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Place des épices entre au Collège Culinaire de France

C’est avec grande fierté que nous avons reçu par courrier notre acceptation à l’unanimité comme Artisan de qualité au Collège Culinaire de France. Passionnés de gastronomie que nous sommes, être reconnu par des hommes d’exception comme Alain Ducasse, Joël Robuchon, Alain Dutournier ou Thierry Marx parmi les quinze grands chefs fondateurs, est un privilège rare dont nous prenons la pleine mesure.

Le Collège Culinaire de France est l’institution référente de la culture gastronomique française, en faire partie comme Artisan de qualité est un honneur qu’il faut savourer et savoir cultiver dans le temps; ne jamais oublier d’où l’on vient et où l’on va toujours en privilégiant les produits de qualité et les hommes qui les produisent.

Un grand merci à Thomas Hubert (Restaurant Olive & Artichaut) et aux Frères Tourteaux (Restaurant Flaveur) pour cette « intronisation ».

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