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Le classique des belles tables, le mélange 5 baies est composé de poivre noir et vert du Kerala*, poivre blanc du Sri Lanka*, baies roses du Brésil* et coriandre française de l’Isère*. * Issus de l’agriculture biologique.
Le mélange 5 baies bio est un indispensable à avoir dans sa cuisine. À la fois parfumé, équilibré et facile à utiliser, il apporte une touche raffinée à vos plats du quotidien. Chez Place des Épices, ce mélange séduit par sa richesse aromatique et sa polyvalence, idéale pour celles et ceux qui aiment cuisiner simplement tout en ajoutant du caractère à leurs recettes.
Ce mélange de baies provient de plusieurs régions du monde, notamment du Sri Lanka, d’Inde, du Brésil et de France. Chaque origine apporte ses nuances, créant un équilibre harmonieux entre les différentes variétés.
Nom commun : Mélange 5 baies Bio
Nom botanique : Piper nigrum
Famille botanique : Pipéracées
Partie utilisée : graines
Ce mélange associe différentes baies issues de la même famille ou proches, pour offrir une palette de saveurs complète et accessible.
Le mélange 5 baies se compose de petites graines rondes, d’environ 3 à 5 mm. Son aspect est varié, avec des baies de différentes couleurs : noir, vert, blanc et rose, qui apportent autant de nuances visuelles que gustatives.
Son parfum est végétal, légèrement boisé et épicé. En bouche, il offre un équilibre agréable entre une légère intensité, une douceur subtile et une pointe sucrée qui vient arrondir l’ensemble.
Le mélange de baies s’est imposé au fil du temps comme une alternative simple et efficace pour relever les plats sans avoir à multiplier les épices. Il est aujourd’hui très apprécié dans de nombreuses cuisines pour sa capacité à s’adapter à tous les styles culinaires, du plus traditionnel au plus moderne.
Le mélange 5 baies bio est idéal pour celles et ceux qui souhaitent acheter des épices pratiques et polyvalentes. Il permet de relever facilement vos plats sans avoir à réfléchir à des associations complexes.
Chez Place des Épices, il s’inscrit dans une sélection d’épices bio pensées pour simplifier la cuisine du quotidien tout en offrant des saveurs authentiques. C’est un choix évident pour un achat d’épices bio, accessibles et de qualité.
Ce mélange s’utilise très facilement au quotidien. Il accompagne aussi bien les viandes, les poissons que les légumes. Il est parfait pour assaisonner une grillade, relever une sauce ou apporter une touche aromatique à une salade.
Vous pouvez l’associer à des herbes comme le thym, le romarin ou le basilic, mais aussi à d’autres épices comme le paprika, l’ail ou la coriandre pour créer des plats encore plus riches en saveurs.
Il trouve également sa place dans des préparations simples comme des œufs, des légumes rôtis ou des plats de pâtes. Dans une boutique d’épices, c’est un incontournable pour celles et ceux qui aiment varier les plaisirs sans complication.
Le mélange 5 baies bio est une solution simple pour donner du goût à vos plats sans effort. Il s’adapte à toutes les envies et permet de cuisiner rapidement tout en gardant du plaisir.
Chez Place des Épices, il fait partie de ces essentiels qui accompagnent tous les jours, que l’on débute en cuisine ou que l’on aime expérimenter de nouvelles idées.
Pour conserver toute sa richesse aromatique, gardez ce mélange dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Il peut se conserver entre 2 et 5 ans. Une fois moulu, il est conseillé de le consommer dans les 6 mois.
Le mélange 5 baies bio est un indispensable simple, efficace et plein de saveurs. Il apporte une touche équilibrée à vos plats et s’utilise facilement au quotidien.
Chez Place des Épices, c’est une référence idéale d’épices bio pour enrichir votre cuisine avec un produit polyvalent, accessible et toujours agréable à utiliser.
| Poids | ND |
|---|---|
| Poids | 50 g en boite, 50g en poche, 100g en poche, 250g en poche, 500g en poche |
| Continent-Pays | Asie, Europe |
| Force | Assez puissant |



