Pomme normande BIO

Douce, chaleureuse et profondément réconfortante, Pomme Normande BIO est une infusion fruitée qui célèbre la pomme dans une composition généreuse aux accents de cannelle et de vanille. Naturellement sans caféine, elle évoque les vergers normands, la compote encore tiède et les desserts d’automne préparés à la maison.

Présente à hauteur de 63 %, la pomme constitue le cœur de la recette. Elle apporte une saveur fruitée, ronde et légèrement acidulée, rappelant aussi bien le fruit fraîchement coupé que la pomme doucement cuite. Les morceaux de pomme complètent cette base et renforcent la sensation gourmande en bouche.

Le coing ajoute une nuance charnue et légèrement tannique, tandis que le raisin développe une douceur plus profonde, discrètement confite. Ensemble, ils donnent à l’infusion une texture ample et veloutée.

Les bâtons de cannelle diffusent une chaleur boisée et délicatement sucrée. La racine de réglisse prolonge naturellement la douceur de la tasse, sans masquer le fruit. L’arôme naturel de pomme verte vient apporter une note plus fraîche et croquante, créant un contraste agréable avec la rondeur de la pomme cuite.

La vanille, présente sous forme d’extrait et de gousse, lie harmonieusement les différentes saveurs. Sa douceur crémeuse enveloppe la pomme et la cannelle dans une finale longue, chaleureuse et délicatement pâtissière.

Une tasse généreuse et veloutée

À sec, le mélange dévoile un parfum de pomme mûre, de cannelle douce et de vanille. Après infusion, la liqueur prend une teinte dorée aux reflets ambrés.

Attaque : pomme douce et généreuse, légèrement compotée.

Cœur : coing, raisin et cannelle délicatement boisée.

Finale : vanille crémeuse, douceur réglissée et note de pomme verte.

Liqueur : dorée ambrée, lumineuse.

Caractéristiques

Certification : Agriculture Biologique

Type : infusion fruitée naturellement aromatisée à la pomme, à la cannelle et à la vanille

Ingrédients : pomme* (63 %), raisin (raisin, huile végétale)*, bâtons de cannelle*, racine de réglisse*, coing*, arôme naturel de pomme verte, morceaux de pomme* (4 %), extrait de vanille*, vanille*.
*Issu de l’agriculture biologique

Format : gros coupé

Température de l’eau : 100 °C

Temps d’infusion : 7 à 10 minutes

Dosage recommandé : 12 à 15 g/L, soit environ 3 à 3,75 g pour 250 ml

Caféine : naturellement sans caféine

Couleur de la liqueur : dorée ambrée

Conseils de préparation

Une infusion de 7 minutes révèle une pomme douce, fruitée et légèrement acidulée. À 10 minutes, la cannelle, la réglisse et la vanille deviennent plus présentes, donnant une tasse plus ronde et enveloppante.

Pour une dégustation froide, laissez infuser environ 5 g dans 250 ml d’eau froide pendant 4 à 5 heures au réfrigérateur, puis filtrez. Vous obtiendrez une boisson douce, fruitée et agréablement rafraîchissante.

Naturellement sans caféine, Pomme Normande BIO peut être dégustée tout au long de la journée. Cette infusion contient de la réglisse, dont la consommation excessive est déconseillée aux personnes souffrant d’hypertension.

L’univers de Pomme Normande BIO

Cette création rend hommage à la pomme, fruit emblématique des paysages normands et des recettes familiales. Sa douceur généreuse rencontre ici le caractère du coing, la chaleur de la cannelle et l’élégance de la vanille.

L’ensemble évoque une tarte aux pommes tout juste sortie du four, une compote parfumée ou un goûter partagé pendant une journée fraîche. Une infusion simple, authentique et profondément réconfortante.

Moments et accords

Idéale en fin d’après-midi, après le repas ou durant une soirée cocooning.

Elle accompagne parfaitement une tarte aux pommes, une brioche, des biscuits sablés, un cake à la vanille, du fromage blanc ou quelques amandes grillées.

Pomme Normande BIO : une infusion généreuse et réconfortante, entre pomme fondante, cannelle douce et vanille enveloppante.

Vous avez apprécié cette infusion ? Laissez vous tenter par la Tisane des elfes BIO.