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Café Burundi Kayanza

8,91 
35,45  /kg

La station de lavage de Gakenke, construite dans les années 90, regroupe aujourd’hui un peu plus de 2000 producteurs de café propriétaires cultivant quelques centaines de caféiers sur des parcelles situées à 1700m d’altitude.
D’origine volcanique, le sol des parcelles assure une maturité lente de chaque cerise de café jusqu’à la récolte manuelle.

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Référence : KFBURKAYA Category:
Description
Informations complémentaires
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Label :
Région : Kayanza (Burundi)
Variété : Bourbon rouge

Torrefaction : full city

Grade : 15+
Caractère : vif
Gamme aromatique : fruité, gourmand
Score : 84
Arômes : pamplemousse, cerise
Process : Lavé
Densité : 689g/L
Crible : 17/18

Période de récolte : avril à juillet
Altitude : 1676m

Poids 250 g
Poids

250g en poche, 500g en poche, 750g en poche, 1000g en poche

Mouture

Aeropress, Bodum, Chemex, Expresso, Filtre papier, Grains, Italienne, V60

Continent-Pays

Afrique

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