Perles impériales BIO

Raffiné, subtil et enveloppant, Perles impériales BIO réunit plusieurs thés au jasmin de Chine dans une composition d’une grande finesse. Le thé vert China Jasmin apporte une structure fraîche et florale, tandis que le thé blanc Pai Mu Tan, le Jasmin Silverneedle et les Dragon Pearls enrichissent la tasse d’une texture soyeuse et d’une longue persistance aromatique.

Une tasse florale et soyeuse

À sec, le mélange dévoile un parfum pur de jasmin frais, accompagné de fleurs blanches, de végétal tendre et d’une légère nuance miellée.

À l’infusion, la liqueur devient or pâle, brillante et limpide. L’attaque est fraîche et florale. Le cœur révèle la douceur du Pai Mu Tan et les nuances délicates des différents thés au jasmin, puis la finale s’étire sur une sensation veloutée, légèrement miellée et persistante.

Vue : or pâle, brillante et limpide

Nez : jasmin frais, fleurs blanches et miel clair

Bouche : douce, ample et soyeuse

Finale : longue, florale et délicatement miellée

Caractéristiques

Certification : Agriculture Biologique

Type : assemblage de thés verts et blancs parfumés au jasmin

Ingrédients : thé vert China Jasmin* (69 %), thé blanc Pai Mu Tan*, China Jasmin Silverneedle*, China Jasmin Dragon Pearls* (2 %)

*Issus de l’agriculture biologique

Format : feuille entière et perles roulées

Température de l’eau : 75 à 80 °C

Temps d’infusion : 2 à 3 minutes

Dosage recommandé : 12 à 15 g/L, soit environ 3 à 3,75 g pour 250 ml

Couleur de la liqueur : or pâle, limpide

Conseils de préparation

Pour une tasse fraîche où le jasmin s’exprime avec légèreté, laissez infuser 2 minutes dans une eau à environ 75 °C.

Pour développer davantage la rondeur du thé blanc et les nuances miellées des différents thés au jasmin, prolongez l’infusion jusqu’à 3 minutes, sans dépasser 80 °C.

En version glacée, laissez infuser 5 g dans 250 ml d’eau froide pendant environ 3 heures. Filtrez puis servez bien frais, sans ajout, afin de préserver la finesse florale du mélange.

Cet assemblage contient naturellement de la caféine. Les personnes sensibles privilégieront une dégustation le matin ou en début d’après midi.

L’univers de Perles impériales BIO

Le thé au jasmin occupe une place importante dans la tradition chinoise. Son profil repose sur la rencontre entre la fraîcheur végétale des feuilles de thé et le parfum généreux des fleurs de jasmin.

Perles impériales BIO explore cette alliance à travers plusieurs expressions complémentaires. Le China Jasmin structure la tasse, le Pai Mu Tan apporte de la douceur, tandis que le Jasmin Silverneedle et les Dragon Pearls renforcent la profondeur florale et la longueur en bouche.

Accords gourmands

Perles impériales BIO accompagne parfaitement des fruits blancs, un riz au lait, des biscuits au sésame, une pâtisserie légère, un financier aux amandes ou une cuisine asiatique délicate.

Perles impériales BIO : un assemblage précieux où la finesse des thés de Chine rencontre la pureté florale du jasmin.

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