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Ail noir bio de France, vendu par tête entière. Le poids peut varier d’une tête à l’autre mais le nombre de gousses reste approximativement le même. Découvrez cette saveur douce et sucrée de l’ail noir et devenez adepte de ce condiment si prisé par les japonais et coréens tant pour ses qualités gustatives que médicales.
L’ail noir en japonais se dit Kuro Nikkoku.
Coréen pour les uns, japonais pour les autres l’ail noir est un condiment qui ne laisse pas indifférent.
L’ail noir prend du temps à être réalisé, on l’utilise depuis des millénaires en asie et principalement dans la cuisine japonaise où il est devenu un produit quotidien tant par ses qualités gustatives que par ses vertus médicinales.
Si vous souhaitez en savoir plus sur la 5e saveur qu’est l’umami et le process de fabrication de l’ail noir n’hésitez pas à lire notre article sur l’ail noir bio.
| Poids | ND |
|---|---|
| Continent-Pays | Europe |
| DLUO | 24 mois |
| Nomenclature botanique | Allium sativum L. |
| Poids | 1 tête en poche, 10 têtes en poche, 2 têtes en poche, 5 têtes en poche |
| Récolte | 2019 |
