Camélisse BIO

Douce et équilibrée, Camélisse BIO réunit un généreux mélange de plantes, de fleurs et de graines aromatiques. La mélisse, présente à hauteur de 30 %, forme le cœur de cette infusion aux côtés de la camomille, du fenouil, de l’anis et du carvi.

La menthe poivrée et la verveine apportent une fraîcheur végétale, tandis que la racine de réglisse adoucit l’ensemble. La carotte, les fleurs de souci et le houblon complètent la recette avec des nuances délicates. Son profil doux et légèrement épicé en fait une infusion particulièrement agréable après un repas.

Une infusion douce aux notes anisées

À l’ouverture, Camélisse BIO dévoile un parfum d’herbes fraîches, accompagné de notes florales, anisées et légèrement mentholées.

Après infusion, sa liqueur prend une couleur jaune doré pâle, claire et lumineuse. En bouche, la mélisse et la camomille offrent une attaque douce. Le fenouil, l’anis et le carvi apportent ensuite une dimension plus aromatique et épicée. La menthe poivrée et la verveine rafraîchissent l’ensemble, tandis que la réglisse prolonge la dégustation avec une rondeur naturelle.

La finale reste fraîche, végétale et délicatement anisée, sans amertume marquée.

Caractéristiques de Camélisse BIO

Certification : Agriculture Biologique
Type : Infusion de plantes, de fleurs et de graines
Ingrédients : mélisse* (30 %), camomille*, anis*, fenouil* (11 %), carvi* (10 %), carotte*, racine de réglisse*, menthe poivrée*, verveine*, fleurs de souci*, houblon*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Format : Gros coupé
Dosage conseillé : 12 à 15 g par litre
Température de l’eau : 100 °C
Temps d’infusion : 7 à 10 minutes
Couleur de la liqueur : Jaune doré pâle

Comment la préparer ?

Pour une tasse de 250 ml, comptez environ 3 à 3,75 g de mélange. Versez une eau à 100 °C et laissez infuser pendant 7 à 10 minutes. Une infusion courte préservera la douceur de la mélisse et de la camomille. En prolongeant la durée, les notes de fenouil, d’anis et de carvi deviendront plus présentes.

Pour une préparation froide, laissez le mélange infuser dans de l’eau pendant 2 à 3 heures au réfrigérateur. Filtrez, puis servez avec quelques glaçons.

Avec quoi la déguster ?

Camélisse BIO accompagne agréablement une compote de pommes, des biscuits peu sucrés ou quelques fruits frais. Elle peut aussi être savourée seule après un plat épicé, des légumes vapeur ou un repas à base de riz.

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