Rooibos nature Bio

Doux, rond et naturellement réconfortant, Rooibos nature BIO exprime toute la simplicité du « buisson rouge » (Aspalathus linearis), plante emblématique du Cederberg en Afrique du Sud. Naturellement sans caféine, il offre une tasse rouge ambrée aux nuances miellées, boisées et légèrement vanillées.

Après récolte, le rooibos est humidifié puis oxydé afin de développer sa couleur cuivrée et son profil aromatique caractéristique. À sec, il évoque la paille chaude, le miel clair et le bois doux.

En bouche, l’attaque est souple et la texture veloutée. Le cœur révèle une légère douceur de caramel blond et de fruits mûrs, avant une finale ronde, peu astringente et persistante.

Une tasse douce et enveloppante

Attaque : souple, ronde et légèrement miellée.

Cœur : paille chaude, caramel blond et nuance végétale vanillée.

Finale : douce, boisée et peu astringente.

Liqueur : rouge ambrée aux reflets cuivrés, limpide.

Features

Certification : Agriculture Biologique

Origine : Afrique du Sud, région du Cederberg

Type : rooibos nature non aromatisé

Ingrédient : rooibos* (Aspalathus linearis).
*Issu de l’agriculture biologique

Format : gros coupé

Température de l’eau : 100 °C

Temps d’infusion : 7 à 10 minutes

Dosage recommandé : 15 à 20 g/L, soit environ 3,75 à 5 g pour 250 ml

Caféine : naturellement sans caféine

Conseils de préparation

Infusez 7 minutes pour une tasse légère et douce ou jusqu’à 10 minutes pour davantage de corps et de rondeur.

Pour une dégustation glacée, laissez infuser 5 g dans 250 ml d’eau froide pendant 3 à 4 heures au réfrigérateur, puis filtrez. Servez sur glace avec un zeste d’orange.

Il peut également être dégusté avec un nuage de lait animal ou végétal pour obtenir une tasse plus crémeuse.

L’univers du Rooibos nature BIO

Originaire des montagnes du Cederberg, le rooibos séduit par sa douceur et sa polyvalence. Chaud, glacé ou préparé en latte, il accompagne facilement tous les moments de la journée et constitue une base idéale pour découvrir cette plante sud-africaine.

Moments et accords

Il accompagne des madeleines, un cake au miel et aux amandes, une compote de fruits jaunes, une courge rôtie ou un fromage frais.

Rooibos nature BIO : une tasse cuivrée, douce et veloutée, aux délicates nuances de miel, de paille chaude et de bois.

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