Banane Chips Bio équitable

Ahah la banane séchées en chips ! Tout un programme énergétique, l’alliée des sportifs, l’aliment riche en hydrates de carbone et vitamines. Les bananes sont récoltées bien mûres afin de transmettre leur goût aux lamelles séchées. Au petit-déjeuner avec les raisins sultan ou bien à l’apéro aux côtés des arachides grillées, la banane séchée vous apportera potassium et magnésium au quotidien.

Historique de la banane

Le bananier, probablement l’une des plus anciennes plantes comestibles connues, serait originaire du Sud-Est Asiatique (de l’Inde jusqu’à la Papouasie-Nouvelle-Guinée, voire la Polynésie). A l’origine son fruit la banane, n’était vraisemblablement que très peu consommé, car peu charnu et rempli de graines non comestibles (bananier sauvage).
Il semble que ce soit l’un des premiers fruits à avoir été cultivé par l’homme qui, à force de croisement, a permis le développement de la banane plantureuse et généreuse telle qu’on la connait. Son berceau de domestication aurait été identifié en Asie méridionale et orientale, 10 000 ans avant notre ère.
Elle se serait ensuite propagée au gré des expéditions maritimes, en Afrique, Amérique Centrale puis Amérique du Sud. Il faudra toutefois attendre le XIXème siècle pour que le célèbre fruit jaune soit exporté aux Etats-Unis et en Europe, notamment en raison des difficultés de conservation du fruit lors du transport.
Contrairement aux idées reçues, le bananier n’est pas un arbre. De la famille des Musacées, le bananier est une plante herbacée, dépourvue de bois et de branche, dont le rhizome central (pseudo-tronc) est en réalité formé par les pétioles des feuilles et se renouvèle tous les ans.
La Banane Chips est bien croustillante et dorée à point.
Originaire des Philippines, la variété utilisée est la Cardava (nom local «Saba»)… elle est récoltée toute l’année.

Les propriétés de la banane chips bio

La banane chips se consomme en quantité modérée en raison de sa forte teneur en matières grasses et en sucres. Elle se consomme de manière occasionnelle ou journalière. Dans ce cas, ne pas dépasser une poignée de banane chips (10 à 15g environ). Elle est à recommander…
– à toutes et tous (enfant, adolescents, étudiants, femmes enceintes ou allaitantes, sportifs, travailleurs mobiles et sédentaires, personnes âgées, végétariens, végétaliens / véganes…) : véritable aliment plaisir, la banane chips participe à la couverture des besoins de l’organisme en potassium, magnésium, fibres, glucides et de manière générale, en énergie.

Consommation de la banane chips

Rien de tel pour se ressourcer le matin que d’en consommer au petit déjeuner, en accompagnement ou non de mueslis ou flocons de céréales.
Pour une pause gourmande et croustillante, et en remplacement du sucre, elle viendra agrémenter vos produits laitiers (yaourt, fromage blanc…) ou s’incorporera à vos barres de céréales faites maison.
En décoration sur un gâteau ou parsemée et émiettée sur vos glaces, salades de fruits frais, smoothies, milk-shakes, mousses au chocolat, crêpes au chocolat, pancakes, la banane chips apportera une petite touche croquante à vos préparations sucrées.

Recommandations
La Banane Chips est à intégrer à une alimentation variée et équilibrée.
Cependant, ce produit est déconseillé en cas :
– d’allergies alimentaires,
– de régimes diabétique, hypocalorique, hypocholestérolémiant,
– d’hypertriglycéridémie (sensibilité au fructose),
– d’insuffisance rénale.
– de troubles intestinaux.

Botanique : Musa
Origine : Indonésie
Ingrédients : 100 % banane séchée BIO
Conservation : garantie de 365 jours
Qualité : BIO

Valeurs Moyennes pour 100g
Energie : 2136 Kj / 511 Kcal
Matières grasses : 27.5g
Dont acides Gras Saturés : 25g
Glucides : 62.6g
Dont Sucres : 14.1g
Protéines : 1.5g
Sel : 0.04g

Banane*¹ (89%), Huile de Noix de Coco*¹ (8%), Sucre de Canne*, Miel*.
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique
¹Ingrédient issu du Commerce Équitable