Latte vert BIO

Vif et aromatique, Latte vert BIO associe la fraîcheur végétale d’un Sencha de Chine, présent à hauteur de 51 %, à la finesse florale d’un thé vert au jasmin. Autour de cette base lumineuse, la cannelle, la citronnelle, l’anis, le fenouil et l’ortie apportent rondeur et fraîcheur, tandis que le gingembre, la cardamome, le girofle et le poivre noir donnent du relief à la dégustation.

Ce thé vert épicé peut se savourer nature pour apprécier sa clarté aromatique ou accompagné de lait pour une version plus douce et enveloppante.

Une tasse végétale, florale et épicée

À l’ouverture, le mélange dévoile un bouquet de citronnelle, de jasmin et d’épices chaudes. Après infusion, la liqueur devient jaune doré clair, limpide et délicatement parfumée.

L’attaque associe la fraîcheur de la citronnelle à la douceur de la cannelle. Le cœur révèle le caractère végétal du Sencha, enrichi par les notes aériennes du jasmin. L’anis et le fenouil apportent une rondeur subtile, tandis que le gingembre, la cardamome, le girofle et le poivre noir prolongent la dégustation par une finale tonique, fraîche et persistante.

Caractéristiques

Certification : Agriculture Biologique
Type : thé vert aux plantes et aux épices, non aromatisé
Ingrédients : thé vert China Sencha* (51 %), bâtons de cannelle*, citronnelle*, thé vert China Jasmin* (6 %), anis*, fenouil*, ortie*, gingembre*, poivre noir*, clou de girofle*, cardamome*.
*Issu de l’agriculture biologique

Format : gros coupé
Couleur de la liqueur : jaune doré clair et limpide
Température de l’eau : 80 à 85 °C
Temps d’infusion : 2 à 3 minutes
Dosage recommandé : 14 à 18 g/L, soit environ 3,5 à 4,5 g pour 250 ml

Conseils de préparation

Pour une tasse claire et végétale, laissez infuser pendant deux minutes à 80 °C. Une infusion de trois minutes à 85 °C développera davantage la cannelle et les épices. Évitez de prolonger davantage l’infusion afin de préserver la douceur du thé vert.

Pour préparer un latte, faites infuser environ 4 g de mélange dans 150 ml d’eau à 80 °C pendant trois minutes. Filtrez, puis ajoutez 100 ml de lait chaud ou de boisson végétale. Une petite touche de miel peut être ajoutée selon vos préférences.

Un chai revisité sur une base de thé vert

Latte vert BIO s’inspire des mélanges d’épices indiens tout en remplaçant le thé noir traditionnel par un Sencha de Chine. Cette base plus légère apporte une fraîcheur végétale qui s’accorde naturellement avec la citronnelle, l’anis et le fenouil.

Le thé vert au jasmin ajoute une dimension florale élégante, tandis que la cannelle, le gingembre, la cardamome, le girofle et le poivre noir rappellent la chaleur caractéristique du chai. Le résultat est un thé expressif et équilibré, idéal au réveil ou en fin de matinée.

Accords gourmands

Latte vert BIO accompagne agréablement un granola, du pain aux fruits secs, une pâtisserie au citron ou quelques carrés de chocolat noir. En version latte, il se marie également avec un financier aux amandes ou des biscuits à la cannelle.

Vous avez apprécié ce thé ? Laissez-vous tenter par la Menthe verte BIO.