Nectar épicé BIO

Délicat, soyeux et subtilement gourmand, Nectar épicé BIO associe la rondeur d’un oolong de Chine à la fraîcheur végétale du China Sencha. La pêche apporte une douceur juteuse, enveloppée par une touche de vanille et délicatement relevée par le gingembre. Une création équilibrée, fruitée et chaleureuse, tout en finesse.

Une tasse soyeuse et délicatement épicée

À sec, le mélange dévoile un parfum de pêche mûre et de vanille, accompagné d’une légère fraîcheur de gingembre.

À l’infusion, la liqueur devient jaune doré, brillante et limpide. L’attaque est ronde et soyeuse. Le cœur révèle la pêche et la douceur végétale des thés, puis la finale s’étire sur la vanille et une chaleur épicée légère, jamais dominante.

Vue : jaune doré, brillante et limpide

Nez : pêche mûre, vanille douce et gingembre frais

Bouche : soyeuse, fruitée et équilibrée

Finale : longue, chaleureuse et délicatement épicée

Caractéristiques

Certification : Agriculture Biologique

Type : assemblage d’oolong et de thé vert naturellement aromatisé à la pêche et à la vanille

Ingrédients : oolong de Chine*, thé vert China Sencha*, gingembre (gingembre, sucre de canne brut)*, gingembre*, arôme naturel de pêche, pêche* (3 %), extrait de vanille*, fleurs de bleuet*

*Issus de l’agriculture biologique

Format : feuille

Température de l’eau : 80 °C

Temps d’infusion : 2 à 4 minutes

Dosage recommandé : 12 à 15 g/L, soit environ 3 à 3,75 g pour 250 ml

Couleur de la liqueur : jaune doré clair, limpide

Conseils de préparation

Pour une tasse délicate où dominent la pêche et la fraîcheur végétale du Sencha, laissez infuser 2 minutes dans une eau à 80 °C.

Pour développer davantage la rondeur de l’oolong, la vanille et la chaleur du gingembre, prolongez l’infusion progressivement jusqu’à 4 minutes.

En version glacée, laissez infuser 5 g dans 250 ml d’eau froide pendant environ 4 heures. Filtrez puis servez avec une fine tranche de pêche.

Cet assemblage contient naturellement de la caféine. Les personnes sensibles privilégieront une dégustation le matin ou en début d’après midi.

L’univers de Nectar épicé BIO

Nectar épicé BIO met en scène deux thés complémentaires. L’oolong apporte une texture ronde et des nuances naturellement florales, tandis que le China Sencha allège la tasse d’une fraîcheur végétale discrète.

La pêche forme le cœur fruité de la recette. La vanille prolonge sa douceur par une note enveloppante, tandis que le gingembre s’exprime sous deux formes. Le gingembre pur apporte de la vivacité, alors que le gingembre préparé avec du sucre de canne brut offre une expression plus douce et légèrement confite.

Accords gourmands

Nectar épicé BIO accompagne parfaitement une tarte aux pêches, un financier aux amandes, des biscuits au gingembre, une panna cotta à la vanille ou un dessert léger aux fruits jaunes.

Nectar épicé BIO : un oolong soyeux entre pêche mûre, douceur vanillée et chaleur délicate du gingembre.

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