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D’une couleur chocolatée, ce poivre de grains de grosseurs variées, car non triés, est issu d’une petite production en Amazonie. Un poivre séché à maturité, brûlant, avec d’étonnantes notes citronnées, pouvant rappeler certaines baies de type faux-poivres.
D’une couleur chocolatée, ce poivre de grains de grosseurs variées, car non triés, est issu d’une petite production en Amazonie. Un poivre séché à maturité, brûlant, avec d’étonnantes notes citronnées, pouvant rappeler certaines baies de type faux-poivres.
Botanique : Piper nigrum L. (INPN)
Origine : Brésil, Amérique du sud
Ingrédients : 100 % poivre noir du Brésil
Conservation : Plusieurs années à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Puissance du produit : 7 (Scoville)
| Poids | 50 g |
|---|---|
| Poids | 50g en boite, 50g en poche, 100g en poche, 200g en poche, 500g en poche |
| Nomenclature botanique | Piper nigrum L. |
| DLUO | 01/03/2023 |
| Continent-Pays | Amérique |
