Soleil couchant BIO

Douce et aérienne, Soleil couchant BIO évoque la fraîcheur d’une prairie après la pluie. Cette infusion biologique associe la rondeur naturellement anisée du fennel et de l’anis à la vivacité de la menthe poivrée. Les feuilles de mûre et de framboisier dessinent une base végétale délicate, enrichie par les fleurs de sureau, les pétales de rose et le souci.

La pomme et le cynorrhodon complètent la composition par une douceur fruitée discrète. Naturellement sans théine, cette infusion lumineuse accompagne agréablement une pause dans la journée ou un moment tranquille en soirée.

Une tasse fraîche, florale et délicatement anisée

À l’ouverture, le mélange dévoile un bouquet de feuilles séchées, d’anis frais et de fleurs de prairie. Après infusion, la liqueur devient jaune doré clair, limpide et brillante.

L’attaque associe la fraîcheur de la menthe poivrée à la rondeur de l’anis et du fenouil. Le cœur développe des nuances végétales plus tendres, portées par les feuilles de mûre, de framboisier et le plantain. Les fleurs de sureau, la rose et le souci apportent une dimension florale légère, tandis que la pomme et le cynorrhodon prolongent la dégustation par une finale douce et fruitée.

Features

Certification : Agriculture Biologique
Type : Infusion naturelle non aromatisée
Ingrédients : anis*, feuilles de mûre*, fenouil*, pomme*, cynorrhodon*, plantain lancéolé*, menthe poivrée*, feuilles de framboisier*, fleurs de sureau*, pétales de rose*, fleurs de souci*.
*Issu de l’agriculture biologique

Format : gros coupé
Couleur de la liqueur : jaune doré clair et limpide
Température de l’eau : 100 °C
Temps d’infusion : 7 à 10 minutes
Dosage recommandé : 12 à 15 g/L, soit environ 3 à 3,75 g pour 250 ml

Conseils de préparation

Pour une tasse fraîche et légère, laissez infuser pendant sept minutes. Une infusion de huit à dix minutes développera davantage la rondeur de l’anis, du fenouil et des notes florales.

Soleil couchant BIO se prépare également à froid. Utilisez environ 5 g pour 250 ml d’eau et laissez infuser deux à trois heures au réfrigérateur. Filtrez, puis servez avec des glaçons et quelques morceaux de pomme fraîche.

Une composition inspirée des prairies

Soleil couchant BIO réunit graines aromatiques, feuilles, fruits et fleurs dans une composition évoquant les paysages végétaux de la fin de l’été. L’anis et le fenouil donnent sa rondeur à la tasse, tandis que la menthe poivrée apporte un souffle rafraîchissant.

Les feuilles de mûre et de framboisier structurent le mélange avec finesse. La rose, le sureau et le souci signent une touche florale élégante, équilibrée par la douceur familière de la pomme. Le résultat est une infusion harmonieuse, expressive et facile à déguster au quotidien.

Accords gourmands

Ses notes anisées et florales accompagnent volontiers une pomme au four, des biscuits à l’anis, un yaourt au miel ou une pâtisserie délicatement parfumée à la fleur d’oranger.

Vous avez apprécié cette infusion ? Laissez-vous tenter par Menthanis BIO.