Noir tonic BIO

Vif, chaleureux et intensément aromatique, Noir tonic BIO associe la profondeur d’un thé noir Assam d’Inde du Sud à la fraîcheur du citron et à la chaleur du gingembre. La citronnelle apporte une nuance végétale lumineuse, créant une tasse ample et équilibrée où vivacité et caractère épicé se répondent avec élégance.

Une tasse fraîche et épicée

À sec, le mélange dévoile un parfum franc de gingembre et de citron zesté, accompagné des notes maltées du thé noir.

À l’infusion, la liqueur devient cuivrée, profonde et limpide. L’attaque est vive et citronnée. Le cœur révèle progressivement la chaleur du gingembre et la rondeur de l’Assam, puis la finale s’étire sur une sensation fraîche, épicée et persistante.

Vue : cuivrée, profonde et limpide

Nez : gingembre frais, citron zesté et fond malté

Bouche : vive, ample et chaleureuse

Finale : longue, fraîche et délicatement piquante

Caractéristiques

Certification : Agriculture Biologique

Type : thé noir naturellement aromatisé au gingembre et au citron

Ingrédients : thé noir Assam d’Inde du Sud*, gingembre* (12 %), citronnelle*, arôme naturel de citron, écorces de citron* (3 %)

*Issus de l’agriculture biologique

Format : feuille

Température de l’eau : 100 °C

Temps d’infusion : 3 à 5 minutes

Dosage recommandé : 12 à 15 g/L, soit environ 3 à 3,75 g pour 250 ml

Couleur de la liqueur : cuivrée profonde, limpide

Conseils de préparation

Pour une tasse vive où dominent le citron et la citronnelle, laissez infuser 3 minutes dans une eau à 100 °C.

Pour développer davantage la rondeur maltée de l’Assam et la chaleur du gingembre, prolongez l’infusion jusqu’à 5 minutes.

En version glacée, laissez infuser 5 g dans 250 ml d’eau froide pendant environ 4 heures. Filtrez puis servez avec une rondelle de citron frais.

Ce thé noir contient naturellement de la caféine. Les personnes sensibles privilégieront une dégustation le matin ou en début d’après midi.

L’univers de Noir tonic BIO

Noir tonic BIO revisite l’accord classique entre gingembre et citron sur une base de thé noir généreuse. L’Assam apporte sa profondeur maltée et sa texture ample, tandis que le gingembre développe une chaleur progressive qui donne du relief à la dégustation.

La citronnelle et les écorces de citron équilibrent cette intensité par une fraîcheur claire et végétale. L’arôme naturel de citron prolonge la sensation d’agrume et assure une expression harmonieuse du début à la fin de la tasse.

Accords gourmands

Noir tonic BIO accompagne parfaitement un cake au citron, des biscuits au gingembre, une tarte aux agrumes, un chocolat noir peu sucré ou une cuisine asiatique légèrement épicée.

Noir tonic BIO : la profondeur maltée de l’Assam entre fraîcheur citronnée et chaleur du gingembre.

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