Limoncello BIO

Vif, zesté et intensément citronné, Limoncello BIO revisite l’esprit de la célèbre liqueur italienne dans un thé vert frais et lumineux. Le China Sencha apporte une base végétale souple, tandis que les écorces de citron et l’huile essentielle de citron vert composent une fraîcheur éclatante. La mangue, le cassis et la canneberge ajoutent un contraste fruité, complété par une légère nuance anisée de badiane.

Une tasse fraîche et citronnée

À sec, le mélange dévoile un parfum franc de citron, accompagné de notes végétales, fruitées et légèrement anisées.

À l’infusion, la liqueur devient jaune pâle, brillante et limpide. L’attaque est vive et intensément zestée. Le cœur révèle la douceur végétale du Sencha et le caractère aromatique du Tulsi, accompagnés d’une touche de mangue. La finale s’étire sur le citron vert, la badiane et une nuance délicatement acidulée de cassis et de canneberge.

Vue : jaune pâle, brillante et limpide

Nez : citron frais, Tulsi et légère note anisée

Bouche : vive, végétale et subtilement fruitée

Finale : citron vert, badiane et fruits noirs acidulés

Caractéristiques

Certification : Agriculture Biologique

Type : thé vert naturellement aromatisé au citron et au citron vert

Ingrédients : thé vert China Sencha*, Tulsi*, écorces de citron*, morceaux de mangue*, badiane*, huile essentielle de citron vert*, cassis*, arôme naturel de citron, arôme naturel de canneberge*

*Issus de l’agriculture biologique

Format : feuille

Température de l’eau : 75 à 80 °C

Temps d’infusion : 2 à 3 minutes

Dosage recommandé : 12 à 15 g/L, soit environ 3 à 3,75 g pour 250 ml

Couleur de la liqueur : jaune pâle, limpide

Conseils de préparation

Pour une tasse vive où le citron s’exprime avec intensité, laissez infuser 2 minutes dans une eau à environ 75 °C.

Pour développer davantage les notes de Tulsi, de mangue et de badiane, prolongez l’infusion jusqu’à 3 minutes, sans dépasser 80 °C.

En version glacée, laissez infuser 5 g dans 250 ml d’eau froide pendant environ 3 heures. Filtrez puis servez avec une fine tranche de citron ou quelques zestes de citron vert.

Ce thé vert contient naturellement de la caféine. Les personnes sensibles privilégieront une dégustation le matin ou en début d’après midi.

L’univers de Limoncello BIO

Limoncello BIO s’inspire de la fraîcheur zestée de la liqueur italienne, transposée ici dans une création sans alcool. Les écorces de citron apportent une profondeur légèrement confite, tandis que l’huile essentielle de citron vert donne davantage de vivacité à la finale.

Le Tulsi et la badiane enrichissent la composition d’une dimension aromatique originale. La mangue apporte une rondeur exotique, alors que le cassis et la canneberge créent un contraste fruité plus vif. Le China Sencha relie harmonieusement ces différentes nuances par sa fraîcheur végétale.

Accords gourmands

Limoncello BIO accompagne parfaitement une tarte au citron, des madeleines, une panna cotta, une salade de fruits frais ou un sorbet aux agrumes.

Limoncello BIO : une création sans alcool où la fraîcheur du citron rencontre la finesse végétale du Sencha.

Vous avez apprécié ce thé ? Laissez vous tenter par le Lemon Power BIO.