Ginger Berry BIO

Vibrante, fruitée et chaleureusement épicée, Ginger Berry BIO associe la rondeur naturelle du rooibos à la vivacité de la canneberge et au caractère du gingembre. Naturellement sans caféine, cette infusion offre une tasse équilibrée, aussi agréable pendant une pause en journée qu’au cours d’une soirée réconfortante.

Le rooibos naturel constitue la base douce et veloutée du mélange. Ses nuances légèrement boisées et miellées accueillent harmonieusement les notes fruitées et épicées. Dépourvu d’amertume marquée, il conserve une texture souple même lors d’une infusion prolongée.

La citronnelle apporte une ouverture fraîche et lumineuse. Sa note citronnée allège la tasse et prépare le palais à la vivacité de la canneberge.

Présent à hauteur de 9 %, le gingembre forme le cœur épicé de la recette. Sa chaleur se développe progressivement, avec un caractère franc mais équilibré par la douceur du rooibos.

La canneberge (2 %) apporte une saveur vive, fruitée et légèrement acidulée. Son arôme naturel renforce cette expression et prolonge la sensation de fruit rouge en bouche. Les fleurs de bleuet terminent la composition par une touche florale discrète et une élégance visuelle raffinée.

Une tasse fruitée et chaleureuse

À sec, le mélange dévoile un parfum de canneberge, de citronnelle et de gingembre frais. Après infusion, la liqueur prend une teinte ambrée aux reflets rouge cuivré.

Attaque : rooibos doux et citronnelle fraîche.

Cœur : canneberge vive et légèrement acidulée.

Finale : gingembre chaleureux, épicé et persistant.

Liqueur : ambrée aux reflets rouge cuivré, brillante.

Caractéristiques

Certification : Agriculture Biologique

Type : rooibos naturellement aromatisé à la canneberge et au gingembre

Ingrédients : rooibos naturel*, citronnelle*, gingembre* (9 %), arôme naturel de canneberge, canneberge* (2 %), fleurs de bleuet*.
*Issu de l’agriculture biologique

Format : gros coupé

Température de l’eau : 100 °C

Temps d’infusion : 7 à 10 minutes

Dosage recommandé : 15 à 20 g/L, soit environ 3,75 à 5 g pour 250 ml

Caféine : naturellement sans caféine

Couleur de la liqueur : ambrée aux reflets rouge cuivré

Conseils de préparation

Une infusion de 7 minutes privilégie la fraîcheur de la citronnelle et la vivacité de la canneberge. À 10 minutes, le rooibos gagne en rondeur et la chaleur du gingembre devient plus persistante.

Pour une dégustation glacée, laissez infuser la préparation dans une eau à 100 °C, puis laissez refroidir avant de servir sur des glaçons. Vous pouvez également réaliser une infusion à froid pendant 4 à 5 heures au réfrigérateur.

Naturellement sans caféine, Ginger Berry BIO peut être savourée à tout moment de la journée.

L’univers de Ginger Berry BIO

Cette création repose sur la rencontre de trois caractères complémentaires. Le rooibos apporte une douceur enveloppante, la canneberge une vivacité fruitée et le gingembre une chaleur épicée.

La citronnelle éclaire la composition par une fraîcheur végétale, tandis que les fleurs de bleuet ajoutent une finition délicate. L’ensemble forme une infusion expressive et accessible, particulièrement agréable lorsque l’on recherche une tasse fruitée avec une véritable personnalité.

Moments et accords

Idéale au goûter, après le repas, pendant une soirée d’hiver ou en boisson glacée durant les journées plus douces.

Elle accompagne agréablement des biscuits aux épices, une tarte aux fruits rouges, une compote de pomme, un fromage blanc ou un chocolat noir peu sucré.

Ginger Berry BIO : un rooibos fruité et chaleureux, entre canneberge vive, citronnelle fraîche et gingembre épicé.

Vous avez apprécié cette infusion ? Laissez vous tenter par Sans souci BIO.