Rosée de sureau BIO

Douce et délicatement florale, Rosée de sureau BIO réunit des plantes, des fleurs et des herbes dans une infusion lumineuse. Les fleurs de sureau, présentes à hauteur de 13 %, rencontrent la camomille et le tilleul pour composer un bouquet tendre et harmonieux.

Le plantain lancéolé et le fennel forment une base végétale légèrement anisée. La mélisse apporte une nuance citronnée, tandis que le gingembre, le thym et l’eucalyptus donnent davantage de relief. La menthe poivrée et la lavande prolongent la dégustation avec une fraîcheur délicate.

Une infusion florale et végétale

À l’ouverture, Rosée de sureau BIO dévoile des parfums de fleurs séchées, d’herbes fraîches et de miel doux.

Après infusion, sa liqueur prend une couleur jaune doré, claire et lumineuse. En bouche, les fleurs de sureau et la camomille offrent une attaque douce et florale. Le fenouil et la mélisse développent ensuite un cœur rond, accompagné par les notes végétales du plantain et de l’ortie.

Le gingembre et le thym apportent une légère chaleur. L’eucalyptus, la menthe poivrée et la lavande accompagnent la finale avec une fraîcheur aromatique persistante.

Caractéristiques de Rosée de sureau BIO

Certification : Agriculture Biologique
Type : Infusion de plantes et de fleurs non aromatisée
Ingrédients : plantain lancéolé*, fenouil*, fleurs de sureau* (13 %), mélisse*, camomille* (11 %), fleurs de tilleul*, gingembre*, eucalyptus*, ortie*, thym*, menthe poivrée*, lavande*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Format : Gros coupé
Dosage conseillé : 12 à 15 g par litre
Quantité pour 250 ml : Environ 3 à 3,75 g
Température de l’eau : 100 °C
Temps d’infusion : 7 à 10 minutes
Couleur de la liqueur : Jaune clair à doré

Comment la préparer ?

Pour une tasse de 250 ml, comptez environ 3 à 3,75 g de mélange. Versez une eau à 100 °C et laissez infuser pendant 7 à 10 minutes.

Une infusion de 7 minutes mettra davantage en valeur la fraîcheur de la mélisse, de la menthe et de l’eucalyptus. En prolongeant jusqu’à 10 minutes, les notes florales, anisées et épicées gagneront en présence.

Une composition inspirée des jardins d’herbes

Rosée de sureau BIO évoque les mélanges herboristes traditionnels par la diversité de sa composition. Les fleurs de sureau, la camomille et le tilleul apportent de la douceur, tandis que le plantain, le thym, l’eucalyptus et l’ortie affirment son caractère végétal.

Le fenouil, le gingembre, la menthe et la lavande complètent cet équilibre entre rondeur, fraîcheur et chaleur aromatique.

Avec quoi la déguster ?

Cette infusion accompagne agréablement des biscuits au citron, une tarte aux pommes, une salade de fruits ou une petite quantité de miel. Naturellement sans théine, elle peut être savourée à tout moment de la journée.

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