Rose d’orient BIO

Délicate et lumineuse, Rose d’orient BIO met à l’honneur la rose dans une infusion fruitée à la fois élégante et accessible. Les pétales de rose, présents à hauteur de 4 %, s’épanouissent sur une base douce de pomme et de cynorrhodon, relevée par la fraîcheur de l’hibiscus et la profondeur des baies de sureau.

Les écorces d’orange apportent une touche zestée qui éclaire le bouquet floral. Un arôme naturel de rose prolonge cette signature avec finesse. Naturellement sans caféine, cette infusion biologique se déguste chaude ou glacée.

Une tasse florale, fruitée et délicatement acidulée

À l’ouverture, le mélange dévoile un parfum de rose fraîche, de fruits mûrs et d’écorces d’orange. Après infusion, la liqueur devient rouge clair à rubis, limpide et brillante.

L’attaque est vive et fruitée, portée par l’hibiscus et le cynorrhodon. La pomme apporte ensuite une rondeur douce qui permet à la rose de se déployer sans excès. Les baies de sureau donnent davantage de profondeur, tandis que les écorces d’orange prolongent la dégustation par une finale zestée, florale et persistante.

Caractéristiques

Certification : Agriculture Biologique
Type : infusion fruitée naturellement aromatisée à la rose
Ingrédients : pomme*, cynorrhodon*, hibiscus*, baies de sureau*, écorces d’orange*, pétales de rose* (4 %), arôme naturel de rose.
*Issu de l’agriculture biologique

Format : gros coupé
Couleur de la liqueur : rouge clair à rubis
Température de l’eau : 100 °C
Temps d’infusion : 10 à 12 minutes
Dosage recommandé : 15 à 20 g/L, soit environ 3,75 à 5 g pour 250 ml

Conseils de préparation

Pour une tasse fraîche où la rose reste légère et aérienne, laissez infuser pendant dix minutes. Une infusion de douze minutes développera davantage l’hibiscus, les baies de sureau et la profondeur fruitée du mélange.

Pour une préparation glacée, utilisez environ 5 g pour 250 ml d’eau et laissez infuser trois à quatre heures au réfrigérateur. Filtrez, puis servez avec des glaçons, un zeste d’orange ou quelques pétales de rose comestibles.

Une rose tout en finesse

Rose d’orient BIO s’inspire des boissons florales où la rose rencontre des fruits doux et une pointe d’agrume. La pomme adoucit naturellement la tasse, tandis que le cynorrhodon et le sureau lui donnent davantage de matière.

L’hibiscus apporte de la couleur et une vivacité qui évite toute sensation trop parfumée. Les écorces d’orange introduisent un contraste lumineux et légèrement confit. L’ensemble compose une infusion harmonieuse où la rose reste élégante, expressive et jamais envahissante.

Accords gourmands

Cette infusion accompagne parfaitement des biscuits sablés, une pâtisserie aux fruits rouges, un financier aux amandes ou quelques carrés de chocolat blanc. Servie glacée, elle se marie également avec une salade d’agrumes, un sorbet à la framboise ou un dessert au yaourt.

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