Saphir glacé BIO

Frais, intensément fruité et délicatement mentholé, Saphir glacé BIO associe la profondeur de deux thés noirs Assam à la richesse aromatique de la myrtille et du cassis. La menthe verte, la menthe poivrée et la verveine prolongent la dégustation sur une fraîcheur vive et persistante. Une création ample et expressive, particulièrement agréable chaude comme glacée.

Une tasse fruitée et rafraîchissante

À sec, le mélange dévoile un parfum de myrtille mûre, de cassis et de menthe fraîche, accompagné d’une légère nuance florale.

À l’infusion, la liqueur devient brun cuivré, profonde et limpide. L’attaque est vive et dominée par la myrtille. Le cœur révèle la structure maltée de l’Assam et la profondeur du cassis, puis la finale s’étire sur la menthe poivrée, la verveine et une fraîcheur légèrement acidulée.

Vue : brun cuivré, profonde et limpide

Nez : myrtille fraîche, cassis et menthe douce

Bouche : ample, fruitée et maltée

Finale : longue, mentholée et légèrement acidulée

Caractéristiques

Certification : Agriculture Biologique

Type : thé noir naturellement aromatisé à la myrtille et à la menthe

Ingrédients : thé noir Assam d’Inde du Sud*, thé noir Assam CTC*, arôme naturel de myrtille, menthe verte*, reine des prés*, myrtille sauvage* (3 %), verveine entière*, cassis*, fleurs de bleuet*, arôme naturel de menthe poivrée

*Issus de l’agriculture biologique

Format : feuilles et thé CTC

Température de l’eau : 100 °C

Temps d’infusion : 3 à 5 minutes

Dosage recommandé : 13 g/L, soit environ 3,25 g pour 250 ml

Couleur de la liqueur : brun cuivré, limpide

Conseils de préparation

Pour une tasse vive où la myrtille et la menthe conservent toute leur fraîcheur, laissez infuser 3 minutes dans une eau à 100 °C.

Pour obtenir une bouche plus dense, davantage marquée par l’Assam CTC et le cassis, prolongez l’infusion progressivement jusqu’à 5 minutes.

En version glacée, laissez infuser environ 4 g dans 250 ml d’eau froide pendant 3 à 4 heures. Filtrez puis servez avec quelques myrtilles fraîches et une feuille de menthe.

Ce thé noir contient naturellement de la caféine. Les personnes sensibles privilégieront une dégustation le matin ou en début d’après midi.

L’univers de Saphir glacé BIO

Saphir glacé BIO repose sur deux expressions complémentaires de l’Assam. Le thé noir en feuilles apporte rondeur et profondeur maltée, tandis que l’Assam CTC renforce le corps et l’intensité de la liqueur.

La myrtille sauvage forme le cœur fruité de la recette, accompagnée par le cassis et son relief légèrement acidulé. La menthe verte offre une fraîcheur végétale douce, prolongée par l’arôme naturel de menthe poivrée. La verveine, la reine des prés et les fleurs de bleuet ajoutent des nuances citronnées et florales plus délicates.

Accords gourmands

Saphir glacé BIO accompagne parfaitement une tarte aux myrtilles, un dessert au cassis, des biscuits aux amandes, un gâteau au chocolat noir ou un yaourt nature.

Saphir glacé BIO : un thé noir intense entre myrtille sauvage, cassis profond et fraîcheur mentholée.

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