Mojito BIO

Vif et intensément rafraîchissant, Mojito BIO revisite l’accord emblématique entre menthe et citron vert sur une base de Sencha de Chine. La citronnelle et les écorces de citron renforcent son caractère frais, tandis que l’huile essentielle de citron vert apporte une finale zestée et lumineuse.

La menthe verte donne à la tasse sa fraîcheur végétale, complétée par un arôme naturel de menthe poivrée plus intense. Une touche d’extrait de vanille arrondit l’ensemble avec discrétion. Sans alcool et sans sucre ajouté, ce thé se déguste aussi bien chaud que glacé.

Une tasse fraîche et intensément citronnée

À l’ouverture, le mélange dévoile un parfum de menthe fraîche, de citronnelle et de citron vert, accompagné d’une légère nuance végétale.

Après infusion, la liqueur prend une teinte jaune pâle, limpide et brillante. L’attaque est vive, portée par la menthe verte et les écorces de citron. Le cœur révèle la fraîcheur souple du Sencha, accompagnée des notes citronnées de la citronnelle. L’huile essentielle de citron vert intensifie la finale, tandis que la vanille lui apporte une rondeur légère et équilibrée.

Vue : liqueur jaune pâle, limpide et brillante
Nez : citron vert, menthe fraîche et citronnelle
Bouche : vive et végétale, avec un cœur intensément citronné
Finale : longue, mentholée et zestée
Équilibre : fraîcheur de la menthe, éclat des agrumes et douceur discrète

Caractéristiques

Certification : Agriculture Biologique
Type : Thé vert naturellement aromatisé à la menthe et au citron vert
Ingrédients : thé vert China Sencha*, citronnelle*, écorces de citron*, huile essentielle de citron vert*, menthe verte*, fleurs de souci*, arôme naturel de citron, arôme naturel de menthe poivrée, extrait de vanille*. *Issus de l’agriculture biologique
Format : Feuille
Température de l’eau : 70 à 80 °C
Temps d’infusion : 2 à 3 minutes
Dosage recommandé : 12 à 15 g/L, soit environ 3 à 3,75 g pour 250 ml
Couleur de liqueur : jaune pâle et limpide
Caféine : naturellement présente

Conseils de préparation

Laissez infuser 2 minutes à 75 °C pour obtenir une tasse vive, dominée par la menthe et le citron vert. Une infusion de 3 minutes à 80 °C renforcera le caractère végétal du Sencha et la présence de la citronnelle.

Pour une dégustation glacée, laissez infuser le mélange pendant 3 à 4 heures au réfrigérateur, à raison de 5 g pour 250 ml d’eau. Servez avec des glaçons, des feuilles de menthe fraîche et quelques quartiers de citron vert.

Ce thé contenant naturellement de la caféine, les personnes sensibles privilégieront une dégustation le matin ou au début de l’après midi.

L’univers de Mojito BIO

Cette création s’inspire du profil aromatique du mojito, avec sa rencontre caractéristique entre menthe et citron vert. Elle en propose une interprétation sans alcool, portée par la fraîcheur végétale d’un thé vert Sencha.

La citronnelle et le citron donnent à la composition une vivacité franche. La menthe verte et la menthe poivrée apportent deux expressions complémentaires de fraîcheur. L’extrait de vanille adoucit leur intensité et assure une finale plus ronde, sans détourner la recette de son identité zestée.

Accords gourmands

Fruits : agrumes, ananas, melon ou fruits rouges
Pâtisseries : tarte au citron, financiers ou biscuits légers
Accords frais : fromage blanc, yaourt nature ou sorbet au citron vert
Cuisine légère : salades estivales, légumes croquants ou poisson blanc

Vous avez apprécié ce thé ? Laissez vous tenter par Mojito Fraise BIO.