Huile de Chia Bio

Naturellement riche en acides gras oméga-3 (supérieur à 55%), l’huile de graines de chia bio est également anti-inflammatoire et riche en antioxydants. Les Omega-3 favorise la santé des systèmes cardiovasculaire, nerveux et immunitaires, la santé du cerveau et la gestion du poids. Outre la naturopathie, elle est également très populaire en gastronomie, comme huile de cuisine ou pour les salades et les vinaigrettes.
Cette huile de couleur ambrée au goût neutre et rafraîchissant est un atout nutritionnel pour tous les plats. Avec une tolérance élevée à la chaleur de plus de 210°, cette huile est un excellent choix pour une cuisson saine.

Notre huile de Chia Bio est garanti sans OGM, réalisé en pression à froid à partir de graines de chia cultivées en France.

L’huile de chia bio est obtenue par pression à froid des graines de chia (Salvia hispanica). Elle conserve ainsi toutes ses qualités nutritionnelles. Utilisée en cuisine et pâtisserie, elle est idéale pour les préparations santé. Légère et fluide, elle apporte une texture subtile et des saveurs délicates aux plats.

Caractéristiques

• Ingrédient : 100 % huile de chia biologique
• Provenance : Graines de chia origine France issues de l’agriculture biologique
• Extraction : Pression à froid, sans additifs ni conservateurs
• Couleur : Jaune pâle à doré
• Goût : Léger, légèrement noisette, avec des notes subtiles d’herbes
• Texture : Fluide et légère, elle se mélange facilement
• Conditionnement : Disponible en bouteille en verre de 250 ml

Utilisation de l’huile en cuisine

L’huile de chia bio est parfaite pour des préparations froides comme les vinaigrettes ou les marinades. Elle peut également être utilisée pour arroser des légumes rôtis ou des salades. En pâtisserie, elle remplace les matières grasses classiques tout en apportant des nutriments essentiels. Grâce à sa teneur élevée en oméga-3, elle enrichit les recettes tout en respectant leur équilibre.

Bienfaits nutritionnels

Riche en acides gras oméga-3, l’huile de chia est un excellent choix pour ceux qui cherchent à améliorer leur alimentation. Elle contient également des antioxydants, des vitamines et des minéraux, en faisant un allié pour la santé. Ses bienfaits incluent la protection cardiovasculaire, la réduction des inflammations, et le soutien du système immunitaire.

Conseils d’utilisation

• En cuisine : utiliser en finition sur des plats froids pour préserver ses propriétés nutritives. Elle s’associe bien avec des salades, des légumes, ou des plats de poisson.
• En pâtisserie : elle peut remplacer une partie des huiles ou beurres dans les recettes de gâteaux, muffins ou biscuits. Ajouter l’huile à froid pour conserver ses bienfaits.
• Dosage : environ 1 à 2 cuillères à soupe par plat.

Conservation

L’huile de chia bio doit être conservée dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Après ouverture, il est conseillé de la conserver au réfrigérateur et de l’utiliser dans les 3 à 6 mois.

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