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Poivre noir de Belem

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D’une couleur chocolatée, ce poivre de grains de grosseurs variées, car non triés, est issu d’une petite production en Amazonie. Un poivre séché à maturité, brûlant, avec d’étonnantes notes citronnées, pouvant rappeler certaines baies de type faux-poivres.

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Référence : PNBEL Category:
Description
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D’une couleur chocolatée, ce poivre de grains de grosseurs variées, car non triés, est issu d’une petite production en Amazonie. Un poivre séché à maturité, brûlant, avec d’étonnantes notes citronnées, pouvant rappeler certaines baies de type faux-poivres.

Botanique : Piper nigrum L. (INPN)
Origine : Brésil, Amérique du sud
Ingrédients : 100 % poivre noir du Brésil
Conservation : Plusieurs années à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Puissance du produit : 7 (Scoville)

Poids50 g
DLUO

01/03/2023

Continent

Amérique

Nomenclature botanique

Piper nigrum L.

Poids

50g en boite, 50g en poche, 100g en poche, 200g en poche, 500g en poche

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