Chai thé noir BIO

Intense et généreux, Chai Thé Noir BIO associe la puissance maltée des thés noirs d’Assam et d’Inde du Sud à un mélange chaleureux d’épices. La cannelle, le ginger et la cardamome donnent de la profondeur à la tasse, tandis que l’anis et le fennel apportent une rondeur délicatement anisée.

Le clou de girofle complète cette composition avec une touche épicée plus intense. Le résultat offre une tasse ample et persistante, agréable nature comme en version latte.

Un thé noir riche en épices

À l’ouverture, Chai Thé Noir BIO dévoile des parfums de cannelle, de gingembre et de cardamome, accompagnés de notes maltées et anisées.

Après infusion, sa liqueur prend une couleur ambrée aux reflets cuivrés. En bouche, les thés noirs offrent une attaque corsée et structurée. La cannelle apporte ensuite une douceur chaleureuse, tandis que le gingembre et la cardamome développent le caractère épicé du mélange.

L’anis et le fenouil arrondissent le cœur de la dégustation. Le clou de girofle accompagne la finale avec une intensité persistante, sans masquer les notes maltées du thé noir.

Caractéristiques du Chai Thé Noir BIO

Certification : Agriculture Biologique
Origine des thés : Assam et Inde du Sud
Type : Thé noir aux épices
Ingrédients : thés noirs d’Assam et d’Inde du Sud* (54 %), bâtons de cannelle*, fenouil*, gingembre*, anis*, clou de girofle*, cardamome moulue*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Format : Gros coupé
Dosage conseillé : 15 à 20 g par litre
Quantité pour 250 ml : Environ 3,75 à 5 g
Température de l’eau : 100 °C
Temps d’infusion : 7 à 10 minutes
Couleur de la liqueur : Ambrée aux reflets cuivrés

Comment le préparer ?

Pour une tasse de 250 ml, comptez environ 3,75 à 5 g de mélange. Versez une eau à 100 °C et laissez infuser pendant 7 à 10 minutes.

Une infusion de 7 minutes préservera l’équilibre entre le thé noir et les épices. En prolongeant jusqu’à 10 minutes, la cannelle, le gingembre et le clou de girofle gagneront en intensité.

Comment préparer un chai latte ?

Faites infuser environ 5 g de mélange dans 125 ml d’eau chaude pendant 7 à 10 minutes. Filtrez, puis ajoutez 125 ml de lait chaud ou de boisson végétale. Selon vos préférences, complétez avec une petite quantité de miel ou de sucre.

Pour une version glacée, laissez infuser environ 5 g dans 250 ml d’eau froide pendant 3 heures au réfrigérateur. Filtrez, puis servez avec des glaçons.

Avec quoi le déguster ?

Chai Thé Noir BIO accompagne agréablement du pain d’épices, une tarte aux fruits cuits, du chocolat noir ou des poires pochées. Son caractère corsé et épicé en fait également une boisson idéale pour les matinées fraîches et les pauses de l’après midi.

Comme il contient du thé noir, ce mélange renferme naturellement de la caféine.