Menthe verte BIO

Fraîche et intensément désaltérante, Menthe verte BIO associe la douceur végétale d’un Sencha de Chine à 21 % de feuilles de menthe verte. Sans arôme ajouté, cette recette laisse pleinement s’exprimer la fraîcheur naturelle de la menthe et les notes herbacées du thé vert.

Sa tasse légère et lumineuse accompagne agréablement le matin, les pauses de la journée ou un repas. Elle peut également être préparée à froid pour une boisson particulièrement rafraîchissante.

Une tasse fraîche et végétale

À l’ouverture, le mélange dévoile un parfum franc de menthe fraîche, accompagné par les nuances d’herbe tendre du Sencha. Après infusion, la liqueur devient jaune vert pâle, limpide et brillante.

L’attaque est vive et mentholée, sans être trop puissante. Le cœur révèle la texture souple du thé vert et ses notes végétales délicates. La menthe revient progressivement en finale et laisse une sensation fraîche, nette et persistante.

Caractéristiques

Certification : Agriculture Biologique
Type : thé vert à la menthe, sans arôme ajouté
Ingrédients : thé vert China Sencha*, menthe verte* (21 %).
*Issu de l’agriculture biologique

Format : feuilles
Couleur de la liqueur : jaune vert pâle et limpide
Température de l’eau : 70 à 80 °C
Temps d’infusion : 2 à 3 minutes
Dosage recommandé : 12 à 15 g/L, soit environ 3 à 3,75 g pour 250 ml

Conseils de préparation

Pour une tasse légère où la menthe reste dominante, laissez infuser pendant deux minutes à 75 °C. Une infusion de trois minutes à 80 °C développera davantage le caractère végétal du Sencha.

Évitez une eau trop chaude ou une infusion prolongée afin de préserver la douceur du thé vert et de limiter l’amertume.

Pour une préparation glacée, utilisez environ 5 g pour 250 ml d’eau et laissez infuser deux à trois heures au réfrigérateur. Filtrez, puis servez avec des glaçons, une rondelle de citron ou quelques feuilles de menthe fraîche.

Un grand classique revisité avec simplicité

L’association du thé vert et de la menthe est profondément ancrée dans les traditions de dégustation d’Afrique du Nord et d’Asie. Menthe verte BIO en propose une interprétation simple et contemporaine, composée uniquement de thé vert et de feuilles de menthe issues de l’agriculture biologique.

Le Sencha de Chine apporte une base végétale douce et fluide. La menthe verte, présente en proportion généreuse, donne au mélange sa fraîcheur franche et son caractère désaltérant. Le résultat est un thé accessible, équilibré et agréable en toute saison.

Accords gourmands

Ce thé accompagne parfaitement des pâtisseries au sésame ou aux amandes, une salade d’agrumes, des fruits d’été ou quelques carrés de chocolat noir. Servi glacé, il s’accorde également avec un brunch ou une cuisine méditerranéenne légère.

À noter : la présence de thé vert signifie que cette boisson contient naturellement de la caféine. Une dégustation en première partie de journée est préférable pour les personnes qui y sont sensibles.

Vous avez apprécié ce thé ? Laissez-vous tenter par Latte vert BIO.