Peau de pêche BIO

Solaire et généreux, Peau de pêche BIO associe la douceur naturellement miellée du rooibos à la saveur pulpeuse de la pêche et aux accents exotiques de la mangue. La pomme et le raisin renforcent la rondeur fruitée, tandis que les fleurs de souci illuminent le mélange.

Une pointe de poivre rose vient réveiller la finale d’une nuance subtilement florale et épicée. Naturellement sans caféine, cette infusion biologique se déguste à tout moment de la journée, chaude comme glacée.

Une tasse douce aux saveurs de fruits jaunes

À l’ouverture, le mélange dévoile un parfum de pêche mûre, de mangue et de fruits compotés, accompagné d’une légère touche épicée. Après infusion, la liqueur devient ambrée dorée, limpide et généreusement parfumée.

L’attaque est douce et fruitée, dominée par la pêche. Le cœur révèle la rondeur du rooibos, de la pomme et du raisin, enrichie par une nuance exotique de mangue. Le poivre rose apporte ensuite un relief délicat, sans piquant excessif, et prolonge la dégustation par une finale nette et persistante.

Caractéristiques

Certification : Agriculture Biologique
Type : rooibos naturellement aromatisé aux fruits
Saveurs dominantes : pêche et mangue
Ingrédients : pomme*, rooibos naturel*, raisin (raisin, huile végétale), carotte, arôme naturel de pêche, fleurs de souci*, poivre rose*, pêche* (2 %), arôme naturel de mangue.
*Issu de l’agriculture biologique

Format : gros coupé
Couleur de la liqueur : ambrée dorée et limpide
Température de l’eau : 100 °C
Temps d’infusion : 10 à 12 minutes
Dosage recommandé : 15 à 20 g/L, soit environ 3,75 à 5 g pour 250 ml

Conseils de préparation

Pour une tasse ronde et intensément fruitée, laissez infuser pendant dix à douze minutes à 100 °C. Le rooibos supporte parfaitement une infusion prolongée sans développer d’amertume excessive.

Pour une préparation glacée, utilisez environ 5 g pour 250 ml d’eau et laissez infuser trois heures au réfrigérateur. Filtrez, puis servez avec des glaçons et quelques quartiers de pêche fraîche.

Une escapade au cœur des vergers

Peau de pêche BIO s’inspire des fruits jaunes mûris au soleil. La pêche constitue le fil conducteur de la recette, accompagnée par une nuance de mangue qui renforce son caractère généreux et estival.

La base de rooibos apporte une douceur boisée et légèrement miellée. La pomme et le raisin enrichissent la texture, tandis que le poivre rose crée un contraste élégant entre gourmandise fruitée et fraîcheur épicée. Le résultat est une boisson expressive, accessible et particulièrement désaltérante lorsqu’elle est servie froide.

Accords gourmands

Ce rooibos accompagne parfaitement une tarte fine aux pêches, un yaourt nature, des biscuits au miel ou une salade de fruits jaunes. Il se marie également avec une panna cotta à la vanille ou un sorbet à la mangue.

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