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Orange douce zeste coupé Bio

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Petits zestes d’orange douce Bio pour parfumer vos crèmes, salades, infusions, daubes, brassins. Un régal dans les salades d’été et dans la daube de bœuf à la niçoise en hiver.

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Référence : ORAZ Category: Tag:
Description
Informations complémentaires

Ces zestes d’écorces d’orange douce bio aux parfums toniques et veloutés aromatiseront à merveille vos tisanes, thés et infusions. Vous pourrez également les utiliser en quantité maîtrisée dans vos daubes de bœuf ou Bourguignon mais également en pâtisserie dans vos cakes ou petites navettes aux amandes et noisettes.

Nom commun : Oranger doux
Nom botanique : Citrus sinensis
Famille botanique : Rutaceae
Partie utilisée : Zeste
Origine : Ghana, Allemagne, Argentine, Paraguay, Burkina Faso, Espagne, Maroc
Epoque de récolte : Hiver
Technique de récolte : Manuelle
Conservation : Sec
Cultivé / Sauvage : Cultivé

Conditions de conservation : A l’abri de la chaleur, la lumière et l’humidité

Forme : Coupe
Aspect : Fragments fins et durs
Granulométrie, taille : 0,3 à 2 mm
Couleur : Jaune orangé à brun
Odeur : Caractéristique, d’orange
Saveur : Amère, caractéristique, rappelle l’orange

Poids 50 g
Poids

70g en boite, 50g en poche, 100g en poche, 200g en poche, 500g en poche

Nomenclature botanique

Citrus sinensis (L.) Osbeck

DLUO

01/12/2020

Continent-Pays

Europe