Oolong supérieur BIO

Délicat, floral et subtilement gourmand, Oolong supérieur BIO est un thé biologique semi-oxydé et non aromatisé. Sa texture soyeuse accompagne des notes florales, une douceur presque miellée et une légère touche de noisette. Contenant naturellement de la caféine, il offre une tasse lumineuse, équilibrée entre fraîcheur et rondeur.

Les feuilles roulées à la main se déploient progressivement pendant l’infusion. Elles libèrent une expression aromatique délicate, où la souplesse du thé laisse place à des nuances florales puis légèrement fruitées.

La torréfaction douce apporte une dimension plus gourmande, sans masquer cette finesse. Ses accents grillés évoquent les fruits secs et prolongent la dégustation sur une note noisettée. L’ensemble conserve une sensation légère, tout en offrant une belle présence en bouche.

Une tasse florale aux nuances de noisette

À sec, Oolong supérieur BIO se présente sous forme de feuilles roulées. Au contact de l’eau, elles s’ouvrent lentement et donnent une liqueur dorée, lumineuse et limpide.

Attaque : souple et douce, avec une texture soyeuse.

Cœur : floral et rond, accompagné d’une douceur presque miellée.

Finale : persistante, légèrement grillée et noisettée, avec une discrète nuance fruitée.

Liqueur : or clair, brillante et limpide.

Caractéristiques

Certification : Agriculture Biologique

Type : Thé oolong semi-oxydé, non aromatisé

Ingrédients : thé oolong*.

*Issu de l’agriculture biologique

Format : Feuilles roulées à la main

Température de l’eau : 80 °C

Temps d’infusion : 3–4 minutes

Dosage recommandé : 12–13 g/L, soit 3–3,25 g pour 250 ml

Caféine : Contient naturellement de la caféine.

Conseils de préparation

À 3 minutes, la tasse privilégie les nuances florales et une expression légère. À 4 minutes, elle gagne en rondeur et laisse davantage apparaître sa douceur et ses notes légèrement grillées. Conservez une eau à 80 °C pour respecter les paramètres de préparation.

Les feuilles peuvent être réinfusées 2 à 3 fois, en augmentant légèrement la durée d’infusion. Chaque passage révèle une expression différente, tantôt plus florale, tantôt plus ronde et toastée.

Pour une préparation glacée, utilisez 3–3,25 g pour 250 ml d’eau froide et laissez infuser 3 à 4 heures au réfrigérateur, puis filtrez.

L’univers d’Oolong supérieur BIO

Oolong supérieur BIO évoque une dégustation attentive, où le plaisir commence par l’observation des feuilles qui s’ouvrent. Sa robe dorée et ses parfums délicats invitent à découvrir les nuances d’un thé sans ajout d’arôme.

Entre finesse florale et gourmandise des fruits secs, la tasse conserve une élégante simplicité. Les réinfusions prolongent cette découverte et permettent d’apprécier autrement son équilibre entre légèreté et douceur toastée.

Moments et accords

Contenant naturellement de la caféine, Oolong supérieur BIO s’apprécie le matin, en fin de matinée ou au début de l’après-midi, seul ou autour d’une douceur.

Il accompagne volontiers des fruits secs, des biscuits aux amandes, une tarte aux poires, du chocolat au lait ou un fromage doux.

Oolong supérieur BIO : un thé soyeux où la finesse florale rencontre une douceur miellée et une finale délicatement noisettée.

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