06 14 45 75 92 Lun - Ven 09:00 - 19:00 Nous contacter
Epices et fruits secs BIO
Mélanges moulus à la commande
Certifié EcoCERT
FR-BIO-01
06 14 45 75 92
de 9h à 18h
Mon compte

Moulin Copenhagen Crushgrind en acier

79,00 

Basé sur les principes des anciens moulins, le principe CrushGrind® a été développé pour être plus qu’un simple moulin à poivre et surtout créer le meilleur moulin disponible sur le marché. L’entreprise a développé LE mécanisme céramique original. Une révolution dans le monde des moulins à poivre traditionnels permettant aux consommateurs de moudre non seulement du poivre, mais aussi du sel et toutes sortes d’herbes séchées et d’épices.

Cette invention a rendu possible la libération des huiles essentielles et des arômes complexes des épices. Depuis plus de 25 ans Crushgrind® vise à inspirer les consommateurs et à leur offrir la meilleure expérience gastronomique.

Rupture de stock

Référence : CRUSHCOPENHAGEN-1 Categories: ,
Description
Informations complémentaires

Moulin à poivre et épices en acier inoxydable, le moulin Copenhagen est le modèle haut de gamme de la société Crushgrind® célèbre pour son système de broyage unique en céramique.

Entre industriel et nordique, ce moulin à poivre designé par Jakob Herold, est un modèle de robustesse et d’ergonomie. Plus froid et plus masculin que les modèles de la gamme Stockholm ou Kyoto, il ravira cependant les passionnés de moulins à manivelle.

Les grandes caractéristiques du moulin Copenhagen Crushgrind®

En acier inoxydable le moulin Crushgrind est un objet étonnant de simplicité une fois en main. Que vous vouliez moudre du poivre, , des épices, baies, graines ou même du café, le système Crushgrind® vous le permet. Ce mécanisme unique au monde permet au moulin à l’instar des mortiers d’écraser et broyer dans la même action.

Un mécanisme tout en céramique qui ne rouille jamais, voilà une innovation qui vous permet d’obtenir une garantie de 25 ans (sur les pièces intérieures et le mécanisme).

Comment utiliser votre moulin Copenhagen ?

L’avantage de ce moulin est que vous pouvez obtenir les mêmes moutures que nous proposons sur notre site pour la plupart de nos épices, fin, moyen/fin, grossier

Moulu finement si vous désirez une belle finition uniforme avec un beau poivre de Malabar sur une viande rouge ou bien un poivre blanc de Muntok pour rehausser une crème citronnée.

Moulu/concassé grossièrement, façon mignonette, pour les inconditionnels du steak au poivre, les fidèles du poivre « pleine dent » venant exhaler toutes ses saveurs en bouche; mais aussi avec une baie rose de Bahia sur une marmelade d’agrumes ou encore des herbes de Provence

Moyen/fin pour une ciboulette ou un basilic en hiver.

Faire fonctionner et entretenir son moulin Copenhagen Crushgrind®

Remplissage : par le vendtre en tirant la petite trappe centrale.

Finesse de la mouture : tourner la vis grise sous le moulin dans le sens des aiguilles d’une montre pour une mouture fine, l’inverse pour une mouture grossière.

Nettoyage : moudre un peu de gros sel, pour un nettoyage plus profond enlever la céramique par le dessous du moulin et utiliser un pinceau. Lavage extérieur à l’eau savonneuse, sans immersion ni lave-vaisselle, rincer et sécher avec un chiffon propre et sec. Une fois par mois vous pouvez le nettoyer au vinaigre blanc.

Moulin à poivre Copenhagen Crushgrind posé sur une table
Poids 400 g