Chayurveda BIO

Profond et généreusement épicé, Chayurveda BIO associe l’élégance d’un thé noir Darjeeling Second Flush à une composition inspirée du masala chai.

Le ginger, la cannelle de Ceylan, la cardamome, l’anis et la badiane forment un cœur chaleureux. Le cacao apporte une profondeur gourmande, tandis que les pétales de rose adoucissent l’ensemble avec une touche florale. Une pointe de piment donne du relief à la dégustation et le guarana complète cette création au caractère intense.

Un chai profond et gourmand

À l’ouverture, Chayurveda BIO dévoile des parfums de cannelle, de cardamome et de gingembre, accompagnés de notes anisées et cacaotées.

Après infusion, sa liqueur prend une couleur ambrée profonde aux reflets cuivrés. En bouche, le gingembre et le piment offrent une attaque vive et chaleureuse. La cannelle, la cardamome et la badiane développent ensuite des saveurs rondes évoquant le pain d’épices.

Le Darjeeling apporte une structure élégante, tandis que le cacao enrichit la tasse d’une nuance légèrement torréfiée. Les pétales de rose accompagnent la finale avec une touche florale discrète. L’ensemble reste ample, équilibré et durablement épicé.

Caractéristiques de Chayurveda BIO

Certification : Agriculture Biologique
Type : Mélange de thé noir, d’épices, de cacao et de guarana
Ingrédients : gingembre*, anis*, bâtons de cannelle*, badiane*, cannelle de Ceylan*, fèves de cacao concassées*, thé noir Darjeeling Second Flush, cardamome moulue*, pétales de rose*, guarana*, piment*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Format : Gros coupé
Dosage conseillé : 20 g par litre
Quantité pour 250 ml : Environ 5 g
Température de l’eau : 100 °C
Temps d’infusion : 6 à 10 minutes
Couleur de la liqueur : Ambre foncé aux reflets cuivrés

Comment le préparer ?

Pour une tasse de 250 ml, comptez environ 5 g de mélange. Versez une eau à 100 °C et laissez infuser pendant 6 à 10 minutes.

Une infusion de 6 à 8 minutes offrira une tasse équilibrée entre thé noir, cacao et épices. En prolongeant jusqu’à 10 minutes, le gingembre, le piment et la badiane gagneront en intensité.

Comment préparer un Chayurveda latte ?

Faites infuser environ 5 g de mélange dans 150 ml d’eau à 100 °C pendant 6 à 8 minutes. Filtrez, puis ajoutez 100 ml de lait chaud ou de boisson végétale. Vous pouvez compléter avec une petite quantité de miel ou de sirop d’érable.

Pour une texture plus onctueuse, faites doucement frémir le mélange pendant 5 minutes dans une préparation composée à parts égales d’eau et de lait, puis filtrez avant de servir.

Avec quoi le déguster ?

Chayurveda BIO accompagne agréablement du pain d’épices, un cake à l’orange, des sablés à la cannelle ou un brownie aux noisettes. Son caractère épicé s’accorde également avec un tajine aux abricots, des légumes rôtis ou un fromage à pâte dure.

Ce mélange contient naturellement de la caféine, apportée par le thé noir Darjeeling et le guarana. Il convient donc davantage à une dégustation le matin ou pendant la journée.

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