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Sel Miroir de Bolivie

A partir de 3,80 

Sel de terre récolté à la main, issu du Salar d’Uyuni, plus connu sous le nom de « mer de sel » ou de « désert de sel bolivien ». Fort pouvoir salant.

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Référence : SELMI Category:
Description
Informations complémentaires
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A 3700m d’altitude se trouve le salar d’Uyuni, une énorme étendue de sel, la plus vaste au monde sur plus de 10000km2. Durant les trois premiers mois de l’année cette étendue est recouverte d’eau sur 30 à 40 cm et ce de façon absolument plate et uniforme, raison pour laquelle le sel venant de cet endroit est surnommé sel miroir (les photos prises à ce moment sont vraiment surprenantes). Balayées par les vents toute l’année, ces étendues d’eau s’assèchent, ne reste que le sel qui est récolté. 

CUISINE : non iodé, non raffiné, faible en chlorure de sodium il s’utilise comme une fleur de sel au quotidien

Poids50 g
DLUO

01/07/2027

Continent

Amérique

Nomenclature botanique

Sels du monde

Poids

100g en poche, 250g en poche, 500g en poche, 1000g en poche

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