Tilleul des Songes BIO

Douce et rafraîchissante, Tilleul des songes BIO associe la délicatesse des fleurs de tilleul à la vivacité de la menthe verte et de la menthe poivrée. La verveine complète cette composition avec ses nuances végétales et naturellement citronnées.

Cette recette simple et lumineuse offre une dégustation équilibrée, entre douceur florale et fraîcheur mentholée. Agréable à tout moment de la journée, elle se savoure aussi bien chaude que glacée.

Une infusion florale et rafraîchissante

À l’ouverture, Tilleul des songes BIO dévoile un parfum délicat de fleurs, d’herbes fraîches et de menthe froissée, accompagné d’une légère touche citronnée apportée par la verveine.

Après infusion, la liqueur prend une couleur jaune clair aux subtils reflets verts. En bouche, le tilleul forme une base douce et florale. La verveine apporte ensuite une fraîcheur citronnée, tandis que la menthe verte et la menthe poivrée donnent du relief à l’ensemble.

La finale reste fraîche et délicatement mentholée, sans masquer la finesse du tilleul.

Caractéristiques de Tilleul des songes BIO

Certification : Agriculture Biologique
Type : Infusion de plantes et de fleurs
Ingrédients : fleurs de tilleul* (64 %), verveine*, menthe verte* (16 %), verveine entière*, menthe poivrée entière* (5 %).
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Format : Gros coupé
Dosage conseillé : 12 à 15 g par litre
Température de l’eau : 100 °C
Temps d’infusion : 7 à 10 minutes
Couleur de la liqueur : Jaune clair aux reflets verts

Comment la préparer ?

Pour une tasse de 250 ml, comptez environ 3 à 3,75 g de mélange. Versez une eau à 100 °C et laissez infuser pendant 7 à 10 minutes. Une infusion courte préservera la douceur florale du tilleul, tandis qu’une durée plus longue accentuera la fraîcheur des menthes.

Pour une préparation glacée, laissez le mélange infuser dans de l’eau froide pendant 3 à 4 heures au réfrigérateur. Filtrez, puis servez avec quelques glaçons et des feuilles de menthe fraîche.

Avec quoi la déguster ?

Son profil floral et mentholé accompagne agréablement une tarte au citron, un sorbet citron-menthe, des financiers ou des madeleines. Cette infusion peut aussi être servie avec un taboulé, des légumes grillés ou un fromage frais.

Vous avez apprécié cette infusion ? Découvrez également L’Exotique BIO.