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Garam Masala Sri Ganganagar Bio

6,00 
84,40  /kg

Ce garam masala à base de Nigelle et de macis vous permettra d’assaisonner les viandes et différents plats de riz. Saupoudré à la dernière minute ou bien incorporé à la sauce, le garam masala Sri Ganganagar peut également être utilisé pour épicer vos légumes sautés en l’ajoutant à la dernière minute et en prenant bien soin de ne pas trop le laisser cuire.
N’hésitez pas à tester les différents mélanges, plus ou moins relevés, voire pas du tout ou bien plus sucrés ou plus fruités.

Garam Masala toasté (Cumin, cannelle, poivre, cardamome, coriandre, clou de girofle, épices)
Garam Masala de Tellicherry (poivre noir, fenouil, cannelle, cardamome, anis étoilé, muscade, macis, clou de girofle)
Garam Masala Cachemiri (poivre noir, cardamome, cannelle, girofle, muscade Grenade, macis, fenouil, fenugrec)

Et comme toujours nos épices sont toastées et moulues à la commande pour plus de fraîcheur et de saveur, une des spécificités de Place des Epices

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Référence : ASGARSRIG Category: Tag:
Description
Informations complémentaires

J’ai créé ce Garam Masala du Rajasthan, région proche du Pakistan, sans poivre. Il peut être fabriqué en poudre ou bien en pâte en le liant au tamarin. Il fait partie des grands classiques de l’Inde avec le curry et le tandoori.
Composé d’une dizaine d’épices,, cet assemblage est unique.

Origine : Egypte, France, Inde, Sri Lanka
Ingrédients : cumin* (17%), nigelle* (17%), coriandre*, cardamome*, poivre noir*, cannelle*, clou de girofle*, noix de muscade*, anis*, macis*. *Issus de l’agriculture biologique
Conservation : Composé toasté et moulu à la commande, 200 jours à l’abri de la lumière
Qualité : BIO
Allergènes : sésame trace

Valeurs Nutritionnelles
(Pour 100 g)
Protéines
Glucides
Sucres
Lipides
Acides gras saturés
Sel

Poids 50 g
Poids

50g en boite, 50g en poche, 100g en poche, 250g en poche, 500g en poche

Nomenclature botanique

Assemblage