Pomme verte BIO

Fraîche et délicatement gourmande, Pomme verte BIO associe la douceur miellée du honeybush à la vivacité de la pomme verte et du citron. La poire, la datte et le raisin enrichissent la tasse d’une rondeur fruitée, tandis que la cannelle et la vanille lui apportent une élégante dimension pâtissière.

Naturellement sans caféine, cette infusion offre un bel équilibre entre fraîcheur, douceur et gourmandise. Elle se déguste tout au long de la journée, chaude pour révéler ses notes enveloppantes ou glacée pour accentuer son caractère fruité.

Une tasse fraîche aux accents pâtissiers

À l’ouverture, le mélange dévoile un parfum de pomme verte, de citron et de cannelle, accompagné de nuances plus douces de poire, de datte et de vanille.

Après infusion, la liqueur prend une teinte dorée à ambrée, limpide et lumineuse. L’attaque est vive, marquée par la pomme verte et les écorces de citron. Le cœur devient progressivement plus rond grâce au honeybush, à la poire, au raisin et à la datte. La cannelle apporte ensuite une chaleur douce, tandis que la vanille et le sucre de fleur de noix de coco prolongent la finale avec une légère sensation caramélisée.

Vue : liqueur dorée à ambrée, limpide et lumineuse
Nez : pomme verte, citron frais et cannelle douce
Bouche : fruitée et souple, avec une agréable vivacité
Finale : ronde, vanillée et légèrement caramélisée
Équilibre : fraîcheur de la pomme, douceur miellée et chaleur des épices

Caractéristiques

Certification : Agriculture Biologique
Type : Infusion au honeybush naturellement aromatisée, sans caféine
Ingrédients : honeybush*, pomme*, datte (datte, farine de riz)*, raisin (raisin, huile végétale)*, bâtons de cannelle*, quartiers de pomme*, écorces de citron*, arôme naturel de pomme verte, arôme naturel de citron, poire*, sucre de fleur de noix de coco*, vanille*. *Issus de l’agriculture biologique
Format : Gros coupé
Température de l’eau : 100 °C
Temps d’infusion : 7 à 10 minutes
Dosage recommandé : 12 à 15 g/L, soit environ 3 à 3,75 g pour 250 ml
Couleur de liqueur : doré à ambré

Conseils de préparation

Laissez infuser 7 minutes à 100 °C pour privilégier la fraîcheur de la pomme et du citron. Une infusion de 9 à 10 minutes donnera davantage de rondeur au honeybush, à la poire et à la vanille, tout en renforçant la chaleur de la cannelle.

Pour une dégustation glacée, laissez infuser le mélange pendant environ 3 heures au réfrigérateur, à raison de 5 g pour 250 ml d’eau. Servez avec des glaçons et quelques fines tranches de pomme verte ou de citron.

L’univers de Pomme verte BIO

Cette création s’inspire des desserts où la pomme rencontre le citron, la cannelle et la vanille. Le honeybush remplace ici le rooibos et apporte une douceur naturellement miellée ainsi qu’une texture souple et veloutée.

Les morceaux et quartiers de pomme renforcent la dimension fruitée, tandis que l’arôme naturel de pomme verte souligne son caractère croquant. La poire, la datte et le raisin arrondissent la composition. La cannelle, la vanille et le sucre de fleur de noix de coco dessinent enfin une finale gourmande qui rappelle une tarte fine aux fruits.

Accords gourmands

Pâtisseries : tarte aux pommes, sablés ou madeleines
Desserts fruités : compote de pomme et poire, fruits rôtis ou salade de fruits
Accords citronnés : cake au citron ou cheesecake léger
Accords crémeux : fromage blanc, yaourt nature ou riz au lait