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Feuilles de Moringa Bio coupées. En infusion quelques minutes dans l’eau chaude avec un trait de citron et un éventuel sucre.
Originaire du Sri Lanka et du sous-continent indien et principalement du nord de l’Inde la moringa (Moringa oleifera) est principalement cultivée pour ses fruits et ses feuilles. En décoction la moringa est utilisée pour soigner de nombreux maux.
Très riche en protéine, calcium, potassium et vitamine A et C, la moringa contient les huit acides aminés essentiels (Leucine, valine,…) et ce sont toutes ces raisons qui font qu’elle est souvent considérées comme un “super aliment”.
Les indiens l’utilisent dans les masala ainsi que dans le chaï masala
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