Brume de figue BIO

Intense, fruitée et délicatement florale, Brume de figue BIO associe la vivacité de l’hibiscus à la rondeur de la figue et du raisin. La myrtille sauvage, le cassis et la baie de sureau composent un cœur sombre et généreux, tandis que la mauve adoucit la finale d’une nuance florale subtile. Une infusion expressive, aussi agréable chaude que glacée.

Une tasse profonde et acidulée

À sec, le mélange dévoile un parfum de myrtille mûre, de cassis et de fruits noirs, accompagné d’une légère douceur de figue.

À l’infusion, la liqueur devient rouge grenat, profonde et brillante. L’attaque est vive et acidulée, portée par l’hibiscus. Le cœur révèle la myrtille, le cassis et le sureau, adoucis par la figue et le raisin. La finale s’étire sur une note florale de mauve, souple et persistante.

Vue : rouge grenat, profonde et brillante

Nez : myrtille, cassis, sureau et figue douce

Bouche : vive, dense et généreusement fruitée

Finale : longue, florale et légèrement douce

Caractéristiques

Certification : Agriculture Biologique

Type : infusion fruitée naturellement aromatisée à la myrtille

Ingrédients : hibiscus*, figue (figue, farine de riz)*, raisin (raisin, huile végétale)*, baie de sureau*, arôme naturel de myrtille, myrtille sauvage*, cassis*, mauve*

*Issus de l’agriculture biologique

Format : gros coupé

Température de l’eau : 100 °C

Temps d’infusion : 7 à 10 minutes

Dosage recommandé : 12 à 15 g/L, soit environ 3 à 3,75 g pour 250 ml

Couleur de la liqueur : rouge grenat, brillante

Conseils de préparation

Pour une tasse vive où l’hibiscus et la myrtille conservent toute leur fraîcheur, laissez infuser 7 minutes dans une eau à 100 °C.

Pour obtenir une liqueur plus dense, davantage marquée par la figue, le raisin et les baies sombres, prolongez l’infusion jusqu’à 10 minutes.

En version glacée, laissez infuser 5 g dans 250 ml d’eau froide pendant environ 4 heures. Filtrez puis servez avec quelques myrtilles ou une tranche de figue fraîche.

Cette composition est naturellement sans caféine. Brume de figue BIO peut ainsi être dégustée à tout moment de la journée.

L’univers de Brume de figue BIO

Brume de figue BIO a été imaginée comme une infusion profonde où la douceur des fruits mûrs rencontre la vivacité des baies sombres. L’hibiscus construit la structure acidulée de la tasse et lui donne sa couleur intense.

La figue et le raisin apportent une rondeur légèrement confite. La myrtille sauvage, le cassis et le sureau renforcent la profondeur fruitée, tandis que la mauve termine la dégustation sur une nuance florale plus douce.

Accords gourmands

Brume de figue BIO accompagne parfaitement une tarte aux fruits rouges, un gâteau au chocolat noir, un fromage blanc, des biscuits aux amandes ou quelques fruits secs.

Brume de figue BIO : une infusion grenat entre figue ronde, myrtille sauvage et baies sombres intensément fruitées.

Vous avez apprécié cette infusion ? Laissez vous tenter par la Brume des cimes BIO.