Vent du large BIO

Frais et lumineux, Vent du large BIO associe la douceur végétale du rooibos vert à un bouquet d’agrumes dominé par le citron, le calamansi et le citron vert. La pomme et le coing apportent une rondeur fruitée, tandis que la citronnelle et la menthe verte renforcent la sensation de fraîcheur.

La myrte citronnée, les fleurs de sureau et le souci enrichissent cette composition d’une nuance florale délicate. Naturellement sans caféine, cette infusion biologique se déguste aussi bien chaude que glacée.

Une tasse fruitée et intensément rafraîchissante

À l’ouverture, le mélange dévoile un parfum vif de citron, de menthe fraîche et de fruits à pépins. Après infusion, la liqueur devient jaune doré clair, parfaitement limpide et brillante.

L’attaque est fraîche et citronnée, portée par la citronnelle, les écorces d’agrumes et la menthe verte. Le cœur révèle la douceur de la pomme et la finesse du coing, enveloppées par les notes végétales du rooibos vert. La myrte citronnée et l’huile essentielle de citron vert prolongent la dégustation par une finale zestée, nette et persistante. Les fleurs de sureau et de souci apportent une touche florale légère qui équilibre l’ensemble.

Caractéristiques

Certification : Agriculture Biologique
Type : infusion naturellement aromatisée aux agrumes et aux fruits
Saveurs dominantes : citron, calamansi et citron vert
Ingrédients : pomme*, rooibos vert*, citronnelle*, écorces d’orange*, menthe verte*, écorces de citron*, racine de réglisse*, épinards*, coing*, morceaux de pomme*, arôme naturel de citron, myrte citronnée*, fleurs de sureau*, fleurs de souci*, huile essentielle de citron vert*.
*Issu de l’agriculture biologique

Format : gros coupé
Couleur de la liqueur : jaune doré clair et limpide
Température de l’eau : 100 °C
Temps d’infusion : 7 à 10 minutes
Dosage recommandé : 12 à 15 g/L, soit environ 3 à 3,75 g pour 250 ml

Conseils de préparation

Pour une tasse vive et légère, laissez infuser pendant sept à huit minutes. Une infusion de dix minutes développera davantage la rondeur de la pomme, du coing et de la réglisse.

Pour une préparation glacée, utilisez environ 5 g pour 250 ml d’eau et laissez infuser deux à trois heures au réfrigérateur. Filtrez, puis servez avec des glaçons, un quartier de citron vert ou quelques feuilles de menthe fraîche.

Une citronnade botanique sans caféine

Vent du large BIO s’inspire des citronnades estivales et des boissons aux agrumes dégustées bien fraîches. Le rooibos vert forme une base végétale douce et discrète, idéale pour laisser s’exprimer la vivacité du citron, du calamansi et du citron vert.

La pomme, le coing et la réglisse tempèrent cette fraîcheur par une rondeur naturelle. La menthe verte, la citronnelle et la myrte citronnée apportent un relief aromatique qui évoque une brise marine chargée de parfums d’agrumes.

Accords gourmands

Cette infusion accompagne parfaitement une salade d’agrumes, une tarte fine aux pommes, un cake au citron ou un yaourt nature. Servie glacée, elle trouve également sa place lors d’un brunch ou d’un goûter estival.

Vous avez apprécié cette infusion ? Laissez-vous tenter par Verger d’Orient BIO.