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9,00 €70,20 € /kg
Chai du soir BIO associe la rondeur naturelle du rooibos à la cannelle, au gingembre, au fenouil, à l’anis, à la cardamome et au clou de girofle. Sa liqueur ambrée aux reflets cuivrés dévoile une bouche douce, chaleureuse et persistante. Sans théine, il se déguste nature ou en version latte. Comptez 15 à 20 g par litre et laissez infuser pendant 7 à 10 minutes à 100 °C.
Chaleureux et enveloppant, Chai du soir BIO revisite l’esprit du chai dans une version naturellement sans théine. Le rooibos remplace le thé noir et apporte une base ronde aux nuances légèrement miellées.
La cannelle, le gingembre, le fenouil, l’anis, la cardamome et le clou de girofle composent un cœur généreusement épicé. Une infusion douce et aromatique, agréable le soir comme à tout autre moment de la journée.
À l’ouverture, Chai du soir BIO dévoile des parfums de cannelle, de gingembre et d’anis, accompagnés par les notes naturellement rondes du rooibos.
Après infusion, sa liqueur prend une couleur ambrée aux reflets cuivrés. En bouche, la cannelle et l’anis offrent une attaque douce. Le rooibos développe ensuite une rondeur légèrement miellée, accompagnée par le fenouil et la chaleur du gingembre.
La cardamome et le clou de girofle apportent davantage de profondeur à la finale. L’ensemble reste long, équilibré et sans amertume marquée.
Certification : Agriculture Biologique
Type : Infusion de rooibos et d’épices non aromatisée
Ingrédients : rooibos naturel*, bâtons de cannelle*, gingembre*, fenouil*, anis*, clou de girofle*, cardamome*, cardamome moulue*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Format : Gros coupé
Dosage conseillé : 15 à 20 g par litre
Quantité pour 250 ml : Environ 3,75 à 5 g
Température de l’eau : 100 °C
Temps d’infusion : 7 à 10 minutes
Couleur de la liqueur : Ambrée aux reflets cuivrés
Pour une tasse de 250 ml, comptez environ 3,75 à 5 g de mélange. Versez une eau à 100 °C et laissez infuser pendant 7 à 10 minutes.
Une infusion de 7 minutes offrira une tasse douce et équilibrée. En prolongeant jusqu’à 10 minutes, le gingembre, la cardamome et le clou de girofle gagneront en intensité.
Faites infuser environ 5 g de mélange dans 150 ml d’eau à 100 °C pendant 8 à 10 minutes. Filtrez, puis ajoutez 100 ml de lait chaud ou de boisson végétale.
Vous pouvez compléter avec une petite quantité de miel ou de sucre selon vos préférences.
Pour une préparation glacée, laissez infuser environ 5 g dans 250 ml d’eau froide pendant 3 heures au réfrigérateur. Filtrez, puis servez avec des glaçons et un zeste d’orange.
Chai du soir BIO accompagne agréablement du pain d’épices, une tarte aux poires, des biscuits sablés ou un dessert aux amandes. Naturellement sans théine, il peut être dégusté tout au long de la journée et en soirée.
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| Poids | 100 g |
|---|---|
| Poids | Boite 100g, Poche de 100g, Poche de 200g, Poche de 500g, Poche de 50g |
| Quand | Matin, Midi, Soir |
| Origine | ASSEMBLAGE |
| Note | Cardamome, Clou de girofle, Épices chaudes, Miel doux |
| Nuances | Épicé doux, Réchauffant, Sans théine |
| Arriere plan | Anis, Cannelle, Fenouil, Gingembre, Rooibos |
| Note douce | Miellé, Réconfortant, Rond |
| Texture et sensations | Bouche ronde, Finale chaude et équilibrée, Liqueur ambrée cuivrée |
| Dosage | 15-20 g/l, 3,75-5 g/250 ml |
| infusion | 7' – 10' |
| Temperature | 100°c |
| Aromes | Sans |
