Guayusa Pure BIO

Originaire de l’Amazonie équatorienne, Guayusa Pure BIO est une infusion composée exclusivement de feuilles de guayusa. Naturellement riche en caféine, elle offre une tasse stimulante au profil végétal doux, particulièrement appréciée le matin ou au début de l’après midi.

Contrairement à certaines boissons caféinées au caractère plus amer, le guayusa développe une saveur ronde et souple. Sa liqueur dorée révèle des nuances de feuilles fraîches, d’herbes douces et de miel léger, accompagnées d’une finale propre et discrètement sucrée.

Une infusion végétale douce et lumineuse

À sec, les feuilles de guayusa dégagent un parfum végétal profond qui évoque les herbes séchées, les feuilles fraîches et l’atmosphère humide de la forêt.

Après 5 minutes d’infusion, la liqueur prend une teinte dorée, limpide et brillante. L’attaque est douce et légèrement miellée. Le cœur révèle un registre herbacé souple et harmonieux, tandis que la finale se prolonge avec une délicate impression sucrée et très peu d’amertume.

Vue : liqueur dorée, limpide et brillante
Nez : feuilles fraîches, herbes douces et nuance miellée
Bouche : ronde, végétale et fluide
Finale : longue, propre et discrètement sucrée
Équilibre : végétal doux et naturellement stimulant

Features

Certification : Agriculture Biologique
Type : Infusion pure de guayusa, non aromatisée
Ingrédient : guayusa*. *Issue de l’agriculture biologique
Format : Gros coupé
Température de l’eau : 100 °C
Temps d’infusion : 5 minutes
Dosage recommandé : 14 à 17 g/L, soit environ 3,5 à 4,25 g pour 250 ml
Couleur de liqueur : doré clair et brillant
Caféine : naturellement présente

Conseils de préparation

Laissez infuser 5 minutes à 100 °C pour obtenir une tasse ronde et équilibrée. Une infusion légèrement plus courte mettra davantage en valeur sa fraîcheur végétale, tandis qu’une préparation plus concentrée accentuera son caractère.

Pour une version glacée, laissez infuser le guayusa pendant environ 4 heures au réfrigérateur. Servez avec des glaçons et quelques morceaux de citron ou de pomme.

En raison de sa teneur naturelle en caféine, cette infusion convient particulièrement au matin et au début de l’après midi. Les personnes sensibles à la caféine éviteront de la consommer en soirée.

La tradition du guayusa

Le guayusa occupe depuis longtemps une place importante dans les traditions de communautés autochtones de l’Amazonie équatorienne, notamment parmi les peuples kichwa. Ses feuilles sont traditionnellement préparées en infusion au début de la journée, lors de moments de partage et de transmission.

Aujourd’hui, le guayusa séduit par la simplicité de sa composition et par son profil aromatique accessible. Sa douceur végétale en fait une alternative originale au thé, au maté ou au café pour celles et ceux qui recherchent une boisson naturellement caféinée sans saveur torréfiée.

Accords gourmands

Petit déjeuner : granola, fruits frais ou tartines aux céréales
Pâtisseries : cake au citron, financier ou biscuit aux amandes
Accords fruités : pomme, poire, agrumes ou fruits exotiques
Pause sportive : fruits secs, banane ou encas aux céréales

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