Brume des cimes Bio

Lorsque les températures baissent, Brume des cimes BIO offre une infusion chaleureuse aux accents végétaux et citronnés. Cette recette associe le Sideritis, aussi appelé thé des montagnes grecques, à la douceur de l’anis, à la fraîcheur du citron et aux notes florales du tilleul et du sureau.

Le thym apporte davantage de caractère à l’ensemble, tandis que les baies de sureau ajoutent une légère nuance fruitée. Une composition équilibrée qui évoque les paysages de montagne et les soirées d’hiver passées au chaud.

Une infusion douce et aromatique

À l’ouverture, Brume des cimes BIO dévoile des parfums d’anis, d’écorces de citron et de fleurs, accompagnés d’un fond herbacé délicat.

Après infusion, la liqueur prend une teinte jaune doré claire et lumineuse. En bouche, le Sideritis forme une base végétale douce, progressivement relevée par le thym. L’anis apporte une rondeur naturellement sucrée, tandis que le citron et le sureau donnent de la fraîcheur à la dégustation. Les fleurs de tilleul complètent l’ensemble avec une touche florale légère.

La finale reste douce, citronnée et subtilement épicée, sans amertume marquée.

Caractéristiques de Brume des cimes BIO

Certification : Agriculture Biologique
Type : Infusion de plantes, de fleurs et de fruits
Ingrédients : Sideritis*, anis*, écorces de citron*, fleurs de tilleul*, baies et fleurs de sureau*, thym*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Format : Gros coupé
Dosage conseillé : 12 à 15 g par litre
Température de l’eau : 100 °C
Temps d’infusion : 7 à 10 minutes
Couleur de la liqueur : Jaune clair doré

Comment la préparer ?

Pour une dégustation chaude, comptez environ 3 à 3,75 g de mélange pour une tasse de 250 ml. Versez une eau à 100 °C et laissez infuser pendant 7 à 10 minutes. Une infusion courte préservera la fraîcheur citronnée, tandis qu’une durée plus longue renforcera les notes d’anis, de thym et de Sideritis.

Brume des cimes BIO peut aussi être préparée à froid. Laissez le mélange infuser pendant 3 à 4 heures au réfrigérateur, puis filtrez avant de servir avec quelques glaçons et une rondelle de citron.

Avec quoi la déguster ?

Son profil végétal et citronné accompagne agréablement des sablés au citron, une tarte aux pommes ou une tranche de pain d’épices. Elle peut également être dégustée après un repas ou simplement savourée seule lors d’une pause réconfortante.

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