Nuit pourpre BIO

Délicate et intensément fruitée, Nuit pourpre BIO associe la fraîcheur des baies à la douceur poudrée de la rose. Le thé vert Chun Mee, le Sencha et le thé blanc Pai Mu Tan composent une base végétale fine et lumineuse, pensée pour accompagner les fruits sans les alourdir.

La framboise apporte une gourmandise tendre, le cassis une profondeur plus sombre et l’aronia une vivacité légèrement tannique. Les pétales de rose relient ces différentes nuances par une expression florale élégante et persistante.

Une tasse fruitée et florale

À l’ouverture, le mélange dévoile un parfum de framboise mûre, de cassis et de rose, accompagné d’une légère fraîcheur végétale.

Après infusion, la liqueur prend une teinte jaune clair aux reflets rosés, limpide et brillante. L’attaque est vive, portée par la framboise présente à 2 % et par l’aronia. Le cœur devient plus rond grâce au Pai Mu Tan et aux pétales de rose présents à 2 %. Le Chun Mee et le Sencha apportent une structure végétale délicate, tandis que le cassis présent à 1 % prolonge la finale avec une profondeur fruitée et légèrement acidulée.

Vue : liqueur jaune clair aux reflets rosés
Nez : framboise, cassis, aronia et rose tendre
Bouche : vive et fruitée, avec un cœur floral soyeux
Finale : longue, fraîche et délicatement poudrée
Équilibre : vivacité des baies, douceur de la rose et finesse des thés

Caractéristiques

Certification : Agriculture Biologique
Type : Thés verts et thé blanc naturellement aromatisés aux baies et à la rose
Ingrédients : thé vert Chun Mee*, thé blanc Pai Mu Tan*, thé vert Sencha*, arôme naturel de framboise, arôme naturel de cassis, pétales de rose* (2 %), framboise* (2 %), aronia*, cassis* (1 %). *Issus de l’agriculture biologique
Format : Feuille
Température de l’eau : 70 à 80 °C
Temps d’infusion : 2 à 3 minutes
Dosage recommandé : 12 à 15 g/L, soit environ 3 à 3,75 g pour 250 ml
Couleur de liqueur : jaune clair aux reflets rosés
Caféine : naturellement présente

Conseils de préparation

Laissez infuser 2 minutes à 75 °C pour obtenir une tasse fraîche et délicate, dominée par la framboise et la rose. Une infusion de 3 minutes à 80 °C renforcera le caractère végétal des thés ainsi que la profondeur du cassis et de l’aronia.

Pour une dégustation glacée, laissez infuser le mélange pendant environ 3 heures au réfrigérateur, à raison de 5 g pour 250 ml d’eau. Servez avec des glaçons et quelques framboises fraîches.

Ce thé contenant naturellement de la caféine, les personnes sensibles privilégieront une dégustation le matin ou au début de l’après midi.

L’univers de Nuit pourpre BIO

Cette création a été imaginée autour de l’accord entre fruits rouges et rose. La framboise donne au mélange une douceur juteuse, tandis que le cassis et l’aronia apportent davantage de relief et de profondeur.

Les pétales de rose enveloppent les baies d’une note florale tendre, sans masquer leur fraîcheur. Le Chun Mee et le Sencha maintiennent une trame végétale vive, tandis que le Pai Mu Tan adoucit la texture. L’ensemble compose un thé contemporain, expressif et délicatement raffiné.

Accords gourmands

Pâtisseries : sablés, financiers ou biscuits aux amandes
Desserts fruités : tarte aux framboises, salade de fruits rouges ou cheesecake léger
Accords crémeux : fromage blanc, panna cotta ou yaourt nature
Chocolat : chocolat noir doux ou chocolat blanc

Vous avez apprécié ce thé ? Laissez vous tenter par Nuit à Amtoudi BIO.