06 14 45 75 92 Lun - Ven 09:00 - 12:00 Nous contacter

Epices et fruits secs BIO

Mélanges moulus à la commande

Certifié EcoCERT

FR-BIO-01

06 14 45 75 92

de 9h à 18h
Mon compte

Notre histoire

Restauration gastronomique, direction artistique et botanique

Une passion, un art de vivre

Place des Epices est dans un coin de notre tête depuis 30 ans maintenant. Des parents restaurateurs gastronomiques ayant travaillé toute leur vie avec des produits frais, des oncles et tantes hôteliers, des arrière-grands-parents bouchers aux Halles de Paris, le sens du recevoir et du gustatif sont dans nos gènes depuis bien longtemps. Directeur artistique pour Franck, botaniste pour Fred, une même passion commune du savoir-manger et savoir-recevoir les ont donc mené à développer Place des Epices, épicerie Bio pour la plupart des produits.

Nous nous entourons des meilleurs fournisseurs d’épices de France et d’Europe et glanons de par le monde différents produits, tous plus étonnants les uns que les autres. Assouan, Taliouine, Alnif, Panamaram : autant de villes du monde que nous visitons pour revenir la tête chargée d’émotions, de belles rencontres et de recettes.

 

  • 250 références
  • Produits Bio responsables
  • Moulu à la commande
  • Moutures personnalisées
  • Abonnements produits
  • Recettes simples de qualité
  • Conseils
  • Achat vrac
  • Frais de port offert dès 79€

Les épices

Nous avons pris le parti de n’utiliser que des épices Bio (à l’exception de certains poivres de spécialité qui n’ont pas encore de label mais sont néanmoins cultivés traditionnellement par de petites fermes) et pour la plupart eco responsables. Ce choix nous semblait être une évidence au regard des différents produits de piètre qualité sur le marché. Choisir des épices Bio c’est aussi la possibilité de proposer des dizaines de mélanges d’assemblages d’épices en qualité Bio, ce qui reste à ce jour rare sur le marché des épices.

Garam masala, ras-el-hanout, Xaawash, curry, panch foron, en Bio c’est désormais possible, qui plus est Place des Epices torréfie, assemble et moud à la commande, encore une de nos spécificités !

Bien évidemment ce choix de la Bio-responsabilité passe également par des achats en vrac conditionnés en poche Bio éco-recyclables et des packaging en métal recyclé que vous pourrez conserver des années.

Epices entières

Une cinquantaine de références d’épices Bio et éco-responsables pour la plupart

Epices moulues

Autant d’épices moulues à la demande pour plus de fraîcheur et de respect des produits.

Mélanges d'épices

Des dizaines de mélanges Bio toastés, assemblés et moulus à la commande pour plus d’authenticité, retrouvez les assemblages découverts en voyage.

Poivres

Une quarantaine de faux et vrais poivres venant d’Asie pour une grande partie, mais aussi d’Afrique et d’Amérique.

Fruits secs

Une quinzaine de références de fruits secs Bio et des mélanges étudiants ou zen. Des prix bas toute l’année pour profiter des bienfaits des amandes, noisettes ou autre Baies de Goji.

Les passionnés

Franck

Dénicheur de curiosités culinaires

Frédérique

Botaniste passionnée par les épices