Pomme d’hiver BIO

Chaleureuse, réconfortante et intensément gourmande, Pomme d’hiver BIO associe la rondeur du rooibos naturel à la douceur de la pomme, à la chaleur de la cannelle et à l’élégance de la vanille. Naturellement sans caféine, cette infusion évoque les pommes au four et les desserts de saison dans une tasse généreuse et enveloppante.

Le rooibos naturel constitue la base de la recette. Sa saveur douce, légèrement boisée, apporte une texture souple et veloutée. Dépourvu d’amertume marquée, il accueille harmonieusement les notes fruitées et épicées, même après une infusion prolongée.

La pomme est présente sous plusieurs formes afin de développer une expression fruitée généreuse. Les morceaux évoquent la pomme cuite et la compote maison, tandis que l’arôme naturel de pomme verte ajoute une nuance plus fraîche et légèrement acidulée. Ce contraste donne du relief à la tasse sans en troubler la douceur.

La cannelle associe des bâtons et de la cannelle de Ceylan. Elle diffuse une chaleur boisée et délicatement sucrée, rappelant les pâtisseries d’hiver et les pommes rôties aux épices.

La vanille, présente sous forme de gousse et d’arôme naturel, lie l’ensemble avec une douceur ronde et enveloppante. Elle adoucit la cannelle et prolonge la dégustation par une finale gourmande, souple et persistante.

Une tasse généreuse et épicée

À sec, le mélange dévoile un parfum de pomme mûre, de cannelle et de vanille. Après infusion, la liqueur prend une teinte rouge brun profonde, brillante et chaleureuse.

Attaque : pomme douce et légèrement compotée.

Cœur : rooibos rond et cannelle délicatement boisée.

Finale : vanille enveloppante et fraîcheur discrète de pomme verte.

Liqueur : rouge brun profond, brillante.

Caractéristiques

Certification : Agriculture Biologique

Type : rooibos naturellement aromatisé à la pomme, à la cannelle et à la vanille

Ingrédients : rooibos naturel*, pomme*, morceaux de pomme*, bâtons de cannelle*, cannelle de Ceylan*, arôme naturel de pomme verte, arôme naturel de vanille, vanille*.
*Issu de l’agriculture biologique

Format : gros coupé

Température de l’eau : 100 °C

Temps d’infusion : 7 à 10 minutes

Dosage recommandé : 15 à 20 g/L, soit environ 3,75 à 5 g pour 250 ml

Caféine : naturellement sans caféine

Couleur de la liqueur : rouge brun profond

Conseils de préparation

Une infusion de 7 minutes met en avant la pomme et la douceur naturelle du rooibos. À 10 minutes, la cannelle et la vanille deviennent plus enveloppantes.

Pour une dégustation froide, laissez infuser environ 5 g dans 250 ml d’eau froide pendant 4 à 5 heures au réfrigérateur, puis filtrez. La pomme verte se révèle alors plus fraîche et la cannelle plus discrète.

Naturellement sans caféine, Pomme d’hiver BIO peut être savourée tout au long de la journée, notamment après le repas ou en soirée.

L’univers de Pomme d’hiver BIO

Cette création s’inspire des recettes de pommes chaudes et épicées préparées durant la saison froide. Le rooibos apporte une base douce et boisée, tandis que la pomme rappelle les compotes et les tartes encore tièdes.

La cannelle et la vanille enrichissent cette gourmandise sans masquer le fruit. L’ensemble compose une infusion familière, généreuse et réconfortante, pensée comme une véritable parenthèse hivernale.

Moments et accords

Idéale en fin d’après-midi, après le repas ou durant une soirée cocooning.

Elle accompagne parfaitement une tarte aux pommes, une brioche, des biscuits à la cannelle, un cake à la vanille ou quelques amandes grillées.

Pomme d’hiver BIO : un rooibos généreux et réconfortant, entre pomme fondante, cannelle douce et vanille enveloppante.

Vous avez apprécié cette infusion ? Laissez vous tenter par Relax BIO.