Chez Pagnol BIO

Lumineux et profondément aromatique, Chez Pagnol BIO associe la fraîcheur d’un Sencha de Chine à la finesse du thé blanc Pai Mu Tan. Romarin, thym, verveine et lavande dessinent un paysage de garrigue, éclairé par des notes de citron, de pamplemousse et de citron vert.

La lemongrass prolonge la fraîcheur des agrumes, tandis que les feuilles d’olivier apportent une nuance végétale douce. La cinnamon, présente sous deux formes, enveloppe cette composition d’une chaleur délicate et relie harmonieusement les plantes aromatiques aux notes zestées.

Une tasse aux parfums de garrigue

À l’ouverture, le mélange dévoile un bouquet de romarin, de thym et de verveine, accompagné de citron frais et d’une légère touche de lavande. La cannelle apparaît ensuite avec une nuance douce et boisée.

Après infusion, la liqueur prend une teinte jaune pâle, limpide et brillante. L’attaque est vive, portée par la citronnelle, le citron et le pamplemousse. Le cœur révèle la structure végétale du Sencha et la texture soyeuse du Pai Mu Tan. Le romarin, le thym et les feuilles d’olivier développent une trame herbacée profonde. La lavande et le citron vert signent une finale florale, fraîche et persistante.

Vue : liqueur jaune pâle, lumineuse et limpide
Nez : romarin, thym, citron frais et lavande
Bouche : vive et végétale, avec un cœur aromatique généreux
Finale : longue, citronnée et délicatement florale
Équilibre : fraîcheur des agrumes, caractère des herbes et chaleur douce de la cannelle

Features

Certification : Agriculture Biologique
Type : Thé vert et thé blanc naturellement aromatisés aux plantes et aux agrumes
Ingrédients : thé vert China Sencha*, citronnelle*, bâtons de cannelle*, romarin*, verveine entière*, thé blanc Pai Mu Tan*, cannelle Ceylan*, thym*, feuilles d’olivier*, arôme naturel de pamplemousse, arôme naturel de citron, lavande*, huile essentielle de citron vert*. *Issus de l’agriculture biologique
Format : Feuille
Température de l’eau : 75 à 80 °C
Temps d’infusion : 2 à 3 minutes
Dosage recommandé : 12 à 15 g/L, soit environ 3 à 3,75 g pour 250 ml
Couleur de liqueur : jaune pâle et limpide
Caféine : naturellement présente

Conseils de préparation

Laissez infuser 2 minutes à 75 °C pour privilégier la fraîcheur des agrumes et préserver la finesse du thé blanc. Une infusion de 3 minutes à 80 °C renforcera la présence du romarin, du thym et de la cannelle.

Pour une dégustation glacée, laissez infuser le mélange pendant environ 3 heures au réfrigérateur, à raison de 5 g pour 250 ml d’eau. Servez avec des glaçons, une fine tranche de citron ou une branche de romarin frais.

Ce thé contenant naturellement de la caféine, les personnes sensibles privilégieront une dégustation le matin ou au début de l’après midi.

L’univers de Chez Pagnol BIO

Cette création évoque les paysages méditerranéens, leurs collines sèches, leurs plantes aromatiques et leur lumière éclatante. Le romarin et le thym apportent le caractère de la garrigue, tandis que la lavande ajoute une touche florale discrète.

Le Sencha et le Pai Mu Tan offrent une base végétale à la fois fraîche et soyeuse. La citronnelle, le citron, le pamplemousse et le citron vert illuminent la composition. La cannelle apporte enfin une chaleur douce qui donne de la profondeur à l’ensemble sans masquer sa fraîcheur.

Accords gourmands

Cuisine méditerranéenne : légumes grillés, poisson blanc ou fromage frais
Pâtisseries : cake au citron, financiers ou biscuits aux amandes
Desserts fruités : salade d’agrumes, tarte au citron ou fruits blancs
Accords salés : focaccia aux herbes, salade de tomates ou cuisine végétale légère

Vous avez apprécié ce thé ? Laissez vous tenter par Nuit d’ivoire BIO.