Noir ivoire BIO

Classique et profondément élégant, Noir ivoire BIO associe la puissance maltée d’un thé noir Assam à la rondeur d’un thé noir d’Inde du Sud. L’extrait et les morceaux de vanille apportent une douceur crémeuse qui enveloppe le thé sans masquer son caractère.

Cette composition volontairement courte met en valeur deux profils complémentaires. Le thé noir donne de la profondeur et de la structure, tandis que la vanille prolonge la tasse par des nuances chaudes, pâtissières et délicatement boisées.

Une tasse maltée et vanillée

À l’ouverture, le mélange dévoile un parfum de vanille, de céréales maltées et de bois doux, accompagné d’une légère évocation de biscuit.

Après infusion, la liqueur prend une teinte ambrée profonde, limpide et brillante. L’attaque est ronde, portée par la matière généreuse du thé noir. Le cœur révèle une vanille douce et crémeuse, qui rappelle la gousse fraîchement ouverte plutôt qu’une saveur trop sucrée. La finale reste longue, chaleureuse et légèrement pâtissière.

Vue : liqueur ambrée profonde, limpide et brillante
Nez : vanille, malt et bois doux
Bouche : ronde et ample, avec un cœur délicatement crémeux
Finale : longue, chaleureuse et vanillée
Équilibre : structure du thé noir et douceur élégante de la vanille

Caractéristiques

Certification : Agriculture Biologique
Type : Thé noir naturellement aromatisé à la vanille
Ingrédients : thé noir Assam*, thé noir d’Inde du Sud*, extrait de vanille*, vanille* (1 %). *Issus de l’agriculture biologique
Format : Feuille
Température de l’eau : 100 °C
Temps d’infusion : 3 à 5 minutes
Dosage recommandé : 12 à 15 g/L, soit environ 3 à 3,75 g pour 250 ml
Couleur de liqueur : ambré profond et limpide
Caféine : naturellement présente

Conseils de préparation

Laissez infuser 3 minutes à 100 °C pour obtenir une tasse équilibrée, où la vanille conserve une expression fine. Une infusion de 4 à 5 minutes donnera davantage de corps au thé noir et renforcera la profondeur maltée de la dégustation.

Ce thé peut se boire nature ou accompagné d’un nuage de lait. Une boisson végétale à l’avoine ou à l’amande soulignera ses notes de vanille et de biscuit.

Ce mélange contenant naturellement de la caféine, les personnes sensibles privilégieront une dégustation le matin ou au début de l’après midi.

L’univers de Noir ivoire BIO

Cette création repose sur un accord intemporel entre thé noir et vanille. L’Assam apporte une structure franche et maltée, complétée par la rondeur plus souple du thé noir d’Inde du Sud.

La vanille, présente sous forme d’extrait et de morceaux, relie ces deux origines par une douceur chaude et élégante. L’ensemble compose un thé sobre et raffiné, pensé pour celles et ceux qui apprécient les saveurs classiques et les recettes faciles à déguster.

Accords gourmands

Biscuits : sablés, madeleines ou financiers
Desserts crémeux : riz au lait, panna cotta ou crème à la vanille
Fruits : poire rôtie, pomme au four ou banane
Chocolat : chocolat noir doux ou gâteau au cacao

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