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Epices et fruits secs BIO

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Garam Masala Kachmiri Bio

A partir de 6,00 

Ce garam masala à base de Nigelle et de macis vous permettra d’assaisonner les viandes et différents plats de riz. Saupoudré à la dernière minute ou bien incorporé à la sauce, le garam masala Kachmiri peut également être utilisé pour épicer vos légumes sautés en l’ajoutant à la dernière minute et en prenant bien soin de ne pas trop le laisser cuire.
N’hésitez pas à tester les différents mélanges, plus ou moins relevés, voire pas du tout ou bien plus sucrés ou plus fruités.

Garam Masala toasté (Cumin, cannelle, poivre, cardamome, coriandre, clou de girofle, épices)
Garam Masala de Tellicherry (poivre noir de Tellicherry, fenouil, cannelle, cardamome, anis étoilé, muscade, macis, clou de girofle)
Garam Masala Sri Ganganagar Pakistanais (cannelle, cardamome, cumin noir, muscade, macis, feuille de cannelle, épices)

Et comme toujours nos épices sont toastées et moulues à la commande pour plus de fraîcheur et de saveur, une des spécificités de Place des Epices

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Référence : ASGARCACH Category: Tag:
Description
Informations complémentaires
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Ce Garam Masala de la région du Cachemir, à la croisée du Pakistan de l’Inde et de la Chine, est plus fort en goût que ses homologues Tellicherry ou Sri Ganganagar. Il peut être fabriqué en poudre ou bien en pâte en le liant au tamarin. Il fait partie des grands classiques de l’Inde avec le curry et le tandoori.
Composé d’une dizaine d’épices, cet assemblage est unique.

Origine : Egypte, France, Inde, Sri Lanka, Chine
Ingrédients : poivre noir, cardamome, cannelle, girofle, nigelle, muscade, macis, fenouil, fenugrec
Conservation : Composé toasté et moulu à la commande, 200 jours à l’abri de la lumière
Qualité : BIO
Allergènes : sésame trace

Valeurs Nutritionnelles
(Pour 100 g)
Protéines
Glucides
Sucres
Lipides
Acides gras saturés
Sel

Poids50 g
Nomenclature botanique

Assemblage

Poids

50g en boite, 50g en poche, 100g en poche, 250g en poche, 500g en poche

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