices.com/ingredient/banane/) - [Menthe fraîche](https://www.placedesepices.com/ingredient/menthe-fraiche/) - [Kiwi](https://www.placedesepices.com/ingredient/kiwi/) - [jus d'orange](https://www.placedesepices.com/ingredient/jus-dorange/) - [Farine complète ou semi-complète](https://www.placedesepices.com/ingredient/farine-complete-ou-semi-complete/) - [Lait d'amande ou soja](https://www.placedesepices.com/ingredient/lait-damande-ou-soja/) - [Amande en poudre](https://www.placedesepices.com/ingredient/amande-en-poudre/) - [Amandes entières](https://www.placedesepices.com/ingredient/amandes-entieres/) - [Cranberries](https://www.placedesepices.com/ingredient/cranberries/) - [Noisettes](https://www.placedesepices.com/ingredient/noisettes/) - [Lamelle de coco](https://www.placedesepices.com/ingredient/lamelle-de-coco/) - [Levure chimique](https://www.placedesepices.com/ingredient/levure-chimique/) - [gingembre](https://www.placedesepices.com/ingredient/gingembre/) - [écorce de citron](https://www.placedesepices.com/ingredient/ecorce-de-citron/) - [Sel](https://www.placedesepices.com/ingredient/sel/) - [cardamome moulue](https://www.placedesepices.com/ingredient/cardamome-moulue/) - [pistaches](https://www.placedesepices.com/ingredient/pistaches/) - [citron pressé frais](https://www.placedesepices.com/ingredient/citron-presse-frais/) - [miel ou sirop d'érable](https://www.placedesepices.com/ingredient/miel-ou-sirop-derable/) - [lait entier ou lait de soja](https://www.placedesepices.com/ingredient/lait-entier-ou-lait-de-soja/) - [Poivre noir fraîchement moulu](https://www.placedesepices.com/ingredient/poivre-noir-fraichement-moulu/) - [lait](https://www.placedesepices.com/ingredient/lait/) - [fleur de sel](https://www.placedesepices.com/ingredient/fleur-de-sel/) - [riz basmati](https://www.placedesepices.com/ingredient/riz-basmati/) - [citron vert](https://www.placedesepices.com/ingredient/citron-vert/) - [citron vert (jus)](https://www.placedesepices.com/ingredient/citron-vert-jus/) - [crevettes décortiquées](https://www.placedesepices.com/ingredient/crevettes-decortiquees/) - [lait de coco](https://www.placedesepices.com/ingredient/lait-de-coco/) - [oignon jaune](https://www.placedesepices.com/ingredient/oignon-jaune/) - [huile de coco](https://www.placedesepices.com/ingredient/huile-de-coco/) - [morceau de gingembre frais râpé](https://www.placedesepices.com/ingredient/morceau-de-gingembre-frais-rape/) - [Quelques feuilles de coriandre fraîche](https://www.placedesepices.com/ingredient/quelques-feuilles-de-coriandre-fraiche-coriandre-fraiche/) - [Quelques glaçons](https://www.placedesepices.com/ingredient/quelques-glacons/) - [Poivre noir](https://www.placedesepices.com/ingredient/poivre-noir/) - [Coriandre fraîche](https://www.placedesepices.com/ingredient/coriandre-fraiche/) - [miel ou sirop d’agave](https://www.placedesepices.com/ingredient/miel-ou-sirop-dagave/) - [orange bio](https://www.placedesepices.com/ingredient/orange-bio/) - [feuilles de menthe fraîche](https://www.placedesepices.com/ingredient/feuilles-de-menthe-fraiche/) - [Quelques rondelles d’agrumes](https://www.placedesepices.com/ingredient/quelques-rondelles-dagrumes/) - [Fleur d’Hibiscus Bio](https://www.placedesepices.com/ingredient/fleur-d-hibiscus-bio/) - [Fleur d’Hibiscus Bio](https://www.placedesepices.com/ingredient/fleur-dhibiscus-bio/) - [Vadouvan bio dit "de Pondichéry"](https://www.placedesepices.com/ingredient/vadouvan-bio-dit-de-pondichery/) ## Cuisines - [Europe](https://www.placedesepices.com/cuisine/europe/) - [Afrique](https://www.placedesepices.com/cuisine/afrique/) - [Maghreb](https://www.placedesepices.com/cuisine/maghreb/) - [france](https://www.placedesepices.com/cuisine/france/) - [Asie](https://www.placedesepices.com/cuisine/asie/) - [Inde](https://www.placedesepices.com/cuisine/inde/) - [Egypte](https://www.placedesepices.com/cuisine/egypte/) - [Sénégal](https://www.placedesepices.com/cuisine/senegal/) ## Catégories de produits - [EPICES BIO](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/epices-bio/) - Achetez nos epices bio et mélanges d'épices bio moulus à la commande et découvrez nos épices de grande qualité uniques sur le marché. - [SELS](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/sels/) - Les sels de la Place des Epices vous font voyager des Amériques à l’Asie, en passant par l’Afrique, l’Europe et l’Océanie. Un tour du monde salé d’eaux de mer et d’eaux de rivières riche en découverte. - [POIVRES](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/poivres/) - Les poivres du monde de la Place des épices ce sont plus de 40 références de vrais et faux poivres comme les baies de ganshu, de Timur ou de Sansho. Découvrez nos Piper nigrum et nos Xantophyllum (baies), voyagez en Asie, en Indonésie ou en Afrique, faites le tour de nos poivres de spécialités riches et délicats. Blanc, noir, rouge, vert ou gris foncé, notre gamme de poivres du monde vous permettra de varier vos assaisonnements sur table ou dans vos préparations culinaires. - [VRAIS POIVRES](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/poivres/vrais-poivres/) - Les « vrais » poivres sont les Piper (qui veut dire « poivre »). Il existe plus de 2000 espèces de poivre, parmi elles nous en distinguons quatre grandes : les Piper nigrum L. (le poivre noir de Sarawak), les Piper longum (Le poivre long de Java), les Piper cubeba (poivre Cubèbe) et les Piper borbonense (les poivres de Madagascar comme le Voatsiperifery). - [FAUX POIVRES](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/poivres/faux-poivres/) - Les « faux » poivres sont des épices ou aromates portant le nom de poivre mais n’étant pas un « Piper » au sens botanique du terme. On peut trouver parmi ces faux poivres : le poivre des moines, le poivre de Sichuan ou de Tasmanie mais aussi le poivre de Guinée, appelé aussi la maniguette et l’incontournable baie de Sansho japonaise. - [EPICES ENTIERES](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/epices-bio/epices-entieres/) - Nos épices entières Bio de grande qualité sont toutes issues de l’agriculture biologique. Espagne, Maroc, Egypte Inde, Sri Lanka, France ou Vietnam, nos fournisseurs et producteurs respectent leurs produits et les hommes qui les cultivent. - [Épices moulues bio fraîchement moulues | Place des Épices](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/epices-bio/epices-moulues/) - Chez Place des Épices, ce qui fait la différence tient à un geste simple du métier : toutes nos moutures, nos assemblages et nos mélanges d’épices sont réalisés le jour de votre commande, pour préserver leur fraîcheur. Des épices moulues stockées depuis six mois, un an ou davantage perdent une part de leurs propriétés organoleptiques. En pratique, une mouture fraîche restitue mieux le parfum, la longueur en bouche et la té aromatique.Épices moulues bio fraîchement transforméesLa vraie question se joue sur le profil aromatique : une épice moulue fraîchement moulue conserve bien mieux ses composés volatils qu’une ancienne. Nous moulons à la commande pour limiter l’affadissement naturel qui suit toute transformation. Cela se perçoit rapidement sur des références comme le paprika, le cumin, la coriandre ou le clou de girofle : leur expression reste plus franche, plus e.Pourquoi choisir des épices moulues plutôt que des épices entièresSi vous disposez d’un moulin à épices ou d’un bon mortier, les épices entières gardent un vrai intérêt. En pratique, pour un usage en finition ou quand la recette demande une note et immédiate, une épice moulue prête à l’emploi fait gagner du temps et apporte une granulométrie régulière. Le critère qui départage ici, c’est votre usage en cuisine : consommation fréquente et gestes rapides orientent vers la mouture, tandis qu’un travail plus ponctuel du broyage favorise l’épice entière.Notre engagement bio dans chaque épice moulueToutes nos épices moulues proviennent d’une agriculture biologique certifiée. Ce repère de choix compte pour la traçabilité, l’absence de résidus chimiques et la cohérence du sourçage. Chaque référence est sélectionnée à maturité, validée botaniquement et transformée en petites séries pour préserver l’intégrité du produit : c’est le cas de la cannelle de Ceylan moulue, du gingembre moulu, de la cardamome et du safran moulu.Comment choisir votre épice moulue : critères pratiquesLe choix peut se faire sur quelques critères concrets. La vraie question n’est pas seulement la puissance, mais aussi la fonction de l’épice dans la recette : fond aromatique, finition, marinade ou assemblage. Usage prévu : à privilégier quand la recette demande une note de base ou une finition rapide. Un paprika fort convient aux fonds, tandis qu’un piment chipotle s’exprime bien dans les sauces fumées. Intensité aromatique : certaines moutures restent discrètes, comme le macis ou le fenouil moulu; d’autres apportent une présence plus chaude, comme le girofle ou la cannelle; les piments et le paprika fumé bio vont vers une expression plus directe. Format : de la boîte de 50 g aux poches vrac, le bon choix dépend de votre rythme de consommation. Filière et traçabilité : toutes nos épices sont bio et tracées. La date de mouture donne ici un repère concret sur la fraîcheur.Exemples d’épices moulues à choisir selon le profil recherchéCe qui distingue chaque référence, c’est d’abord sa signature aromatique : la cannelle moulue apporte une note douce et boisée, le gingembre moulu une chaleur plus vive, la coriandre moulue un registre plus frais. Le paprika se décline selon plusieurs intensités, douce, forte ou fumée, alors que le curcuma moulu joue surtout sur la couleur et l’amertume légère.D’autres profils répondent à des usages plus ciblés : le poivre noir moulu pour la structure, l’ail moulu pour le soutien aromatique, le sumac moulu pour l’acidité, le fenugrec moulu pour sa facette torréfiée, la badiane moulue pour ses notes anisées. Le critère qui départage ici, c’est souvent la place de l’épice dans le plat : base, relief ou finition.Mélanges d’épices moulues : assemblages prêts à l’emploiDans les faits, un mélange de cette gamme convient à celles et ceux qui cherchent un profil déjà construit. Curry moulu, zaatar, ras el hanout ou dukkah associent plusieurs épices selon des proportions définies pour un usage. Nous réalisons ces assemblages à la commande : cela permet de conserver une lecture aromatique plus qu’avec des mélanges préparés longtemps à l’avance.Formats et stockage de vos épices mouluesNos épices moulues se déclinent en boîtes hermétiques de 50 g ou 100 g, en poches kraft refermables et en sacs vrac pouvant aller jusqu’à 25 kg pour les professionnels. Le bon format dépend surtout de la fréquence d’usage : petite contenance pour varier souvent, volume plus large pour les références de base.Pour la conservation, gardez les épices à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Une mouture fraîche et bien stockée tient plusieurs mois avec un niveau aromatique plus stable qu’une standard déjà ancienne au moment de l’achat.Savoir-faire et contrôle qualité de Place des ÉpicesChaque mouture répond à des critères : contrôle à réception, validation botanique, granulométrie maîtrisée, suivi des profils aromatiques et respect de la chaîne HACCP. Nous torréfions certaines références quand cela sert le goût, puis nous moulons en petites séries et assemblons avec ion. Ce qui distingue cette épice, ou ce mélange, ne se joue pas seulement sur l’origine : la qualité de transformation compte tout autant. - [COFFRETS](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/coffrets/) - Pour faire un cadeau de fin d’année ou tout simplement pour se faire plaisir, les coffrets découverte de la Place des Epices vous permettent de découvrir plusieurs épices Bio ou mélanges d’épices Bio. Dès maintenant découvrez nos coffrets bio sur différentes thématiques (Poivres d’exception, mélanges d’épices, treize desserts,…) - [VANILLE](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/vanille/) - Découvrez notre vanille bio gourmet grade 1 de Madagascar ainsi que notre vanille de Tahiti. Deux produits exceptionnels qui dépendent des pratiques agricoles et des technologies disponibles pour que les agriculteurs puissent cultiver leurs cultures. Les coopératives avec qui nous travaillons œuvre en étroite collaboration avec les agriculteurs pour mettre en place des pratiques durables de production de vanille de qualité et pour introduire des produits agricoles qui les aideront dans leurs processus de production. - [AROMATES et FLEURS](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/aromates-fleurs/) - C’est ici que vous trouverez les aromates et fleurs de la Place des Epices. Aromates, épices, plantes aromatiques, condiments ? En général, mais il faut avouer que le débat est loin d’être clos, les aromates peuvent se manger seules (comme le basilic ou le persil), les épices ne se mangent pas seules (le fenugrec, le ras-el-Hanout ou le clou de girofle), les plantes aromatiques alors ? (et bien l’ail ou l’oignon, l’échalote) et les condiments dans tout ça ? et bien la moutarde, les pickles, les petits oignons au vinaigre permettent d’accompagner un plat mais peuvent aussi se manger seuls… tout un programme je vous dis ! Le principal étant bien-sûr de passer un grand moment en famille, entre ami autour d’un plat généreux accompagné d’épices, d’aromates, de condiments ou de plantes aromatiques ! Bonne découverte et bon appétit. - [HUILES](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/huiles/) - Nous vous proposons des huiles bio (sauf la noisette) pressées à partir de graines françaises. Des huiles de très grande qualité dont la production au pressoir se fait à moins de 150km des récoltes. - [VINAIGRES](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/vinaigres/) - Les vinaigres de la Place des Epices - [FRUITS SECS BIO](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/fruits-secs-bio/) - Découvrez et achetez nos fruits secs Bio en ligne de grande qualité, souples et gorgés de bons sucres. Découvrez le raisin vert de Khorog ou bien le fameux raisin Manuka et laissez-vous transporter par notre sublime canneberge… Pour vos petits-déjeuners ou bien en encas de 10h ou de 16h, les fruits secs sont des alliés pour notre santé, à consommer sans modération…ou presque. - [CAFES](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/cafe/) - Les cafés d’origine torréfiés par mon ami Jean-François Torre, torréfacteur de grand-père en petit-fils depuis 100 ans dans le vieux Nice. Des produits de grande qualité, torréfiés full city (une médiane de torréfaction entre les cafés très légers de type nordique et les cafés plus longuement torréfiés de type français ou italien). Une gamme de cafés Bio du Mexique et du Pérou ne va pas tarder à entrer en stock, nous vous préviendrons le moment venu. - [ASSEMBLAGES D'EPICES](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/epices-bio/epices-bio-assemblages-depices/) - Chaque semaine découvrez un nouveau mélange d’épices Bio qui, comme toujours chez Place des Epices, sera préparé, toasté quand nécessaire et moulu à la commande le jour même de l’expédition. Plus de respect du produit, plus de respect du client, fini les mélanges d’épices vieux de 6 mois aux saveurs fanées. Découvrez à nouveau ce qu’épices moulues ou mélanges d’épices moulues veut dire. Bonne découverte. - [FLEURS DE SEL](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/sels/sels-fleurs-de-sel/) - Découvrir et acheter la fleur de sel chez Place des épices, c’est ici. Nos fleurs de sel sont d’une pureté remarquable et issues des meilleures salines de France et du monde. Fleur de sel de Camargue, de Guérande, de Noirmoutier, du Portugal ou bien aromatisée au safran ou au poivre de Penja, retrouvez plus de 15 variétés de Fleurs de sels. Bonne découverte. - [SEL ROSE](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/sels/sel-rose/) - [PERLES DE SEL](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/sels/sels-perles-de-sel/) - [GROS SEL](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/sels/sels-gros-sel/) - [SELS DU MONDE](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/sels/sels-sels-du-monde/) - Découvrir et acheter des sels du monde chez Place des Epices, c’est ici. Découvrez nos sels du monde pures origines en voyageant de la Bolivie à l’Egypte en passant par le cachemire et ses diamants de sel. Profitez également de votre passage sur la section des sels du monde en découvrant également les sels aromatisés, les fleurs de sels et autres curiosités culinaires. Bonne découverte. - [HERBORISTERIE](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/herboristerie/) - Suite à une forte demande nous venons d’ouvrir une section herboristerie Bio, au fil du temps différentes plantes feront leur apparition. - [THÉS](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/thes/) - Vous êtes client Place des Épices ? Découvrez notre nouveau site entièrement dédié aux thés et infusions bio. Plus de 250 références vous attendent sur : www.placedesthes.com Vous avez une commande en cours sur Place des Épices ? Contactez-nous pour recevoir un code vous offrant la livraison gratuite sur Place des Thés, dès 30 € d’achat. - [THES D'ORIGINE](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/thes/thes-d-origine/) - Trouvez ici nos thés d’origine bio - [THES PARFUMES](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/thes/thes-parfumes/) - Trouvez ici nos différents thés bio parfumés et thés rouges bio parfumés (rooibos bio parfumés). Nos mélanges sont faits à la minute à partir de plantes et d’épices entières bio. Ils ne contiennent aucun arômes ajoutés. - [INFUSIONS ET TISANES](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/infusions-et-tisanes/) - Découvrez nos tisanes bio et infusions Bio sans aucun arôme ajouté, uniquement les plantes, les fruits et les épices. - [POIVRES BIO](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/poivres/poivres-bio/) - Découvrez notre collection finement sélectionnée de poivres bio. Poivre long bio de Java ou bien poivre noir bio de Tellicherry de gros calibre - [GOMASIO](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/gomasio/) - Découvrez nos gomasios bio réalisés avec du sésame complet blond toasté minute et de la fleur de sel. Vous pouvez choisir le dosage de sel selon vos goûts et régimes, de 5 à 10%. Différents gomashios bio feront leur apparition au fil du temps, essentiellement des gomasios revisités aux couleurs du Maroc (associé au ras el hanout) ou bien celles de l’Inde (avec du curry). N’hésitez pas à nous faire vos retours et suggestions de recettes, nous les réaliserons dans la mesure du possible. - [PIMENTS](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/piments/) - Piments Ancho, piments Chipotle ou piments Guajillo, découvrez notre sélection de piments mexicains de qualité à moins de 10000 SHU (Unités de Scoville). Les piments à moins de 10000 unités sont des piments « mangeables », c’est-à-dire que vous pouvez les utiliser en cuisine sans avoir à vous demander si vos plats vont être trop forts. (Le fameux Tabasco est à 40000 unités). - [AIDE CULINAIRE](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/aide-culinaire/) - [RUB](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/rub/) - Bienvenu sur cette page dédiée aux rubs bio. Vous êtes nombreux à nous l’avoir demandée, la voici donc avec quatre rubs pour commencer le printemps. D’autres recettes viendront s’y ajouter, n’hésitez pas à nous contacter si vous avez des demandes spécifiques de recettes. Bel été. - [MIEL](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/miel/) - Bienvenue dans notre épicerie côté miel. Vous êtes nombreux à nous demander des miels authentiques, des miels de petits ruchers, quoi de mieux que de proposer les miels de nos amis apiculteurs maralpins ? - [ACCESSOIRES](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/accessoires/) - Voici la page tant attendue des accessoires de cuisine pour l’utilisation de nos épices. Moulins à poivre, moulins à sel, Duo de moulins, pour la muscade, les graines de lin, des pinceaux en bois, des ustensiles de cuisine en hêtre et olivier… bref, petit à petit nous allons augmenter les produits de cette catégorie car vous êtes en demande d’objets du quotidien différents. - [MOULINS](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/accessoires/moulins/) - Place des Epices vous propose une gamme d’accessoires pour la table et la cuisine et principalement des moulins à poivre et à sel. Peugeot, Kähler et Crushgrind constituent l’essentiel de cette gammes mais d’autres marques arriveront. - [ALGUES BIO](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/algues-bio/) - Nous les utilisons dans nos différents mélanges comme le furikake bio ou le fameux Shichimi Togarshi japonais, nos algues séchées bio sont d’origine France, de Bretagne, récoltées à la main. Bénéficiez des bienfaits de la mer au quotidien. - [CHAMPIGNONS](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/champignons/) - Bienvenue dans la section regroupant nos champignons Bio. Pour le moment, uniquement de magnifiques cèpes de Bordeaux en lamelle Bio, mais d’ici quelques mois vous pourrez trouver des trompettes de la mort, chanterelles, morilles ou shiitake bio. - [CARTE CADEAU](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/carte-cadeau/) - [EAUX FLORALES BIO](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/eaux-florales-bio/) - Découvrez nos eaux florales bio également appelées hydrolats. En cosmétique ou en cuisine, ils vous accompagneront du visage aux desserts. - [PATES](https://www.placedesepices.com/categorie-produit/pates/) ## Étiquettes produit - [Biologique certifié par FR-BIO-01](https://www.placedesepices.com/etiquette-produit/biologique-certifie-par-fr-bio-01/) - [Composé exclusivement de produits Bio certifiés par FR_BIO-01](https://www.placedesepices.com/etiquette-produit/comose-bio-fr-bio-01/) - [franco dès 79€](https://www.placedesepices.com/etiquette-produit/franco-des-79e/) - [Sauvage cueillette manuelle](https://www.placedesepices.com/etiquette-produit/sauvage-cueillette-manuelle/) ## Ratings - [5 étoiles](https://www.placedesepices.com/rating/5-etoiles/) - [0 étoiles](https://www.placedesepices.com/rating/0-etoiles/) - [0 stars](https://www.placedesepices.com/rating/0-stars/) - [5 stars](https://www.placedesepices.com/rating/5-stars/)