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Découvrez notre fenouil en grain souvent employé dans les cuisines asiatiques. Dans le cinq épices chinois, dans le panch phoran et autres nombreux masala indiens ou dans les pains (naan) le fenouil est une graine souvent utilisée et pourtant mal connue.Plante herbacée vivace de 1 à 2 mètres de haut, toutes les parties sont odorantes.
Les cuisines asiatiques font souvent appel au fenouil en grains. Dans le cinq épices chinois, dans le panch phoran et autres nombreux masala indiens ou dans les pains (naan) le fenouil est une graine souvent utilisée.
Botanique : Foeniculum vulgare Miller (INPN)
Origine : Asie
Ingrédients : 100 % Fenouil en grains
Conservation : Plusieurs années à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Puissance du produit : 1 (Scoville)
| Poids | 50 g |
|---|---|
| Poids | 60g en boite, 50g en poche, 100g en poche, 200g en poche, 500g en poche |
| Nomenclature botanique | Foeniculum vulgare Miller |
| Couleur | jaune-vert |
| DLUO | 01/04/2021 |
| Continent-Pays | Asie |
