Riviera Mambo BIO

Colorée et généreusement fruitée, Riviera Mambo BIO invite à découvrir un univers aux accents tropicaux. La mangue et la papaye rencontrent la douceur de la pomme, tandis que la lemongrass apporte une fraîcheur végétale et citronnée.

Les feuilles d’olivier forment une base légère, complétée par la passiflore et les fleurs de souci. Les arômes naturels de pêche et de fruit de la passion donnent à cette création une dimension exotique et gourmande. Sans théine, elle se savoure chaude ou glacée à tout moment de la journée.

Une infusion intensément tropicale

À l’ouverture, Riviera Mambo BIO dévoile des parfums de mangue, de pêche et de fruit de la passion, accompagnés par la fraîcheur de la citronnelle.

Après infusion, sa liqueur prend une couleur rouge orangé, claire et lumineuse. En bouche, la pomme et la papaye offrent une attaque douce et fruitée. La mangue apporte ensuite davantage de rondeur, tandis que les notes de pêche et de fruit de la passion renforcent le caractère tropical de la recette.

La citronnelle et les feuilles d’olivier équilibrent cette gourmandise avec une touche végétale. La finale reste douce, fruitée et agréablement persistante, sans amertume marquée.

Caractéristiques de Riviera Mambo BIO

Certification : Agriculture Biologique
Type : Infusion aromatisée de plantes et de fruits
Ingrédients : feuilles d’olivier, citronnelle, pomme, papaye, morceaux de mangue, passiflore, arômes naturels de pêche et de fruit de la passion, fleurs de souci
Dosage conseillé : 12 à 15 g par litre
Température de l’eau : 100 °C
Temps d’infusion : 5 à 10 minutes
Couleur de la liqueur : Rouge orangé lumineux

Comment la préparer ?

Pour une tasse de 250 ml, comptez environ 3 à 3,75 g de mélange. Versez une eau à 100 °C et laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Une infusion courte préservera la fraîcheur de la citronnelle. En prolongeant la durée, les saveurs de mangue, de pêche et de fruit de la passion deviendront plus intenses.

Pour une préparation glacée, laissez le mélange infuser dans de l’eau froide pendant 2 à 3 heures au réfrigérateur. Filtrez, puis servez avec des glaçons et quelques morceaux de mangue ou de pêche fraîche.

Avec quoi la déguster ?

Son profil exotique accompagne agréablement une tarte à la mangue, un crumble aux fruits, une salade tropicale ou un sorbet. Cette infusion peut également être servie avec un plat délicatement épicé ou une recette d’inspiration créole.

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