Marché de Noël BIO

Chaleureuse et intensément parfumée, Marché de Noël BIO réunit trois saveurs emblématiques de l’hiver : la vivacité du ginger, l’éclat zesté de l’orange et la douceur enveloppante de la cinnamon. La pomme apporte une rondeur fruitée, tandis que l’hibiscus et le cynorrhodon donnent à la tasse une couleur grenat et une agréable fraîcheur acidulée.

Naturellement sans caféine, cette infusion biologique évoque les boissons épicées dégustées pendant les fêtes. Elle se savoure bien chaude pour une pause réconfortante ou glacée pour découvrir une expression plus vive et fruitée.

Une tasse fruitée aux épices de Noël

À l’ouverture, le mélange dévoile un parfum d’orange fraîche, de cannelle et de gingembre, posé sur un fond de pomme et de fruits rouges. Après infusion, la liqueur devient rouge grenat, limpide et brillante.

L’attaque est vive et fruitée, portée par l’hibiscus, le cynorrhodon et la pomme. Le cœur révèle la chaleur franche du gingembre, présent à hauteur de 7 %, équilibrée par la douceur de la cannelle. Les écorces d’orange apportent un relief zesté et légèrement confit. La finale reste longue et chaleureuse, avec un retour d’agrumes et d’épices douces.

Features

Certification : Agriculture Biologique
Type : infusion fruitée naturellement aromatisée aux agrumes et aux épices
Ingrédients : pomme*, hibiscus*, gingembre* (7 %), écorces d’orange* (6 %), cynorrhodon*, bâtons de cannelle* (5 %), arôme naturel d’orange, arôme naturel de cannelle.
*Issu de l’agriculture biologique

Format : gros coupé
Couleur de la liqueur : rouge grenat et brillante
Température de l’eau : 100 °C
Temps d’infusion : 10 à 12 minutes
Dosage recommandé : 15 à 20 g/L, soit environ 3,75 à 5 g pour 250 ml

Conseils de préparation

Pour une tasse fruitée et équilibrée, laissez infuser pendant dix minutes. Une infusion de douze minutes développera davantage la chaleur du gingembre, la rondeur de la cannelle et la profondeur du cynorrhodon.

Pour une préparation glacée, utilisez environ 5 g pour 250 ml d’eau et laissez infuser trois à quatre heures au réfrigérateur. Filtrez, puis servez avec des glaçons et une rondelle d’orange.

L’atmosphère d’un marché de Noël

Marché de Noël BIO s’inspire des parfums qui accompagnent les fêtes de fin d’année : agrumes confits, pommes, cannelle et gingembre. L’orange apporte sa lumière, la cannelle sa douceur familière et le gingembre son caractère chaleureux.

La pomme forme une base gourmande qui adoucit la vivacité de l’hibiscus. Le cynorrhodon apporte davantage de profondeur fruitée et prolonge la dégustation. L’ensemble compose une infusion généreuse et colorée, parfaite pour retrouver l’atmosphère des marchés d’hiver dans une tasse.

Accords gourmands

Cette infusion accompagne parfaitement une tarte aux pommes, un pain d’épices, des biscuits à la cannelle ou un dessert au chocolat noir. Elle se marie également avec une brioche, des fruits cuits ou un cake à l’orange.

Vous avez apprécié cette infusion ? Laissez-vous tenter par Chai du soir BIO.